５月の米粉パン＆お料理教室

こんばんは。

今日は、少し気温が下がりました〜。

雨はたいして降らず、

既に庭はカラカラです〜。

明日は朝から水撒きしなきゃ！

さて、５月も、もう終わり〜。

今月のメニューを記録させて下さいね。

米粉パン教室

おから入り米粉パン

トマトとコーンの味噌汁

お洒落な冷しゃぶ

米粉パンをさらにヘルシーに、

おからを加えて、糖質オフ。

食感はもっちりで、食べごたえがありますが、

お腹に響きません。

トマトとコーンの味噌汁？って思いますが、

さっぱりしていて甘みもあって、

なかなか美味しかったです。

冷しゃぶですが、

お肉は低温(65℃）でじっくり茹でると、

固くならず、美味しかったです。

野菜も色々湯をくぐらせて、

今回は盛り付けを工夫して〜というのが課題。

お料理の先生、野菜ソムリエなんです〜。

が、我々は、

なかなか綺麗には出来ません(^_^;)。

お料理教室

トマトの炊き込みご飯

あさりと長葱のうしお汁

昆布と小魚の柔らか煮

山芋とひじきの和え物

ピーマンの甘味噌炒め

キュウリと人参のピリ辛和え

なめこのおろし和え

今回は、常備菜をいっぱい作りました。

ひとつひとつは簡単なので、

結構ぱぱっと作れました。

先生から応用レシピのレクチャーもあり、

大目に作って、何回か食べられる、

便利なおかずです。

暑くなると、ミネラルが不足するので、

それを補うレシピでもあります。

今月も、美味しくいただきました！

＜今日の猫ず＞

(夕方なので、部屋が暗いです）

こんな感じで、わさわさしています。

三枚目、兄ちゃんは、

目が合わないようにしてますね(笑)。

ウリは、扇風機に興味津々！

どうか、戦わないでね〜(^_^;)。

明日はまた、暑くなるようです。

５月もそろそろ終わり〜。

だんだん、過ごしにくい季節になるので、

健康にも気を付けないと！

今月も美味しそうですね〜＾＾
ヘルシーで美味しかったら言うことなしですね♪
これからますます暑くなって体調も心配だったりしますが
しっかり食べてたら大丈夫ですね〜〜＾＾

みんにゃカメラを見てるようで見てない？？
ぎゅうちゃんだけ１回見てるかな？？
目を合わせない兄ちゃんの後ろにつづちゃん！！危険な香り？(笑)
ウリちゃんやっぱり扇風機に興味津々？
こいつ何者？？ってな視線を送ってますね＾＾；

夏は冷しゃぶ良く食べます(^ ^)
低温で茹でるといいんですね♪
米粉のパン、お腹に響かないって意外でした〜
ウリちゃん！ほんと、どうか扇風機には戦い挑まないでねー(￣∇￣)

[わか]

米粉パン見かけると買っています。
おから入り!食べてみたいです

きゃーウリちゃん飛び掛からないでね

最初の写真特に盛り付けかっこいいと思いました!

猫ズみんなわさわさしてる雰囲気伝わりました😆。

私は盛り付けは苦手です。
お洒落に盛り付けも料理の1つなんでしょうね。
うしお汁、調べたら魚のアラを使った汁なんですね。
初めて聞きました。

にゃんず、皆元気で何よりです。
ウリちゃん、扇風機に手を出さないでね。

[アルヒ]

常備菜って確かに作り方は難しくないのかもしれませんが、メインのお菜すら作らない私にとって、作る人ってお料理上級者です✨

今日も平和に過ごすために、ニイニはちゃんと猫ルール守ってますね^ ^

今月もヘルシーで盛り付けもおしゃれでいいですねぇ。。。
冷しゃぶ、美味しいのに義母・旦那は肉の脂が好きなので、食べませんでした・・・（＝＝）

扇風機を見上げるウリちゃんの目が「にゃんだ！！こいつ！！」って言ってる〜〜〜〜

こんにちは♪

冷しゃぶお料理の芸術ですね。楽しんでお料理も出来て楽しんで食べられますね。家では、なかなかできないけど、それくらい愛情持って作ったら、喜ばれるよね。
夏場のご飯の進む常備食、甘辛く多少塩分多めでもいいから作っておくと便利だよね。私も最近多めに作り小分けにして冷凍保存しています。*＾＾*

> misaeさん
つづらは、本当に柄が悪くて〜(笑)。ヤ〇ザのようです。
大体、先に因縁をつけるのは、娘の方です(笑)。

> tamaさん
低温でゆっくり茹でる方が、お肉が柔らかいままでした。
おからが入る割に、軽い食感で、いっぱい食べられちゃいました(^_^;)。

> わかさん
折角ならグルテンフリーのパンの方がいいですよ〜。
米粉パンでも、グルテン使っている物も結構あるようです。

> rikaさん
盛り付け、各自で自由にやるんですが、個性が出てました(笑)。
やっぱり５にゃん居ますから、何となくざわついてる時もあります。

> akaneさん
私は、食べてしまえば同じだから、そうこだわりはないんですが…。
みんな、元気にしてくれていて、何よりです。

> アルヒさん
常備菜でも、これだけあればお腹がふくれますよ〜(笑)。
兄ちゃんは結構のらりくらりなので、スルーする事も多いです。

> はなままさん
冷しゃぶ、不評だったんですね〜(^_^;)。ヘルシーはダメですか(笑)。
クーラーは電気代かかるから、真夏までは扇風機で行きたいです。

> siroattsiさん
ここまで綺麗には出来ませんが、応用して、なるべく家でも作っています。

今は冷凍も出来るし、便利ですよね！

盛り付けも綺麗で美味しそうですね。こちらで豆腐は買えますがおからというものはどこにもないみたいです。日本にはヘルシーなものがたくさんあっていいですね。
ウリちゃん、先日の動画を見た後なので扇風機と闘っている様子を想像してしまいました〜笑。