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施設の利用者さんの奥様が 以前パン屋さんをされていたという事で 先日、職員数名でパン教室をひら いて頂きました。 昔は 奥様がパンを焼き、ご主人がパンを卸しに行かれていたそうです。 今はそのご主人は車椅子の生活で 施設での生活になっていますが、時々奥様はご主人や私たちにパンを 焼いて持ってきて下さいます。 なので、ご自宅には 発酵器や本格的なオーブンなどもありました。 全員 初めてでしたので ほとんど粘土工作してるみたいでしたが、何とか形になりました♪ 焼き上がったときは 感激! 気分はパン職人デス。 今回は初級偏ということで、 ハムロール、レーズン・チーズ・バンズ、 マドレーヌ を作りました。 「沖縄おばぁのパン教室」は これから毎月行われることになりました(^^) |

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