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Eiweißというのは、�〕顱�Ei）の白身（weiß）という意味のほかに �▲織鵐僖�質 という意味もあります。�，話姥譴修里泙泙覆里� わかりやすいのですが、�△琉嫐�を知らなかった時、牛乳パックに 表示してある成分表を見て｢ドイツの牛乳には卵白を添加しているのか！｣と びっくりしたことがありました。 さて、最近豆乳を飲み始めたのですが、そのパッケージにも成分表は もちろんのこと、大豆タンパクがいかに優れているかその効能などが 書かれています。どうしてもEiweißという単語を見ると｢卵の白身｣が 先に浮かんでしまうので、私の頭の中では、 ｢えっと、なになに〜、大豆に含まれる卵の白身、っじゃなくてタンパク質、 を毎日25g摂取すると、コレステロール値に好ましい結果をもたらす、と いうことが科学的な研究によって証明されている。ふうん、そうなんだ。｣ という具合に単語の置き換えが行われます。英語と同じProteinという 単語だってあるんだから、そっちを使えばいいのに。まったく紛らわしいな。 最初はそう思っていました。 しかし、ちょっと待てよ。日本語の｢タンパク質｣という単語、漢字で書くと したらパクという字は｢白｣です。じゃぁもしかして｢タン｣は〜？すぐさま 漢字字典でタンという字の意味を調べると（電子辞書って本当に便利♪）、 あー、やっぱり。 タン【蛋】 名詞：おなかから出た、まるい卵 つまり日本語の｢蛋白質｣も｢卵の白身｣という意味だったんですね。（あれ？
もしかして常識でした？）。これはドイツ語からの訳語なのかしら。それとも 中国語からの借用語？さすがに電子辞書に入っている百科辞典にもそこまで 詳しくは書いてありませんでしたが、私には｢カバ｣に続く大発見でした。 |
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私の中では常識ではありません！(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!たんぱく質を漢字でかけないですからね〜(T▽T)アハハ!
2007/1/12(金) 午前 0:56
中国語を勉強してて良かったと思うこと、良くありますです。
2007/1/12(金) 午前 1:14
bebenoaさん、私も調べてみるまで｢タン｣という漢字はうろ覚えでした〜。｢パク｣のほうはばっちりでしたけどね♪
2007/1/12(金) 午前 1:26
しゃんぷうさん、中華の前菜によく出てくるピータンも｢皮蛋｣、ですもんね〜。ちなみに｢ピー｣にはどんな意味が...？
2007/1/12(金) 午前 1:29
普段何気なく使っている言葉も、改めて調べてみると大発見と思うようなことがありますよね。牛乳を温めたときに表面に張るたんぱく質の膜、これをスペイン語では「ナタ」と言うらしいのですが、先日何かの話をしているときに、ナタデココ（nata de coco?)はきっとココナツジュースの上に出来た膜みたいなものなんだろうと主人が言ったので、私はへぇ〜と感心してしまいました。これももしかして常識でした？
2007/1/12(金) 午前 1:31
toshikoさん、ナタデココとナタ、私も考えたことあります。ココナツジュースを温めると作れるのでしょうか？スペイン語にも言葉の発見がいっぱいあって楽しいですよね。
2007/1/12(金) 午前 1:56
そういえばタンパク質ってときどき蛋白質って感じで書かれているのをみます。なんで白なんだろうって思ってましたが、勉強になりました！
2007/1/31(水) 午前 11:29
UNIさん、私も適当に音で漢字を当てはめた、くらいに思ってたのですが、なかなか奥が深かったです。卵を食べるたびにこのことを思い出してもらえたら嬉しいです〜♪
2007/2/1(木) 午前 1:43