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先週末は【現代喫茶人の会】主催の屋外でのお茶会に参加してきました♪
お客様にお茶とハーブをチョイスしてもらい
１煎目はストレートで、２煎目をハーブとのブレンドを楽しむ茶席で参加。
先日味見した【べにひかり】はちょっと量が少なくて、試飲としての裏メニュー扱いで。
お茶は以下の３種類をご用意。
丸子紅茶（べにふうき）
丸子の釜煎り茶（べにふうき）
ほうじ茶
下の写真は丸子紅茶（べにふうき）になります。
国産紅茶の発祥地の静岡県丸子産です。
ハーブは以下の６種類でした♪
ラベンダー
ローズ
カレンデュラ
レモングラス
ペパーミント
カモミール
手前の黄色の鮮やかなのがカレンデュラ。
別名マリードールドです。
こちらの名称の方が一般的ですが観賞用との誤飲が頻発したので
ハーブではカレンデュラという事を推奨しているようです。
お茶やハーブは健康に良い成分がたくさんありますが
それは、外敵やストレスから身を守るための自然の手段。
動物は、外敵とあったり、ストレス環境になっても
逃げたり、外敵をぶんなぐったりなど、いろいろ防御出来ますが
植物は、その場に根付いたら身動きできません。
そこで、害虫の嫌がる成分や、傷ついたらそれを治癒するための成分を
自分の体内で作ることができるのです。
動物は、その能力がないので、植物たちの成分を食べたり、お茶にして飲んだりして
その恩恵にあずかっているわけです。 初日は、日焼けするくらいの良いお天気でしたが
日曜は肌寒い一日に・・・。
でも、屋外でいろいろな方とお話ししながら飲むお茶は
最高！
いらしてくださった方、ありがとうございました♪
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お茶イベント
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ホイロは使用後に丁寧に掃除されていました。 |
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今回の一番楽しみにしていたのは |
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紅茶作りも体験してきました。 |
