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今、スタバで期間限定で販売している珈琲豆
[右] El Salvador Pacamara エルサルバドルパカマラ (BAB)
パカマラ。
パカマラ、響きがなんだかめんこいです。
パカマラとは、珈琲の品種。
エルサルバドルで生まれた割と新しい品種で、隣のグアテマラでも栽培されてたりもしますね。
エレファントビーンともよばれる大粒種で、希少性やきれいな酸味で人気が高まっている品種。
ハーブのような風味とすっきりした酸味がある珈琲。
以前に飲んだことがあったグアテマラのエルインフェルト農園産のお豆は、
カシスを感じさせる味だったので、同じパカマラでも育つ環境が違えば味も違うと実感。
[左] Bella Vista F.W. Tres Rios Costa Rica ベラビスタF.W.トレスリオスコスタリカ (CBV)
こちらの名前はとにかく長い!!
スタバと独占契約を結ぶベラビスタ農園産の豆。
F.W.とは、農園の最初のオーナー、フリッツ・ウィリグさんのイニシャルだそうで。
まぁ、ようするに、コスタリカ産の豆。
丸みのあるとってもとっても飲みやすい珈琲。
もう自分のお店では完売。
今の期間限定2種は、スタバにしてはめずらしく?とてもさっぱりした飲みやすい珈琲っすね。
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飲みやすい味のお豆なんですね〜すごく気になります♪
とっても飲んでみたくなりました(^^)
2010/3/25(木) 午前 0:39
>なちおさん
珈琲って産地や品種によって、かなーり味わいが違って、
今は飲みやすいお豆がフォーカスされてるんですよね^^
エルサルバドルパカマラなら、本日の珈琲として
全国的に出しているはずなので、試飲もできるはずですよー
2010/3/25(木) 午後 11:03 [ ひより ]