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今日は、お仕事がお休みでした。 平日のお休み! 何をしましょう?! まずは洗濯ね。 ピカピカのお天気で、今日はカラッと乾きそう。 冬物のジュータンを洗っちゃいました! お掃除も終わって、一息ついて、 午前中働いているお友達に、「午後からお茶でもしましょうー」とメールをしたら、 なんと!彼女も今日はお休みだとの返信。 なにー!!! こんなチャンスはめったにないのよ。 ランチ行きましょ!ランチに!!! と、言うことで、メールから10分後には二人で出発してました。 車で40分ぐらいの素敵なカフェです。 ここには、我が家からお嫁に行った足踏みミシンが飾られているのですよ。 ピカピカに磨かれて、ちゃんと使えるように修理してありました。 ステキ! 障がいを持ったお子さんのいるお友達と、働いていて里子がいる私では、 いつもゆっくり話したいなと思いつつも、時間が合わず、 なかなかゆっくりお話しできませんでした。 今日はお子様抜きで、私たちだけ! 3時間だけ、子どものことは忘れて、優雅なランチと行きましょう!!! うれしー!お友達とランチだなんて、何年ぶりかわからないー!!! あー、もう倒れそうにおいしかった! デザートも!!!! でも、何より彼女とのおしゃべりの方がうれしかった。 行き返りの車の中も、時間を惜しんで二人ともしゃべりっぱなしでした。 結局、子どもの話ばっかりだったのですがね・・・。 お母さんの充電完了! ティーンちゃんとハンサムくんにはおいしいランチを食べたことは内緒でーす。 ごめんね。今度一緒に行こうね。 さあ、明日もがんばるぞ! 今日の聖書のことば 「ほむべきかな。日々、私たちのために、重荷をになわれる主。 私たちの救いであられる神。」 詩編68:19 |
北海道グルメ
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今日は頂き物が多い晩ご飯でした。 助かる〜。ありがとうございます。 北海道のホエー豚のハンバーグをいただきました。 ホエーとは、チーズを作るときにできる上澄みのことで、 それを飲んで育った豚をホエー豚と言うそうです。 肉がやわらかく、甘みがあってとってもおいしいです〜。 近隣の町の、おいしいホエー豚の食べられるレストランのハンバーグです。 とってもおいしかったです〜。 だけど、キャベツの千切りが太いのがばれてしまった・・・。 性能の良いカメラも考えものです。 今度から、よけいな物はもっと隠して撮らないと・・・。 まだあります。実は、裏面を焦がしてしまった・・・。 もちろん、もったいないから食べました。 かりっとした苦みが効いていました・・・。 いくら性能の良いカメラでも、裏面までは撮せまい！どうだ！ もうひとつ、こちらは北海道の漬け物、ニシン漬けです。 おいしいです〜。 ニシン漬けには思い出があります。 私の父が小さい頃に北海道で過ごしたことがあり、ニシン漬けが好きでした。 亡くなる数ヶ月前、ニシン漬けが食べたいと言うので、 空港でおいしそうな（高いのを！）買って行きました。 さぞ喜ぶことだろうと思ったのです。 ところが、父は一口食べて「魚くさい・・・」と言ったのです！ え゛〜っ！当たり前だって！ニシンが入っているのだからっ！！！！ と私は思ったものです。 その頃父は、ガンの末期で、何を食べても変な味がすると言っていたのです。 小さい頃に食べた物なら大丈夫かと思って、持って行ったのに、 思惑通りにならず、ちょっと敗北感を感じたものです。 だけど、父は私に悪いと思ったのか、 「元気なら食べられるのに」とかなんとか言ったような気がします。 忘れてしまいました。 ニシン漬けを見るたびに、その時のことを思い出して、 プッと笑ってしまいます。 悲しい思い出じゃなくて、なんだか笑い話のような話に感じます。 亡くなった人を思い出して、プッと思えるなんて 父は、おもしろい思い出を残してくれたと思って、感謝です。 今年もニシン漬けは、やっぱりちょっと魚の味がしますよ〜。 それがおいしいのですよ〜。 父の愛した北海道は、おいしい物の宝庫です。 私たちのことを、気にかけてくださる方々の愛を感じた晩ご飯でした。、 今日の聖書のことば 「私は、キリスト・イエスによってあなたがたに与えられた神の恵みのゆえに、 あなたがたのことをいつも神に感謝しています。」�汽灰螢鵐�1:4 |
