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２月は仕事もヘビーだったけど、その分ブログのお友達が遊びに来てくれて公私とも充実した一ヶ月だった。２月のある日牟礼の拠点でのこと。 「○長ね〜昨日ダンナにどこだったかセルフの店連れて行ってもらったんだけど、めっちゃ美味しかったわ〜」と従業員の一人が声を掛けてきた。大体ボクへのアプローチはうどんネタと言うのが、我が社では決まりの様になっている（笑）。「へぇ〜どこそれ？名前は？場所はどの辺？」ってのっちゃうボクもボクなのだが・・・。 話を分析する限り、長尾から三本松へ向かう県道１０号からちょっと入るとこらしいのだが。「うどんの『太一』近い？」とボク。「あ〜近かったですかね〜」と彼女。も一つ言うなれば、ボクは仕事の会話の中でも場所を聞くとき「一番近いうどん屋は？」って聞き方をする（爆）。だって一番分かりやすいでしょ？ でも・・・地元の讃岐人は店の名前を案外しらない（笑）。「○○のマルナカはいったうどん屋」とか、そんな言い方をする。 そのやり取りの後からそのうどん屋が気になって仕様がなかったのだけど、「北の旅人」さんを囲んでのうどん会議の際に「すずちゃん」に「××のところにあるうどん屋なんっすけど？知ってます？」と聞くと、さすが“東讃岐奉行”すずちゃん！「『杉本』じゃないかな〜？」と店を限定してくれた。そして「すずちゃん」的にはかなりお薦めらしい。 それから数日後、三本松の拠点から支店に戻る途中に昼を食べることにした（わざとらしい時間取り？）。三本松から県道１０号で長尾方面へ走り、みろく公園を過ぎると見つけた「杉本」の看板！ 川沿いを看板の案内に向かって走ると・・・あった〜！ でも暖簾に屋号が書いていない！あんた杉本なんでしょうね？ １１：３０だったのでまだ一人しか客は入ってなかったが、ボクのあとに地元のオバちゃんが連なって入ってきた。ボクは取りあえず“ざる”を注文した。そして代金を払って席に着く。トッピングの脇に無料沢庵があったのでちょっと頂く（笑）。なんだか期待しちゃうぞ・・・東の人御推薦の店だもんね。 すずちゃんからは聞いていたが、ここの麺は“乱切り”と言ってめちゃめちゃ揃ってない麺だ。ストリームねじれや、クランクねじれをしている艶やかな麺だ。画像を見る限り“うどんのドレッドライダー”って感じだ。長尾にボブマーリーがやってきた！って感じとも言えよう。 そして頂く・・・ずずず・・・ずずず・・・。すずちゃ〜ん！ずずず・・ずずず・・・すずちゃ〜ん！ 美味いよこれ！？ちょっと〜。なんだか旅人さんとの西のコラボが良かったから「西高東低」なんて言っちゃったけど、かなり冬の気圧配置が緩んだ気がした。 東もうめぇ・・・。 すると一人おばあさんが入ってきて、厨房に声を掛けているのを背中で聞いた。「おじいさんが歩くの辛いっていうもんで・・・“湯だめ”が食べたいって言うんだけど、“湯だめ”は持っていける？」って大将に尋ねている。「“湯だめ”？どうやって持ち帰るんだよ」と思いながら聞き耳を立てていけたのだが、「いけるよ〜」と大将。ふぇ？？？？ 出汁を他の容器に詰めたり、茹で汁もつめて“湯”にしている。すげぇ！っていうか親切。歩いて食べに来れない常連さんのために“湯だめの持ち帰り”を用意するなんて・・・。いい光景見ちまったな〜おじいさんは“湯だめ”が食べたいんだもんね〜。 ※「湯だめ」・・・茹で上がった麺を一度水でしめて、再度茹で汁（湯）の入った桶にうどんを入れておいて、それを付け出汁に付けて食べるというもの・・・“釜揚げうどん”とは一度水で締めているので、風貌は似ているが全く別物・・・年配者が多く食べるというイメージ・・・。 いや〜「杉本」いいお店だし、なによりも“乱切り”が美味しい。 その後あまり感動したので、お昼休みの時間を見計らって「すずちゃん」の携帯にインプレをメール（笑）。すずちゃん言うけど、会社では上席者だもんね〜。