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こんばんは
 今日は、忙しい一日でした。
 しかも今日、明日と猛吹雪で、私が外出した時は、
吹雪がおさまったけど、台風のような強風で、何度も飛ばされそうになりました。
さて、
今日は、2月29日なので、にんにくの日ではないかと思いました。
普段から、にんにくは、大好物なので、料理に使ったり
にんにく卵黄を飲んでいたりと、お世話になっています。
ニンニクの凄い薬効！（ガン予防効果もある）
＜にんにくの薬効＞
ニンニクにはさまざまな薬理作用があることが知られており、 古代より民間薬として利用されてきました。
この薬理作用については完全に解明されているわけではありませんが、
ニンニクの特徴的な成分である有機イオウ化合物が
重要な役割を果たしていると考えられています。
●ガン予防
アメリカにおけるガン予防に効果のある食物の研究で、 にんにくは第一番にテーマに取り上げられました。
現在ガン予防において最も注目を集めているのが、
身体の自然治癒力を高める方法です。
にんにくには体内の自然治癒力を高め、
ガンを予防する成分が多く含まれています。
●かぜ予防
かぜの原因はまず何と言っても疲労です。 にんにくに含まれるアリシンという物質は疲労を回復し、
精力を増進する働きがあります。
また強力な殺菌力により、かぜのウイルスを弱めます。
この風邪予防については、
実際に、私は、このにんにく卵黄を飲み始めてから
風邪を殆どひいた事がありません。
風邪気味かなという症状があっても、すぐ治ります。
そして、娘が中学生の頃、
娘の座席の周りの生徒がインフルエンザになった事がありました。
インフルエンザの予防接種をした生徒さんも、かかってしまうという事態。
あと、1人で、学級閉鎖になるというところでした。
担任の先生にも、「○○、大丈夫？」と何度も聞かれたそうですが、
娘は、全くかかる気配もなく、元気で、通学していました。
（担任の若い女性教師は、クラスの全員を下の名前を親しみを込めて
呼び捨てしていました。陰湿な虐めや、色んな事が沢山あった中学ですが、
その先生は、上手に対処してくださいました。
若くて、綺麗で、毅然とした、立派な教師でした。
 話を戻します。
娘にも、当然、毎日、にんにく卵黄を飲ませていた事が、大きかったと思います。
私は、基本的に予防接種は、しない方が良いという考えなので、
インフルエンザの予防接種は、した事も、娘にさせた事もありませんでした。
特に私達の年代以上（大体50歳以降）は、
殆どが、皆免疫を持っているので、かかる事は、ほぼないです。
●アトピー
最近にんにく風呂がアトピー性皮膚炎に効くということがわかりました。 アリシンが皮膚の血行を良くしてくれるからではないかと言われています。
●肝臓病
二日酔いの時ににんにくが良いというのはよく知られています。 にんにくが細胞組織を活性化させ、肝臓を強化し、保護してくれます。
●糖尿病
糖尿病を防ぐには、糖質のエネルギー代謝を促進し、 膵臓のインシュリン分泌を増加させることが大切です。
にんにくに含まれるアリシンとビタミンＢ1が結合してできるアリチアミンは、
強力な糖質代謝エネルギーがあります。
またアリシンは体内のビタミンＢ6と結合し、膵臓の働きを活性化します。
●ぜんそく・気管支炎
ぜんそくや気管支炎になった時一番つらいのが、痰がからんでの咳です。 にんにくには痰を取り除く作用があるので症状を抑える事ができます。
●高血圧
高血圧は、血管の内側にたまった汚れと、 コレステロールや中性脂肪でどろどろになった血液のせいで、
血流が悪くなるのが原因の一つです。
にんにくに含まれるアリシンは、血管を広げ、
血管内の汚れを取り除く他、コレステロールを下げる効果もあります。
●強壮剤
古くからにんにくの強壮剤としての効能はよく知られていましたが、 近代医学においても性腺ホルモンを刺激するなどの
作用が明らかになっています。
にんにくのこの作用は即効性があり、
食後6時間から12時間で効き目が現れると言われています。
●活性酸素による細胞の老化を防ぐ
最近、ガンや老化、成人病は活性酸素が原因だといわれています。 ニンニクには、ジアリルスフィドとアリキシンという
強い抗酸化作用をもつ成分が含まれていて、
どちらも酸素と結びつきやすい性質をもっています。
これらが生体に代わって酸化されることで活性酸素による害を未然に防ぎます。
●血液の循環をよくする
アリシンを加熱してできるアホエンには、 強い抗血栓作用やコレステロール抑制作用があります。
動脈硬化を予防し、血液をサラサラにしてくれます。
また、血行がよくなるため、肩こりや冷え症、神経痛などにも効果があります。
●抜群の殺菌力
アリシンには強力な抗菌力、殺菌力があります。 １２万倍（プールにほんの１滴）に薄めてもその効力を失うことはなく、
コレラ菌、チフス菌、ブドウ球菌、大腸菌、結核菌などを
殺すほどの凄い力をもっています。
ニンニクが抑えることのできる感染症は、７２種類にも及ぶといわれています。
なので、風邪やインフルエンザウイルスに対しても強い抵抗力を示します。
これほどの強い殺菌力は、
ニンニクが外敵（虫など）に襲われた時に身を守る為の作用と考えられており、
ペニシリンやマイシンにも勝るといわれる抗菌力は、
ニンニクが天然の抗生物質といわれるゆえんです。
寒さで免疫力が下がりやすい季節ですが、
食材の力や、にんにくサプリの力を借りて笑顔で乗り切っていきましょう〜！
 ちらっと今日の写メを。
滑りづらいぺったんこのショートブーツなので
Gパンの裾がビショビショになっちゃいました。
 では、又。
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2016年02月29日
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