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※今日は妻が記入しています。
春ですねえ〜。 この季節の楽しみは、なんと言っても「釜揚げしらす」です。 あったか〜いご飯に、やわらか〜いしらすをのせて、刻み海苔と卵黄をトッピング。 そしてお醤油をちょっとまわしかければ、 調理時間5分未満、カルシウムたっぷり、栄養満点、洗い物いらず(鍋とか)の「釜揚げしらす丼」の完成です。 ちなみに、この時期、我が家では、炊事を放棄した妻による、「毎日が釜揚げしらす丼現象」がおこります。 ごめん、夫。 ちなみに、しらすが売り切れていた時は、あさりの味噌汁+白米に変更です。 (あさり汁って簡単なので・・・) そんなわけで、今日はしらすを仕入れに、やまひろまで行ってきます。 |

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