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予定外の宮川製麺所詣で、ちょっとお腹が限界点に達した隊長だったが、次の店はずっと行きたかった一店だったので、最後の気力を搾って訪問することにした。善通寺から香川の「朱雀大路」国道３１９号に入り琴平方面に南下、そして６月に閉店した「宮武」を表敬訪問。そして県道４号に入る・・・。 おー！この風景・・・生きているんだね〜香川に！ 以前岡山、香川で放送している情報番組ＶＯＩＣＥ２１の特集で“うどん屋の名物女将”というタイトルの特集をやっていた。この前紹介した荒川静香似の「上戸うどん」の女将さんや、丸亀の「斉賀製麺所」の女将、「名もないうどん屋」の女将などなど・・・そこに美人女将ということで、この日訪れた「山神うどん」の女将さんが紹介された。 この「山神うどんは」姉妹で経営しており、先々代のお祖父さん（山神藤好さん）の後を継いでいるのだそうだ。お祖父さんは、うどん打ちの名人で、「宮武」の大将もこの「山神うどん」で修行を積んだとの逸話もある。もともと玉売りの専門だったが平成７年よりうどん屋として営業しているとか・・・。現在は妹の山神京子さんが三代目を継いでいるとのこと。そして「山神」うどんに到着！ がらがらと引き戸を開け「こんちわ〜！」と店内へ。「いらっしゃいませ」と女性二人の声。おお！これが山神姉妹の声なんだな〜。どきどきしていると日本人離れした顔立ちの京子さんが登場！待ってました〜！普通の家のリビングをうどん屋にしているような佇まいだが、お品書きに何だか歴史を感じる。 店内では何故かアイスも売っている（笑）、で実際おっちゃんが買って食ってる！「ご注文は？」と京子さん。さ〜て何にしよう・・・。でもかれこれ５軒目だし、も〜結構厳しいな・・・。「おい食える？」とＨ二等兵に尋ねると、「何だか今日はイケますね〜。全然イケます」との返答。 「じゃボクは“かけ小”」というと、Ｈ二等兵はボクに続き、Ｋ三等兵は“ざる”を注文した。はあ・・・憧れの「山神うどん」だ〜とメニューを見たり店内を見たり・・・。女性のお店らしく、どのメニューをどのサイズで食べたら、エネルギーや栄養がどのくらいかを表示している。 そして笑っちゃったのが、姉妹が着ている“山神うどんＴシャツ”２，５００円！このＴシャツを着てうどんを食べに行くとなんと！１００円引きなのだそうだ。２５回食べれば元が取れる仕組みになっているが、うどん巡りの際は他店にこのＴシャツを着ていかなければならないので、ちょっと不便（笑）？ さてやって来ました！待ちに待った「山神うどん」の“かけ”！女性らしくカマボコが２枚乗っている。 麺は細めだ。いただきまーす！ずずず・・・。ずずず・・・。お腹一杯のはずなのにドンドンうどんが吸い込まれていく。ああ・・・。なんでだ？麺は細めだが、女将の様に輪郭がはっきりとした麺で、伝統を感じるしっかりとした麺だ。 出汁は見た目にも透明感があり女性的。味はというと、見た目とは違って凄く主張している出汁だ。きっと京子さんは強い女性なんだろうな〜なんて思いながら、うどんをすすりこんだ。ずずず・・・ずずず・・・。なんで食べられちゃうんだろうな〜５杯目なのに（かなくま餅が更に１杯分）すぐに完食してしまった。 カーテンで仕切られた厨房を覗いてお会計。おお奥にはお姉さんの渋谷隆子さんが！いやー美味しかったっす！今度は一軒目で来たいな〜！家族で来てもくつろげそうだ。 「よーし！君たち！『山神うどん』前で、美味しさを体で表現してくれ〜」と指示。すると・・・怪しい動きでポーズを考える二人・・・。そして・・・ なんじゃー！なんで相撲なんじゃ！？ これをもって「夏のうどん十字軍“午前の部”」は終了した。ん？“午前の部”ってことは午後もあるわけ？そうだ！この日のメインイベントは夜なのだ！ 国道３２号を高松に戻り、会社で二人と別れた（Ｈが車を会社の駐車場におきっぱだったので・・・）。 「じゃ！１９：００、寮の駐車場でな！」 ＜お店紹介＞
「山神うどん」仲多度郡まんのう町公文８３９ 営業時間 １０：００〜１５：００ 水曜・日曜定休 |
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