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「ムーランさんめちゃめちゃキレイな方です！」 なんなんだ・・・（笑）。山の厨房への暖簾を開けて大将に挨拶したらこの通り。そしてお母さんも「あれは２０代にしか見えないわ・・・」と興奮をボクに伝えようとしている（笑）。 なにがなんだか分からないと思いますが、この光景は敬愛する「山」での一コマです。つまり「山」の大将とボクの共通のお友達ムーランさんが、ＳＷにはるばる埼玉県からわざわざ香川県まで車をぶっ飛ばし、「山」に来店された時のことを大将がボクに報告しているわけ。 うおー！ボクもコラボすればよかった！ この日は朝から愛車ＶＷトウーラン（ムーランじゃないっすよ！）のブレーキランプが切れてしまったのでＶＷに寄って修理してもらい、それから公渕森林公園に行きアスレチックを敢行してきたのだ。先週は「わらく」という瑠美子ばあちゃんのお弟子さんのお店に浮気してしまったので、今日はファンクラブの一員としては「山」に行かねばなるまいと、長躯植田から庵治まで走った。 到着は１３：００を回っている。いつもの様に駐車場（と言っても、駐車場ではなく駐車スペースですかな？）に車を止める。ここで必ず野外でうどんを食べている皆さんに「すげー！習志野から来てるよ！」って視線を受けるのだ（笑）。以前もどっかのオッチャンに「なに？千葉から来てるん？」って聞かれて、お決まりの「転勤でこっち来てるんで・・・（メチャメチャ笑顔）」で返した。 そして冒頭の一コマ（笑）。そして最近新たな雑誌に載った話。それがコレ！ るるぶ以外の雑誌に「山」が載ったのだ。 そして注文。ボクは朝から二種類食べると心に決めており、この日は“釜抜き生醤油小”“冷玉小”を注文した。妻は“冷玉小”、長男は腹がメチャメチャ減っていたらしく“冷玉大”。車の中で長男と喧嘩をしめちゃめちゃ凹んでいる次男は“冷かけ小”だった。そしておでんは“牛すじ”を二本、大根、練り物系と合計四本。 そして次男のテンションを戻すべくラムネを二本頼んだ。「こんなに頼んじゃったよ・・・」と、“ごめんちゃい！”って顔で妻に報告。しかし「山」でだけは妻は沢山注文することを奨励してくれるのだ（笑）。いつも世話になってるので一杯食べてよいということらしい（笑）。 注文を済ますとお母さんが「厨房から衝撃の報告です。１６分かかりまーす！」と店内にアナウンス（笑）。でもみんなこのスローなムードにどっぷり浸っているので、誰一人不快な顔をするお客さんはいない。さすが「山」！苦情をムードで消す（笑）。長男次男はお母さんに「よかったね〜１６分遊べるけんね〜」と妙な説得を受けていた（笑）。 この１６分を使ってボクは大将のブログに紹介されている排水の溝の進捗状況を確認することにした。すると、お母さんがボクに手のひらを見せてくれて「ほら見て見て！マメできたんよ〜」と、この溝掘り労働の過酷さをアピールされた。 問題の溝！ うおー！手作りだ！継ぎ目が離れているが大丈夫か？一昨日会社の旅行で淡路島に行き、野島断層を見てきたが、なぜかオーバーラップしてしまうのはボクだけか？ そして普段は余り撮らない、山へのアプローチ道路。下から車が！お客さんだ！ 野外席に戻るとそろそろ出来上がりの時間だ。子供達もラムネを飲みながら「まだか？まだか？」。 そしてまず出来上がってきたのはボクの“釜抜きうどん”。水で締める前のうどんだから当然一番！ みんな！ごめん！とーたんは我慢できません！いただきまーす！ぐいーん！だ！ ずずず・・・ななな！なんなんだ！この美味さは！水締めとは明らかに違う揚げたてのぬめぬめ感が、食欲をそそるな〜。これだけ明らかに違いが分かるってのがすげえ！当たり前が当たり前って大事だな。 いやーこんなシンプルなうどんが一番美味いんだ・・・としばし無言。 それから家族のうどんが運ばれてくる・・・。ボクの“冷玉”も登場。