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参考"前の記事" : 台湾料理(大根人参餅)
ニンニクニンニク(蒜:大蒜:葫、''Allium sativum'')とは、ユリ科の多年草で、球根(鱗茎)を香辛料として用いる。ガーリックとも呼ばれる。古い時代には蒜(ひる)と呼ばれた。野蒜(のびる)と区別する為に大蒜(おおひる)とも呼ばれた。5月ごろに白い
2007/4/12(木) 午後 3:54 [ この香辛料の意味を探る ]
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