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ししゃもの季節ですよ〜。知ってましたか？知らなかったでしょう〜。 もう一つ、ビックリなこと教えてあげますよ。 あのね、本州のみなさん、みなさんが食べているのはししゃもじゃないんですよ〜。 知らなかったでしょう？ 私も、２７才まで知りませんでした。 食卓にのぼる、お腹にたまごが入っているのはししゃもだと疑ったことがありませんでした。 ところがです！ 北海道に来てびっくり！ あれはカペリンという魚です〜。 ね！ビックリでしょ。 ししゃもは柳葉魚と書き、北海道太平洋岸だけで捕れる日本固有の貴重な魚だそうです。 １０〜１１月だけ捕れる魚で、まさに今が旬なのです！ 先日から食べたいなぁ〜と思っていて、今日丁度海沿いの町を通ったので買いました。 結構高いんですよ。小さいのにこれで４８０円〜。これでもスーパーで買ったから安い方でした。 主婦としては、高級魚ですよ！これでお腹いっぱいにはなりませんから〜！！ お高そうに光ってるでしょ。 一夜干し、メスじゃなくてオスを買いました。 実はオスの方がおいしいんです〜。 焼き方はフライパンかホットプレートにクッキングシートをひいた上で焼いてね。 ひっくり返すとき、崩れやすいから、そ〜っとね。 私は、本州で食べてたししゃも（カペリン）は好きじゃなかったけれど、 本物はぜんぜん味が違いますよ〜。 実は柔らかくてジューシーです。 匂いをかぎつけて、はるちゃんが隣ににじり寄ってきました。 仕方ないのでしっぽだけあげました。 ホントは私もしっぽ好きなのに〜！！！ 高級魚だから〜身はあげないよ〜。 なんでも、本物はひと味違います〜。 今日の聖書のことば 「キリストは、本物の模型にすぎない、手で造った聖所にはいられたのではなく、 天そのものにはいられたのです。 そして、今、私たちのために神の御前に現われてくださるのです。」 ヘブル9:24 ＊本物を見分けるって大事！ |
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昨日、美瑛のカフェGoshに行きました。 以前、日本中をコーヒーを飲み歩きされているおじさんにお会いして、 どこのコーヒーが一番おいしかったかと聞いたところ、 ここの名前があがりました。 私は２回しか行ったことありませんが、深い味で本当においしいですよ。 テラスで飲むと、雰囲気で美味しさ倍増です。 コーヒー豆はホームページから注文もできました。 だけど、お店で飲むのがやっぱりおいしいよ。 コーヒーだけじゃなくて、お料理もステキでした。 旦那様はビーフシチューを頼みました。パンもお店で焼いてるみたい！ 私はこちら。きのこと鴨肉のクルミバケットサンド。 チーズケーキも食べて、お腹いっぱい。 肝心のコーヒーの写真はピンぼけでしたの・・・ごめんなさい。 おとなしいわんこもいました。 いつかカフェをやってみたい〜と妄想中の私は、ホワワワ〜ンとなってしまいました。 美瑛という立地条件はありますが、田舎町にわざわざ人が全国からやってくるなんて、 すごいなぁと思いました。 わが町は、観光に来る人はほとんどいないのですが、 自然が豊かな本当に美しい町です。 小さな教会が、小さなカフェを開いたら、 わざわざ人がやって来てくれるかしら？？？？ 愛想の悪いニャンコがいても来てくれるかしら？？？？ またまた妄想中。 今日の聖書のことば 「あなたのしようとすることを主にゆだねよ。そうすれば、あなたの計画はゆるがない。」箴言16:3 |
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やってまいりました、この季節。 緑の丸くて、シマシマな物。 中身はオレンジで甘い物な〜んだ〜。 これこれ！！ 今年、初メロンいただきました〜。 そろそろ来るかと待っていましたよ。 今年もいらっしゃいましたか。 まだちょっと早そうでしたが、がまんできない！！！ ２人で半分食べちゃった。 甘いよ〜。 この町の子ども達は、メロンが嫌いな子も多いんだよね。 メロン農家さんが多いから、小さい頃から、たくさん食べてるからかな。 贅沢な！！ 普通、シマシマメロンは、誰かが入院した時か、お歳暮でもらうかしか食べられないんだよ！ と、私は毎年子供たちに言い聞かせている。 あ〜幸せな季節がやって来た。 今年は、メロンを使ったデザートを開発してみようと思います。 今日の聖書のことば 「地はその産物を出しました。神、私たちの神が、私たちを祝福してくださいますように。」詩篇67:6 |
