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そろそろ本当に佳境です。最後に当たって、絶対に欠かすことの出来ない店。それが「山」です。香川に来た夏に「るるぶ香川」を頼りに、来てみてビックリ！これがうどん屋？とめちゃめちゃ感動して、うどんを食べながら、寮の同僚にメールしまくった覚えがある（笑）。 暑い夏の日で、「山」のお母さんが、次男が“かけ”を注文した時、「あんた通やね〜」って言ったのが、昨日のことのようだ。いきなりスイカを出してくれたりサプライズの連続。一瞬で「山」が大好きになった。やっぱり味は勿論のこと“接客”“ムード”“ロケーション”など、全ての要素が集まって名店になる。 そういった意味では、贔屓目じゃなく、「山」にはその要素が沢山ある。うどんの味も秋口にかけてのリニューアルで、更に美味しくなり、最近は誰を連れて行っても恥ずかしくない名店（上から目線でごめんね大将）だと思っているし、今日なんかもお腹が空いていない状態で訪問したのだが、食べれば食べるほどお腹が空いてくるという、見事なうどんだ。 最近はお客が増えてきて、大将とお母さんでてんてこ舞いみたいだけど（笑）。 さて先週の日曜日。転勤が決まったので挨拶も兼ねて、「山」に出かけることに。時間は１３：００を回っていて子供達のお腹も限界に。そしてやっとたどり着いた「山広場」。オイオイ満車だぞ！ 店内に入ってみても、大将もお母さんも顔に余裕が無い！すげぇ満員御礼状態。前に並んでた家族も常連さんらしく、「またくるわ！」と気を使って引き返したぐらい・・・。 嬉しいような悲しいようなだったけど（笑）、「山」が繁盛しているのは嬉しい！ この日は子供達のお腹が限界で、牟礼の名店「大木戸」でうどんを食べた。 でも大将がパニくっている中でも、こんなサプライズを用意してくれていて、うどんを茹でながらこんな素敵なプレゼントをくれた。 「無病」「六瓢」を掛けて「六瓢箪」って素敵！これは「山」の近くにあるクラフト「風船葛」さんのとこの作品で、ボクら家族の名前が一つ一つ入っているのだ。そして“ぶっかけ出汁”まで頂いてしまい、ホントすみません。 ってなことで、２０日土曜日にリベンジをかけた。この日は妻が引越しの準備で忙しいので、子供達を連れ出す形になった。故に子供３人を連れてのリベンジ「山」だ。先週の激混みは無く、大将とお母さんともお話することが出来た。あと一週間と言うことで何やら長男と次男が「お客様ノート」に落書きをしているぞ！ うどんに群がる子供達・・・。 次男は渋く“ざるうどん”を注文！よく考えてみると我が家初の“「山」ざるうどん”ではないか！？ 凄いぞ！次男坊！ 名残惜しそうにしてくれる大将とお母さんに「三連休毎日来ます！」宣言（笑）。 日曜日。妻も「山」に行くのを楽しみにしていたが、なんと三男が発熱！ギリギリまで連れて行こうと思っていたが、仕方なく妻と三男はリタイヤ。長男・次男と三人で「山」に向かった。 厨房をバックにハイチーズ！会話を楽しむために厨房近くの席に陣取った。大将も忙しい仕事の最中、ちょこちょこ出てきてくれて、「山」での思い出や、富山の話などそこはかとなく語り合った。そして・・・。昨日から予告のあった“お母さん手作り”巨大シイタケとマンバ（香川特有の野菜）を頂いた。 最近、ボクは“生醤油小”と“かけ小”若しくは“生醤油小”と“冷玉小”を食べることが常。この日は “生醤油小”と“かけ小”を頂く。 ぐい〜ん！！！！おおお！“幸せの一反もめん”だ〜ぁ！ラッキー！ コーヒーまで頂いてしっかり「山」を満喫させていただいた。あとは明日一日か・・・。 さて２２日月曜日。今日は朝から長男・次男を連れて三越に買い物。とにかく転勤って御挨拶の品の用意が大変！おまけに長男のランドセルの肩掛けが切れてしまい、ｍｉｋｉｈｏｕｓｅに修理に出す。 「この人達どんだけ買い物するのかしら？」（笑）と思われるほど、三越の紙袋を持って歩く４０男。