食べるの好き
ぶりの照り焼き
2007/3/10(土) 午後 3:20
この間ぶりの照り焼きを作りました。
フライパンで両面を焼いてから、酒、みりん、醤油で絡めて出来上がりです。
グリルで焼きながらたれをつけると、パサついたり、焦げちゃったりするのですが、
フライパンで焼いてからたれを絡める方法だと、失敗無し＾▽＾ｖ
生臭さが気になる方は、生姜汁もたれに加えると良いかな。
簡単で、ふっくらツヤツヤのぶり照りになりますよ〜♪
種に豆腐を混ぜてコチラもふわふわ食感にした和風ロールキャベツと、
豚挽き肉も加えて作ったおかずキンピラと一緒にいただきました。
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...
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案の定ウンチな
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