マダコ

　　　　　　今日も　いただきものです。

　　　　　体を悪くしてから　季節になると　前は　採りに行かないか　という誘いが多かったのですが

　　　　　　今は　持って来てくれます。

　　　　　　　今日は　中の作港の　防波堤の　釣りで採れた　マダコです。

　　　　　　　タコは　水だこ　イイダコなど　いろんなタコがありますが

　　　　　　　　食べて美味しいのは　マダコ　です。

　　　　　　　スーパーなどでも　マダコは売ってますが　国産の物は　見たことがありません。

　　　　　　　ほとんど　アフリカの　モーリタリア産が多く　値段も　それなりのが　ついてます。

　　　　　　　前は　カニカゴに　カニを狙って　マダコが入ってましたが、今は　カニも入りません。

　　　　　　　　　　　本当に貴重品になってしまいました。

　　　　　　　大きさは　４０センチぐらい　１キロはありそうです。

　　　　　　この他に　１５センチぐらいの　チビタコ　が2杯ありました。

　　　　　　これだと　塩でぬめりを取り（塩　一握り）でぬめりを取り　1分少々　茹でれば　できあがりです。

　　　　　　茹でる時間が　多いと　チューインガムに　なってしまいます。

　　　　　　　　　　　　10月の連休に　孫たちがくることに　なってますので　活きジメし

　　　　　　　　　　　　　冷凍庫に入れました。