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山田くんの座布団一枚持ってきて!
あれ?複数の写真がアップ出来る様になったかも。
正油ら〜めん+スペシャルトッピング@ら〜めん ひの木(藤沢)


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またしても「ら〜めん ひの木」さんです。
鶏ガラ・豚肉を炊いた中濃スープに魚介ダシをブレンドし旨みの強い魚醤をアクセントとしてプラスして、無化調スープにこだわりを持ったお店「ら〜めん ひの木」さんに訪問です。


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メニューです。
上の段で消されているのはトッピングの「仰山ねぎ」。下段で消されているのはチャーシュークッパです。無くなると食べたくなりますな。〔笑〕こちらのカレーも美味しいので悩みますが久し振りに正油ら〜めんをお願いしました。(ひの木さんでは醤油ラーメンではなく正油ら〜めんです)

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作っている途中で欲張ってスペシャルトッピングをお願いしました。250円でチャーシュー1枚、半玉子、海苔2枚、白髪ねぎ、焦がしねぎが追加になります。この焦がしねぎまた抜群に旨いのです。何だよ〜♪具だくさんで麺が見えないじゃん♪( ´▽`)

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麺はお気に入りの細麺でお願いしました。ピントが合っていませんが細麺リフト!美味しくいただいちゃいました。てへっ。

ごちそうさまでした。

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※チャーシューの部位が変わったのかな?また訊くの忘れちゃった。←ダメじゃん

ら〜めん ひの木(ら〜めん ひのき)
神奈川県藤沢市藤が岡2-9-16
電話:0466-24-3399
藤沢駅から1210mとなっていますが距離あります。
通り向かい側に駐車場として利用できる場所あり
営業時間:11:30〜14:00/18:00〜22:30 (日曜のみ20:00L.O.)
定休日:不定休


おまけ
トナリの隣。
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あら。(勝手に細工してます)



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ふじさわ厨房 紗紗(藤沢)


こちらは藤沢の北口にあります「ふじさわ厨房 紗紗」さんです。


この日はちょこっとだけ
お邪魔しました。
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いただいたのは白露垂珠の2種飲み比べ。小さなサイズですのでご心配なく。左側のは夏向きなジェリーフィッシュ(くらげ)のお酒。安定した味わいは黒いラベルの垂珠。ジェリーフィッシュの方は複雑な味わいが舌の上でキラキラと花ひらく感じ。お代わりしたのはジェリーフィッシュ。好きなのは黒い方なのですが、だってくらげの方が珍しい味わいだったから。


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お料理は「おから」をいただきました。
こういうのも良いよね。まったりと飲めちゃう感じです。
ある程度以上の年齢の方ですと「おからの好きな素浪人が出てくるドラマ」を思い出したりするのではないでしょうか。


紗紗 喰ったど〜!(呑んだってことで)

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ふじさわ厨房 紗紗(ふじさわちゅうぼうささ)
神奈川県藤沢市藤沢540
JR藤沢駅北口より徒歩2〜3分ほど
営業時間:17:00〜24:00
定休日:不定休


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豆の上で眠る:湊かなえ

「告白」を書いた湊かなえさん。
このミステリーも「えええ〜?どうなっちゃうの?」的にもやもやします。内容は記載できませんがミステリーがお好きな方にはよろしいのかと思います。


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この写真は鎌倉市にあります大船観音さまのお姿です。白くて綺麗です。実は神奈川県人になってから、こちらの大船観音さまにはまだお参りしたことがありませんでした。

と言うことでお休みの日、お出掛けしてみました。

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ここが入り口。この日はめっちゃ蒸し暑い日で、この坂を上り始めると着ていたTシャツが重たくなってきます。着替えも持って来れば良かった。

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ふむふむ。
観音像の由来とな。はい、次。

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おおお!お姿が見えて参りました。
この階段を上がりましょう。

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だんだん近くに見えてきました。

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おりょりょ?

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そうです。大船観音さまはここから上しかないのね。
でもお美しいお顔立ちでございますな。
ってことでお腹の中にも入らせていただいて無事に撤収いたしました。

汗だくですが撤収の後はお昼ご飯のお時間でして。
大船観音とセットで決めていたこちらに。

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大船軒 茶のみ処
鰺の押し寿しで有名なあの大船軒。
甘塩っぱい汁が個性的な駅の立ち食い蕎麦で有名なあの大船軒の
押し寿し工場の隣にある「茶のみ処」です。茶のみ処と言いましても、お茶だけじゃなくてランチタイムに工場で作りたての押し鮨やハヤシライスなども提供しているのです。

大船軒HP

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店内はレトロな感じでスリッパに履き替えて室内に入るタイプ。お客様がいらしたので写真が撮れずホームページから拝借しました。

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メニューです。
鰺の押し寿しには2種類ありまして、普通の押し寿しとは別に「伝承鰺の押し寿し」があり小鰺から2切れだけ取れる身を鰺の押し寿しにしているものです。「伝承鰺の押し寿し」と「鰺と子鯛の押し寿し」を注文すると全ての押し寿しが味わえるってことに。(ハヤシライスはまた今度)

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こちらが「伝承鰺の押し寿し」
お弁当として販売しているものと違ってご飯はふんわり(機械握りかと)で柔らかな締め具合の鰺が旨いです。押し寿司というより〆鰺寿し。こりゃぁええわい。

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そしてこちらが「鰺と子鯛の押し寿し」ノーマルの〆鰺寿しと小鯛の〆押し寿しです。こちらもお弁当バージョンよりもふっくらご飯とあまり潰れていない〆た鰺と小鯛が良い感じ。鰺は個人的には伝承のタイプが食べやすく美味しかったです。どちらもお味噌汁が付いたセットでした。

大船づくしの休日となりました。
ごちそうさまでした。

大船軒 喰ったど〜!

さぁ早く帰ってシャワーだな。

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辛味ら〜めん@ら〜めん ひの木(藤沢)

またしても「ら〜めん ひの木」さんです。
鶏ガラ・豚肉を炊いた中濃スープに魚介ダシをブレンドし旨みの強い魚醤をアクセントとしてプラスして、無化調スープにこだわりを持ったお店「ら〜めん ひの木」さんに訪問です。

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この日は「辛味ら〜めん」です。細麺仕様でいただきました。辛さは②辛で無難に。何となく見た目は美しく感じないですが味は変わらず美味しいです。③辛くらいにしないと赤くならなかった訳でもないと思いますが光の加減でしょうか?謎です。

この日はたまたまなのか?いつものチャーシューに比べて柔らかくぷにゅっとした仕上がり。部位が違うのか?仕上げが変わったのか?気のせいなのか?

だったらマスターに訊けばいいじゃん、って思いますよね。でも食べ終わったら訊くのを忘れちゃって。はい、3歩で忘れます。


ごちそうさまでした。

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ら〜めん ひの木(ら〜めん ひのき)
神奈川県藤沢市藤が岡2-9-16
電話:0466-24-3399
藤沢駅から1210mとなっていますが距離あります。
通り向かい側に駐車場として利用できる場所あり
営業時間:11:30〜14:00/18:00〜22:30 (日曜のみ20:00L.O.)
定休日:不定休

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