結構笑える・・・。 さてお昼。三男は微熱があったが、最後のお別れに連れ出す。 お店は混んでいたが、お気に入りのソファー席に陣取ることが出来た。大将もお母さんも、凄く別れを淋しがってくれて、こっちも淋しくなってしまった・・・（泣）。最後の“冷玉”をしゃり〜ん♪ 冒頭にも書いた様に、今日は昨日と打って変わってお腹が空いていなかった。家を出るときは「“小”でいいかな〜」なんて思っていたが、不思議なことに一口「山」のうどんを食べると、急にお腹が減ってくる。注文した“かけ小”“冷玉”だけではなんだか足りなくて、妻の“ぶっかけ”にちょっかいを出した（笑）。 食べ終わる頃に丁度お客さんが切れたので、厨房近くの席に座りなおし、お母さんがコーヒーを入れてくれた（やった〜！）。全員で記念撮影！ しゃり〜ん♪♪ 全員モザイクってのもナンだな（笑）・・・。 大将が子供達にラムネを御馳走してくれて、子供達大興奮！！！ そして何玉分？？？ってくらいのお土産を頂いた。大将が「残ったら冷凍して、富山行っても食べてください！最後の最後まで『山』を堪能し尽してください！」って言ってくれた。誠実でうどんに真剣に向き合う大将の言葉は嬉しかったな〜！ 最後にはお母さんが車まで見送ってくれて、うどんが揚がって急いで厨房に戻っていった大将も、坂を下って行く時に、厨房から飛び出してきて坂のところまで降りてきてくれた（感激！）。 さよなら・・・「山」。 こうしてボクのさぬきうどん巡りは終了した。「山」での思い出は、讃岐でのうどん生活そのものといっていい。こうやって一軒のうどんのお店に、家族みんなで大事にされて、ホント素晴らしい香川在住だったな〜。お腹一杯を抱えて瀬戸内の海を眺めると、いつか帰って来たいな〜って純粋に思ってしまう。 色々ありがとうございました！「山」の大将、お母さん！ さて「さぬきうどんに抱かれて」は次回最終回です（なんだ！？番組気どってないか？？）。 最後まで宜しくお付き合いください！
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村雨さん。いつもいつも面白コメントありがとうございます！
やっと富山で落ち着いた所です。さぬきの景色とは違った、険しい立山連峰が毎朝臨めますよ。
また新たな土地で「何か」を探していきたいと思っております。
2010/4/9(金) 午後 5:00 [ だいちゅけ ]
なはりんさん。最高のフィナーレでした。「山」の三連発でうどんを締めくくることが出来て、ホント良かったです。
一度奈半利で、なはりんさんと一杯やりたかったですよ。
富山から奈半利は、遠いな〜・・・。高知の海が大好きでした！
2010/4/9(金) 午後 5:02 [ だいちゅけ ]
クッキーさん。今、不思議なことに江東区の実家におります（笑）。研修で水曜から来ておりまして・・・。
「山」での思い出は、たくさんありすぎて・・・。四季を感じさせてくれるいいお店でした。ホントうどんが美味いんですよ・・・。
またさぬきに行くことがあれば、絶対に行きたいですね！また。
2010/4/9(金) 午後 5:06 [ だいちゅけ ]
武蔵さん。「山」シリーズは最終回ですね。大将とお母さんとのお別れは、ホント淋しかったです。
実は今、江東区の実家に居るもんで、武蔵さんとは近くにいるんですよね（笑）。ブログって不思議ですね〜。
2010/4/9(金) 午後 5:08 [ だいちゅけ ]
ムーランさん。最後の最後に「山」の三連発でした！
最後の最後はさすがに淋しかったですね。ボクの讃岐生活の中で「山」は大きな位置を占めてましたから。
今度の創業記念日には「富山から来て！」って言ってくれて（笑）。ほんとその気になっちゃいそうです。
2010/4/9(金) 午後 5:11 [ だいちゅけ ]
ゆうび庵さん。富山で２週間が経過しました。予想以上に良い所ですね。まだ氷見うどんは食べてませんが、魚がどこでも美味しい！
