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山田くんの座布団一枚持ってきて!
皆さま、大変お世話になりました。

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またしても「夏つまみ」から作ってみました。
全てが好みに合うかと言うと、そうでもないので
好きなものだけチャレンジする訳です。

まずはこれ。
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冷やしトマトのマヨ味噌がけ

いつもは冷やしトマトにはモッツァレラチーズと一緒にバジルソースをかけて頂いていますがレシピの通り、緩めのマヨ+味噌で食べてみました。



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雲白肉(ウンパイロー)
豚バラ肉のしゃぶしゃぶです。
沸騰したら弱火にしてお肉を入れると低温での茹で上がりになり、お肉が固くならないそうです。なので少し厚めのバラ肉でチャレンジしてみました。
タレが決め手ですね。



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ガーリックシュリンプ
刻みの玉ねぎとガーリックが良い味出しています。
レモンも利かせているから食べやすくて、いくらでもバリバリ食べられちゃいます。
このつまみは、前回の油淋鶏をも超える素晴らしいつまみでした。

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写真はありませんが、キンミヤの炭酸割りにも余ったレモンを搾って入れて、美味しさも加速させました。飲み過ぎてしまったのは秘密です。

またこれは作りたいと思います。




  • 顔アイコン

    ガーリックシュリンプ。 これからの季節にもってこいのおつまみですね。

    やっさん

    2018/5/21(月) 午前 7:40

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  • 顔アイコン

    ガーリックシュリンプ、お気に入りの肴で良かったですね。 削除

    [ 川崎工場長 ]

    2018/5/21(月) 午前 7:52

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  • こういうおつまみを作りたいのですがコンロがダメで結局お煎餅とか食べてます((´ロ`)

    猿吉君ビールはジュース!!

    2018/5/21(月) 午前 8:13

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  • アバター

    探したけどなかった
    Amazonで調べたら表紙がちと、ちご
    プロの仕上がりらね(*^^)v器も素敵♪

    かずちゃん

    2018/5/21(月) 午前 10:23

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  • > ノブさん

    とんしゃぶ夏場に良いですよね。今回はタレを作りましたがポン酢でOK牧場ですね。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 0:52

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  • > 浜雪さん

    今回のガーリックシュリンプは自分で言うのもアレですが、とても美味しく出来ました。お家で作ったら惚れ直されること受けあい。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 0:54

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  • > ナブーさん

    初めて作りましたが完成度は高いです。また作って食べたくなっています。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 0:55

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  • > てつあんさん

    ありがとうございます。
    絶対にまた作ります。息子達にも食べさせてやりたいほど。(笑)

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 0:56

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  • > 王子の狐さん

    これはフライパンで焼くだけ。
    割と簡単かもです。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 0:56

    返信する
  • > おん蔵さん

    ニンニクが香ばしくて食欲倍増でした。またやります。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 0:57

    返信する
  • > やっさん

    もう、炭酸系のアルコール飲料にバッチリです。もちろん日本酒でもいけますけど。あ、また食べたい。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 7:11

    返信する
  • > 川崎工場長さん

    なかなかのお味になりました。
    バリエーションとしては鶏肉に替えてもいけると思います。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 7:12

    返信する
  • > 猿吉さん

    おおお!
    これはフライパンが必要ですからね。コンロを早く調達して下さい。楽しいキッチンライフが待ってますよ。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 7:14

    返信する
  • きょっへー!
    素晴らしいできでやんすねえ〜♪
    こういうおつまみを自分も作ってみたいでやんす。

    yp

    2018/5/21(月) 午後 7:56

    返信する
  • こんばんはガーリックシュリンプは孤独のグルメで見た事がありますねえ
    ウンパイローといえばのレジェンドでいますよね”マッケンロー”さん(低温な駄洒落でスイマセン

    PRIDEOFKANSAI

    2018/5/21(月) 午後 8:54

    返信する
  • ガーリックシュリンプ〜〜〜〜^^
    なんぼでもはいっていきそうですね!

    ばう〜ん

    2018/5/21(月) 午後 8:57

    返信する
  • > かずちゃん

    ええっ?!
    無かったの?
    でもまぁ、好みと好みじゃないつまみもあると思うから。(笑)
    自分で言うけど、美味しく出来ました。(。・_・。)ポッ

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 9:12

    返信する
  • > ypさん

    あちゃー!
    今日はキャラクターが違うでやんすね〜!油淋鶏よりも簡単で美味しかったような気がします。是非。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 9:13

    返信する
  • > PRIDEOFKANSAIさん

    孤独なグルメで出てきましたか!
    知らなかったです。ジョンマッケンローは古いね。ジミーコナーズやビヨンボルグと同じくらいかな?(笑)

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 9:15

    返信する
  • > ばう〜んさん

    本当にいくつでも食べられそうな美味しさでした。次回のチャンスには5割増しで作ろうかなと。

    やまぴょん

    2018/5/21(月) 午後 9:16

    返信する

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