釜玉のイエルサレムへ・・・ 「山越」

「四国へようこそシリーズ」続編も書かねばとは思うのだが、ちょっと時間がかかってしまう懸念があるので、本来のうどん探訪を挟もうと思っての“聖地”訪問ネタ。

先日、よくこのブログに登場する丸亀の拠点の朝礼に出掛けた。この拠点へ行く楽しみの一つに“朝うどん”がある。よく行く朝うどん店をあげるとこうだ・・・。「一屋」１３０円で肉を載せ放題！これがたまらん！「がもう」言わずと知れた名店でいっつも朝から混んでいる。「坂出山下」朝の田舎風景を満喫出来るお店。「彦江製麺所」県外から来る人が多くて、駐車場から道案内をすること多し。「兵郷」ちょうど一番茹でで待たされて、美味しい一杯が頂ける。朝礼に遅刻する懸念が消えず、最近控えている。「麺や田村町店」拠点に近く、時間の調整が容易だし、チェーン店ではピカイチ。この他にも「味見亭」や、場所は高松の方だが「ヨコクラうどん」や「まんどぐるま」に寄ることもある。

ただこの日は、前日夜が仕事で遅く、夕飯を食べ始めたのが２３：３０。朝はちょっと胃が重いので“朝うどん”は取りやめにして朝礼に参加した。ただその朝礼に出た際に、あまりに拠点長のＴ君のテンションが低かったり、従業員の緊迫感も足りなかったため、またブチ切れをしてしまった（笑）。

「おう！Ｔ！おめーの拠点に長居すると、こっちまで出来ない男になっちまうよ！」と捨て台詞を吐いて、そそくさと拠点を後にしてしまった（笑）。ただＴ君を庇うならば、この後反省をしたＴ君はしっかり追い上げをかけているのだが（頑張れ！）。

もうプリプリ、かっかしてたらなんだかお腹が空いてきた（笑）。「あー朝ごはん食べてないんだ〜」ってなことで、この日はその後のスケジュールが忙しく詰まっていたせいもあり、「ここで昼食も兼ねてうどん食べちゃおう！」って自分に負けてしまった！

どこいこーかな〜。最近新規に行き過ぎてブログが追いついていないな・・・など考えつつ、取り敢えず国道３２号線を目指した。国道３２号線沿線も色々店があるが、結構食べつくした感があり、思いついたのがなんと！“釜玉の聖地”「山越」だ。ここはＧＷやＳＷでも幾度となく取材を受け、香川の「うどんブーム」をシンボリックに魅せるうどん屋である。そして今や“釜玉”の聖地としても有名な人気店。当然土曜日（日曜は休み）なんか１時間待ちはざら？と言う位混んでいる。

我々うどん十字軍も一度“聖地”イエルサレムを攻略しようと挑戦したが、あまりの混みに撤退を余儀なくされた思い出がある。ボク個人では数回行ったが、いずれも平日だ。時間は未だ１１時だし・・・と思い、国道３２号線を羽床で国道３７７号に折れる（ここ羽床は名店「はゆか」の近くでもある）。

そして車を走らせること約２ｋｍ。羽床上交差点を右折すると、田舎の風景に異様な人だかりを発見する。駐車場から人が一点に集まるのが、まるで獲物に群がる軍隊蟻の様だ。ボクも多分に漏れず軍隊蟻の仲間入りをし、一路獲物に向かった。その先には・・・。

聖地がある・・・。

この時間に列が出来ているとは・・・。さすがだ。ただボクはスーツなので、傍から見たら「あっ！地元のリーマンだわ！並び慣れている感じ〜」って思われたに違いない（笑）。いかにキョロキョロせずに余裕を見せ付けて並ぶかがポイントだ。

「あー！ここは“かけ”でも注文して、常連振りを見せつけよう・・・」なんて小さな空想に浸ったが、
おばちゃんに「お次の方！」って言われた瞬間・・・。

「“釜玉”大！」って笑顔で答えてしまった（爆）。

厨房はこれだけ“釜揚げうどん”を出すわけだから釜がフル回転。そしてスタッフの手際がいい。どんどんうどんを揚げて、玉子に絡めて行く。そして珠玉の“釜玉大”を受け取り、再度メニューを仰ぎ見ると、
スタッフが揚げたての“とり天くし”をブースにセットしているではないかぁ！麻薬だ！！！

ってなことで“とり天串”を取って（笑）しめて４００円。やっすいね〜！

そしてよくＴＶで観る“出汁かけブース”で、かまたま専用出汁をぐるっとかける。“かけ”の人の出汁はタンクから。

通路を通ると通路に沿って椅子が用意されており、寒空が苦手な人は暖房の効いた屋内通路脇でうどんをすすっている。ボクはというと・・・。

オープンエアー！

その名も「さくら広場」！ＢＧＭはオルゴール！そして曲は・・・・ｍｉｈｉｍａｒｕＧＴの「気分上々」なんでやねん！？

珠玉の釜玉を見て、「ＨＥＹ！ＤＪ！」とノリノリのボク。やや平ための麺に玉子を絡め、さらにまぜまぜ・・・。ＢＧＭのせいで（？）テンションはあがりっぱなし（笑）。“とり天串”も篠山紀信のノリで激写！

いーよ！いーよ！まつもといーよ（※ザキヤマのアレ・・・面白かったな）！

そして耐え切れずに、ぐい〜んだ！

いやぁ・・・なんて言うかな〜定番の魅力って凄いな。食べていないのに圧倒されちゃう。「はりや」の“ざる”や「おか泉」での“冷天おろし”、香の香の“釜揚げ”・・・定番の魅力は凄い！いただきまーす！ずずず・・・ずずず・・・。美味いに決まっている・・・。王道の“釜玉”だ。

ずずず・・・ずずず・・・「山越」で“釜玉”を食べている！っていう一種独特な気持ち。ずずず・・・
“とり天”も十分なボリューム！聖地イエルサレムで、鶏と玉子を交互に食べるという暴挙に出た十字軍隊長。「鶏が先か？玉子が先か？」そんなことはどーでもいい！

両方食べちまえば解決するんだろ？あーっ！？

そんなこんなで、聖地で玉子に巻かれてしまうのだった・・・。あーイライラが解消された。リセットして頑張るぜ！そんな気持ちにさせてくれた一杯だった。

気分上々だぜ！

※こんな流れの話・・・。以前「斉賀製麺所」の項で書いたような・・・（苦笑）。

http://blogs.yahoo.co.jp/xjfwb012/20911554.html（斉賀製麺所の回です）

＜お店紹介＞
「山越（やまごえ）」綾川町羽床上６０２−２
営業時間　９：００〜１３：３０
日曜定休