これから第三の故郷と呼べるよう、富山生活を満喫したいと思います！
2010/4/9(金) 午後 5:13 [ だいちゅけ ]
きよしさん。富山に来て２週間。やっとどんよりした天気にも慣れてきました。一時間ごとに変わる天気にはちょっと閉口しております。
でもこんな厳しい気候が我、慢強い北陸の人たちを作ったんだな・・・なんて思ったりもします。
すでに讃岐の温暖な気候にホームシックを感じてしまっていますよ。
まだ氷見うどんは味わっておりませんが、期待に胸膨らませております。
2010/4/9(金) 午後 5:16 [ だいちゅけ ]
ひでさん。あっという間の２年でした。でもホント時間はあっという間です。
今、二年ぶりに自宅を見てきました。ご近所さんが出てきてくれて・・・でも二年なんてあっという間なんだなって・・・。
富山でもがんばります！
2010/4/9(金) 午後 5:18 [ だいちゅけ ]
北の旅人さん。旅人さんは「大木戸」のポイントが高いんですもんね（笑）。あの日を思い出して、「大木戸」に行っちゃったんですよ。
「山」の三連発で思い残すことはございません・・・。
2010/4/9(金) 午後 5:19 [ だいちゅけ ]
チャコちゃん。富山で二週間が過ぎたよ・・・。って今は東京に来てるんだけど・・・。
「山」とのお別れは「さぬき」とのお別れのような気がしたよ・・・。それだけどっぷりだったからね・・・。
富山でも頑張るぜ！
2010/4/9(金) 午後 5:21 [ だいちゅけ ]
ＳＰＺさん。高松から富山まで車で行ったんですが、多分ＳＰＺさんんの近くを通ったのかな？と。
最後の三連発・・・淋しかったですね〜。
2010/4/9(金) 午後 5:23 [ だいちゅけ ]
かずさん。ボクにとっても「山」は讃岐生活の象徴の様な店でしたよ。もう一回カズさんとコラボ出来るかと思ったのですが・・・。
富山には氷見うどんがあるので、早目にトライしたいなと思っております！
2010/4/9(金) 午後 5:25 [ だいちゅけ ]
忙しいね。富山で頑張ってると想像してたよ（＾＾＠
いいお店には、どっぷりになるよね〜。
お別れは、やっぱり寂しい（＞＜）。。
2010/4/13(火) 午後 4:38
チャコちゃん。ありがとうね。いやぁ〜富山は激戦だわ・・・。
「山」みたいなお店が早くできればいいなと、思っているよ。
チャコちゃんも続々と新規店攻めてるね〜！
2010/4/14(水) 午前 8:10 [ だいちゅけ ]
こちらこそ、ありがとう♪
激戦で大変だけど、だいちゅけさん、大丈夫よぉ〜（＾＾＠
あのね、奥さんの服、凄く可愛い！
その中でローズの色は美人度アップと思う。
ご夫婦で、オシャレね〜♪ 体に気をつけてね。 またね。
2010/4/21(水) 午後 4:51
チャコちゃん。ありがとう！妻も喜ぶよ〜そんなこと言われたことないから〜（笑）。
がんばるね！
2010/4/22(木) 午前 1:00 [ だいちゅけ ]
ヾ(＠^▽^＠)ﾉだいちゅけさん☆ 伝えてくれて、ありがとう〜〜♪
あっ！トータルで感激する、お店を見つけるのは難しいね。
店主さんと、お客さんが繋がる温かい、お店は山よね〜＼(^_^)／
私も、だいちゅけさんのように頑張るﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
2010/4/25(日) 午後 2:30
こんど坂出の「とらや」入って見てよ〜。チャコちゃんの感想聞きたいね〜！
2010/5/5(水) 午後 4:10 [ だいちゅけ ]
うん！ 行ってみる（＾＾＠
「明うどん」を食べたらいいかな？
リクエスト、嬉しいなぁ♪
2010/5/9(日) 午後 4:43
この記事ももう９年前になるんですね。だいちょけさんが讃岐時代のブログを読むとさみしくなると書かれていたので僕も久しぶりに拝見しました。子供たちもまだまだ幼さが残っていて可愛いですね。
2019/3/8(金) 午前 9:36