もつ鍋 やましょう浜町店

もつ鍋テイクアウト・地方発送専門店 「リアルもつ」で「もつ鍋」を食べよう!

今日のモツは?


おはようございます!

お盆は「もつ鍋」食べよう! 

今日で営業最終日ですが、次回は8月24日(金)25日(土)大江戸盆踊りです!

今回は野菜の入荷がない為、「野菜なしのもつ鍋」のみになります。


!今回限定特価!


MIXモツとスープセット(野菜なし)・・・・・1000円小腸50%とMIXモツ50%)

販売します! 今回もご購入のお客様には「モツチップス」プレゼント!

やましょう 浜町店 森内
今日のモツは、8..0点  (10点評価)です 適プリ系とプリプリ系す。 

色・型・灰汁バランス良し  適度にプリプリモツとプリプリモツです  

モツの大きさ 大〜中(極小 小 中 大 極大)5段階評価

モツの固さ 柔らか〜普通 (柔らか やや柔らか 普通 やや固 固い)5段階評価

スープへの脂の融け込み 普通(少ない・普通・多い)3段階評価

後味は スッキリ(極アッサリ アッサリ スッキリ コッテリ 極コッテリ)5段階評価


総評:いつものやましょう標準モツです。

メニュー  (もつ鍋の味は醤油/味噌) *モツは1人前130g  


モツとスープセット(野菜なし)・・・・・・1200円(小腸100%)2人前〜

MIXモツとスープセット(野菜なし)・・・・1000円(小腸50%とMIXモツ50%)2人前〜

チャンポン麺・・・・・・・・・・・・・・・320円(1玉)

追加モツ・・・・・・・・・・・・・・・・・950円(小腸130g)

追加MIXモツ(赤センマイ/シマチョウ)・・700円(130g)いい出汁出ますよ!

追加スープ1L・・・・・・・・・・・・・・  500円 *醤油は濃縮タイプ 味噌はストレート

自家製柚子胡椒・・・・・・・・・・・・・・500円



*チャンポン麺のご注文は数量限定の為、ご予約時にお願いします。

ー営業日の案内ー 

8月11日(土)12日(日))2日間

営業時間 

12:00〜18:00 *完売後は閉店します


次回の営業は「大江戸盆踊り」

営業日は24日(金)と25日(土)です。

営業時間15:00〜21:00


テイクアウトは予約制です
 
電話番号 03-6661-6858

今日のモツです(下処理後撮影) 本場地元のチャンポン麺もあるよ!
イメージ 1


MIXモツ(赤センマイとシマチョウ)鹿児島産和牛
イメージ 2


当店のもつ鍋のモツは全て生の和牛小腸(鹿児島・熊本・佐賀)を提供しております。
加熱による下処理は行ってはおりませんのでモツの出汁は逃げることなく鍋に伝わります。
よってモツによって味が決まってしまいますので毎日、味は変化しています。
お客様好みのおいしいモツを見つけれるようにリアルな「モツ」を伝えていこうと思います。

 ー 調理中のポイント ー
煮込み過ぎはモツの脂身が融け固くなりやすいので必ず弱火か保温でお召し上がり下さい

*モツの点数の違いは、脂の付き具合ではなく、全ての総合評価です。
(皮・ドリップ・脂・灰汁・色・堅さ・香り・融点などから評価してます)

.


みんなの更新記事