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本日のあみあみ！
うっ。本日じゃないわね〜。
先週のあみあみ！
これが先週歯医者の待ち時間の間にあみあみしていた携帯ケースです。
とっくに オークションに出品中！
やっぱり売れそうにありませんなぁ。
３００円くらいなら売れるのかしらね。でもそれじゃぁ元が取れましぇ〜んヽ(；▽；)ノ
でも今後は少し値下げしようかなぁ。（検討中）
さて、あみあみの書庫にいれたので、ＴＯＰは編み物にしましたが
これこれ！ なんだか分かります？
正解は、グリンピースが発芽しちゃったもの。
冷蔵庫の野菜室に使いかけのグリンピースを入れてたら忘れてたよ。
気が付いたら根が出始めてた〜！
面白いので冷蔵庫から出してトレーの上にティッシュを敷いて水を与えて栽培することに！
芽もでました。
このまま地面に植えたらグリンピースがなるのか！？
・・・・と思い、調べてみました。
すると、私が知らないだけかもしれないけどこんな事実が〜！？
グリンピースとは！
一般的にはエンドウマメともいい、未成熟なぺったんこの状態の莢（さや）を食べるのが
サヤエンドウ。
このサヤエンドウが育って、実が大きくなった状態の種子を食べるのがグリンピース。
同じものだったの？
似てると思ったけど・・・知らなかった（私だけ？！）
んでもって、さらに調べると
グリンピースの若芽とつるを摘み取ったものが豆苗（トウミョウ）。
今はスプラウトとしても売ってるようです。
中国では、豆苗はグリンピースの新芽だけを摘み取り、炒め物や スープの具として使われる
高級野菜です。
少しずつしか取れないので高級野菜なんですね。
栄養素のカロテン（体内でビタミンA効力）は粘膜を保護する作用があると言われています。
また、ビタミンＣも豊富でほうれんそうの約１.２倍、
食物繊維はジャガイモの約１.５倍も含まれているそうです。
豆苗はエンドウ特有のほのかに甘い香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、
サラダや炒め物、スープの具材などに使えます。
だそうな。
ふむふむ。
これを植えて育てなくても、スプラウトとしてかカイワレダイコンみたいに育てて
食べられるのね〜。
てなことで、もうちょっと育てて食べることにします。
すっごい勢いで成長してるので数日のうちには食べられるようになりそうです。
枯れずに育つかなぁ・・・。
さて、おまけでもう１つ！
昨日義父が持ってきたお肉は佐賀県産の牛ちゃんでした♪
ステーキ肉が６枚で・・・だいたい８００ｇくらいかな？
いい感じのヒレ肉です。
先日は ビフテキのカワムラで神戸牛を食べたところですが、
そのヒレ肉に勝るとも劣らない美味しいお肉でございました(ノ∀｀＠)ノ彡☆
箸で肉が切れるほどの柔らかさ。
すんばらし〜い！
ところでところで。
神戸牛と但馬牛の違いって知ってます？
神戸牛とは、兵庫県産の黒毛和種として血統の純粋を永年に亘って保ち続ける「但馬牛」の中でも最高品質の牛だけに許される称号だそうです。
ということは、神戸牛ってのは但馬牛のことなんですね。
昨日食べたのは佐賀県産和牛。
この佐賀県産の高級品質の肉が佐賀牛なんですって。
先日は但馬牛。
この名前聞いてピンときませんか？
そう！食品偽装で大きな問題となった
船場吉兆の牛肉産地偽装に出てきた名前ですよ！
佐賀牛と名乗れる佐賀県産の高級牛肉は、但馬牛の中でも最高級の神戸ビーフレベルだと
思われますので、美味しくって当たり前じゃ〜んってことですね。
でも佐賀県産和牛でも、神戸ビーフにに負けず両方おいしゅうございましたわ。
今回、義父はまた義母に内緒で私たちにこのゴルフコンペの賞品（準優勝だったらしい）を
くれたので、自分で食べることが出来ません。
でも味見がしたいので１枚の１/３程度でいいので食べさせて！とのメールをもらいました。
６５歳の義父は日頃からもうお肉は大量には食べないし、味見程度でいいというのでこの量なのね。
もちろん、これも義母には内緒なので本日おやつの時間にこそっと義父が我が家にやって来る予定です。
で、美味しく焼いたステーキをご馳走します。（いえ、ご馳走になったのは私たちだけど）
うまく焼かなきゃね〜。
昨夜はミディアムに程よく焼けて、ソースも入っていた特性ソースに一手間加えて
とっても美味しくいただけました。
今日も美味しく焼いちゃいます♪
いつもながら義父さま、ありがとうございました〜〜〜ヾ(≧∇≦*)ゝ
本日は長文読んでくれてありがとう。
あとでもう１本記事ＵＰします。今度はちくちくの記事だよ〜。
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