そして妻に「“冷玉”でぐいーんやってよ！」とリクエスト。 やべー！全てを忘れて食うしかないだろ？今夜の夕飯が“鳥すき”で玉子を食べるので、「玉子食べ過ぎないように！」と注意する妻の目線を完全無視！「ロッキーはどうなんだ！？五個も飲んでたぞ！エイドリアーン！」 ここで凹んでいた次男が“小”では物足りない様子で「おなかすいた・・・」と一言。何とかテンションを元に戻そうと苦慮していたボクは次男と厨房へ・・・。「大将・・・うどん残ってないっすか？」と声をかけた。すると「すみません・・・さっきのお客さんで終わっちゃったんですよね・・・」。 しかーし！ここからが「山」の真骨頂。「だいちゅけさん！例ので良ければ！」と、キラっと大将の目が妖しく光った。ボクも「うえー！例の？」と反応。 「例の」とは前にも紹介したが、うどんのＯＵＴＬＥＴのこと。「山」では茹で立てしか出さない大将の熱い職人魂があるので、ちょっとでも置いておいたうどんは廃棄となる。お母さんも処理しきれず困っているのだそう。そのＯＵＴＬＥＴうどんなら１０玉位あるとのこと（当然いっつも無償で振舞ってくれちゃうんです・・・すみません）。 うれしー！次男もテンションを盛り返す！そして“かけ”を二つ！どさくさにまぎれてボクも三玉目（笑）。やべー！明日起きて鏡を見た時、うどんになってたらどーしよー！それからさすがお母さん、最後にいらっしゃっていたグループにも「お腹一杯ですか？もしまだ食べられっるんやったら、時間切れのうどんがちょっとありますので・・・」とお勧めしていた。 （※注意！閉店間際にＯＵＴＬＥＴ目当てに行くことのないように！Ｋ三等兵が彼女と食べに行った時、ＯＵＴＬＥＴを御馳走してもらって、味をしめたらしいので（笑）。十字軍軍法会議では銃殺刑である！） 群がる子供！ そして三男は、オブジェとして置かれている古い消防車でご機嫌！ 突然！山口ナンバーの車が坂道を駆け上がってくる！やばいぞ！玉がないぞ！お母さんが「ホラ！遠くから来てくださってるのに玉がないなんていかんやろー！」と大将を責める。そして大将が説明に山口ナンバーのマークＸに近寄る・・・。とうなるんだろう・・・。 するとボク・・・。「身内でーす！」 なんとボクの寮の上に住んでいる同僚、拠点長Ｏさんが車から降りてきた。「どーしたんすか？」とビックリのボク。すると「いやー○長〜、いらっしゃってたんですか？ちょっとＹ支店長をお連れして・・・」と車内に目を向ける。 おお！Ｙ支店長！山口支店の支店長だ！なんでも有馬温泉で昔の仲間の会合があり、その帰りに寄られたらしい！「こんにちは！御無沙汰していまーす！」とボク。そして現在の「山」の置かれている状況を説明（なんで？ボクが？）し、ＯＵＴＬＥＴを食べてもらうことに（笑）。 よかったよかった・・・。しっかし「山」ではいっつもいろんな出会いがあるな〜。いやいや不思議な空間だ。 その後大将のリクエストで「だいちゅけ家」の後ろ姿を記念撮影。大将のブログに掲載してます。 でも９歳下の弟から借りたまんまのきつめシャツ・・・。着こなしているつもりが余計太って見えますな。再度ダイエットです・・・ウンウン。 そして思い立ったら吉日！すぐに近くの八栗へ！３玉食べたんだから歩かねば。四国八十八ヶ所の八十五番目の八栗寺へ。 なぜかと申しますとこれもブログのお友達で福山在住の「くまちん」さん御一家が、先週八栗寺に来られたということなので敬意を表して（笑）。ケーブルカーに三男大興奮！ 天気もいいしウォーキングにはぴったり！上りは子供達のリクエストでケーブルカー。くだりを腹ごなしに三男の歩調に合わせて時間をかけて下った。 今日も「山」のレポートでございました。
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2009年10月04日
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