「四国肉うどん協会」？？　　「ひこえ」 ( 飲食店 ) - さぬきうどんに抱かれて（地方からの転勤者によるさぬきうどん）

これは１月の話。まぁいつもの丸亀の拠点の朝礼でちょっと長引いちゃって・・・。午後も１３：００から研修の講師で入らなければならないということで、うーんどこで食事をしようかな～と思案した。中讃の店に平日行けるとは、ボクも得な役回りだなと思いながら、この日も店をチョイス。

たしかどなたかのブログで「ひこえ」うどんの記事を紹介していた事を思い出した。「ひこえ」と言っても坂出の「彦江製麺所」ではなく「ひこえ」。なんか美味しそうだな～と思いながら見ていたのを思い出した。それに何カ月か前の四国新聞金曜日付録の「オアシス」掲載の「讃岐うどん遍路アンコール」に、この「ひこえ」が紹介されていた。たしか「牛丼の様な“肉うどん”にびっくり」的な事が書いてあったと思う。当然“肉うどん”好きのボクはここを探索しないわけにはいかないだろう？ということで、この日は「ひこえ」に決めた！

この「ひこえ」は幹線道路からちょっと入ったところにあり、“うどん屋探し”を楽しみたい人ならば、ちょっと燃えるような場所にある。当然地元のリピーターには何の問題もない場所なんだろうが・・・。
ボクも車に積んでいる地図にボールペンで「ひこえ」の位置を書き込み、信号で停まる毎に位置を確認しながら進んだ。さしずめうどんのインディージョーンズか？？？

ちなみにボクのＰＯＬＯに積んでる道路地図は「うどん用の地図」になってしまっていて、結構県外の“讃岐うどんフリーク”には高値で売れる品物だと思っている（笑）。さて「この信号？えい！」「おっと行きすぎた！」を繰り返し、高速の下をくぐるとそこに車だかりが・・・。ここだ！

おお！ここが「ひこえ」か～。お昼時なので、いかにも地元の仕事途中の車で駐車場はいっぱいだ。なんでもこの「ひこえ」は一度何年かお休みしてて、また復活したお店だそうだ。当社の“うどん研究家”である教育担当Ｎさんは「『ひこえ』っすか？昔行きましたけどイマイチじゃないっすか？」と言っていたが、リニューアルされて非常に評価が高いということだ。ちなみにＮさんは女性です（笑）。

さぁ！十字軍隊長が単身で乗り込むぞ！おお！なんと明るい店内だ？公民館の会議室の様な店内だな。ちょうど天気もいいし、光が店中に差し込んでいるではないか。ぽかぽか店内だなぁぁぁ。みんなは“肉うどん”を食べてるのかな？と思いきや、みんな巨大な“かけ”じゃないか！？やっぱジモティ！美味しくお腹いっぱいの基本は“かけ”だね～。

でもボクは“うどん十字軍隊長”の肩書きの他に“四国肉うどん協会理事”でもあるわけだから、当然“肉うどん”を食べねばならないわけで・・・。しかたない！「“肉うどん中”で～」と大将に注文（笑）。レジで４５０円を払った。ここは“中”が二玉で肉はこれでもか！と載ってくる。

さあ陽が燦々と当たる窓際の席に座ろうか（仕事は窓際にならないように気をつけるぜ！）。天気が良くて温かいな～と、太陽の恵みを感じつつ、うどんに向かう。

すげぇ・・・美味そう・・・。でも陽が当たっててよく映らないな～。いや見栄えもすでにＡ級ライセンス取得って感じ。さてお味は？？？

ジモティーばかりの店でスーツの男が“しゃり～ん♪”は非常に恥ずかしいぜ！そして“ぐいーん！”はもっと恥ずかしい（笑）。お待たせ！いただきまーす！

ずずず・・・ずずず・・・んごっ！ずずず・・・・ふんがぁ・・ずずず・・・焦るな！ずずず・・・うぉ
っ！ずずず・・・ふぁ～・・・。

“西の美味しいうどん”ってこんな感じなんだよね～って感想。さぬきうどんのトレンドを踏襲する細麺で、麺自体に味がある。高松の「中西」や宮武ファミリーの「松岡」「やまうち」などで感じる“うどんのエクスタシー”がここにもあった。肉もしっかり載っていて目を閉じれば、小田急線向ヶ丘遊園駅前の湘南堂メガネ店隣の「吉野家」で牛丼を食べている錯覚に陥る。これは牛丼だな・・・。牛・・・。モーモーパラダイスだよ～。