でも昼休みだったせいか、すぐに返信があった（笑）。ボクなにしてるんだ？？？ その後ちょっと「寒川うどん」に寄り道。三木高校のお隣で、工場隣接の大型セルフ店だ。 昼時と言うこともあって混んでる。“かけ”１７０円ってのがレジで恥ずかしいな〜。でもトッピングは腹がキツイし・・・恥ずかしいけど１７０円だけお支払い。 うどんは断面が四角で（エッジが聞いている）細い麺。ボクは“かけそのまま”で頂いた。美味しかった！ 東の美味しい二店舗で昼食を頂き速攻で支店に帰る・・・「お！Ｎさん〜ただいま〜」とボク。 「ネギついてますよ・・・」 バレてる・・・。 ＜お店紹介＞ 「杉本」さぬき市大川町富田中２８８０−２ 営業時間 １１：００〜１４：００ 月曜定休 「寒川」木田郡三木町鹿伏４１３−２
営業時間 ９：３０〜１６：００ 日曜定休 |
東讃
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「山」で三軒目・・・。お腹はまだまだである。前回の記事でお伝えしたが、「きよし」さんも「すずちゃん」ももう少しお付き合いしてくれるということになったので、四人で旅人氏のリクエスト店に向かうことにした。 庵治から牟礼に向かうと石材店の密集した場所に一際大きい“うどん”の看板が見える。ここが牟礼の人気店「大木戸」である。この「大木戸」は結構こちらに来た当初から行っている店で、我が寮の人達から「美味しい」と紹介された店だ。入り口には“ハーフセルフ”の店と書いてあり、「セルフにも色々あるんだぜ！」って言うことを主張している。我々が“セルフ”と言っているお店はだいたい大木戸流に言えばハーフセルフで、学食のカフェテリアみたいな感じがそれにあたる。では“フルセルフ”とは？たいがい“テボ振り”を自分でやる製麺所タイプの店が“フルセルフ”と言えるのかもしれない。 ボクも「きよし」さんも「すずちゃん」もここは馴れた店なので、小粋に（笑）店内に入る。まず店内に入ると左手に冷水機とトッピングコーナーがある。旅人さんは思わず手が伸びそうになるのを抑えつつ、 注文コーナーへ向かう。ここでボクがいつも食べるのは“ひやかけ”で、厨房に「二日酔の朝に“ひやかけ”はいかが？」なるオシャレなＰＲが貼ってあるので、いつも“ひやかけ”を頼んでしまうのだ。つまりだいたい二日酔で来てるということ（笑）。 旅人さんは“ひやかけ”で、ボクは大木戸初体験の“ざる”をチョイス。そして男子四人が座敷に正座（笑）。そしてまた“カシャ！”“しゃり〜ん♪”が始まる。店内で一種異様な空間が座敷に現れた。 そしていただきま〜す！ 大木戸は馴れた味なので、旅人さん以外の三人は普段通りの食べっぷり。ずずず・・・おお！大木戸“ざる”はいけるね〜と思いつつ無言でうどんに向き合う。 ずずず・・・。いや〜美味かった！と箸を置くと、旅人さんが怪訝な表情でボク達を見ている。「どうしたんすか？」と尋ねると「いや〜ここのうどんなまら美味いじゃないっすか〜」と興奮の表情。「そ〜っすね普通に美味しいですよね」とボク。「きよし」さんも「すずちゃん」も「美味いね〜でも強いて言うとちょっと出汁がしょっからいかな〜」と言っていた。「あれ〜オレの舌が変なのかな〜めちゃくちゃ美味いと思うんですけど」と旅人さんがボクらのレスポンスに納得いかない様子。 大木戸の出汁はカツオ風味がたっぷりで、結構独特の味なのかも知れない。何度も言うけど結構馴れた味なので（笑）。「いや〜今日は初回から四連続の素晴らしいうどんだな〜」と旅人さんは大感激。 よーしそれならば！次は「すずちゃん」のホームグランドだ！と言うことで、先頭を「すずちゃん」に走ってもらい長尾の名店に向かうことになった。 余談だが、次に行く「田村」（綾川の田村じゃないよ！）は鉄道ファンの撮影スポットである鴨部川橋梁の横にあるうどん屋で、店内に鉄道ファンが持ち寄った写真が所狭しに飾られているという店（「るるぶ」よりドツボ氏記事から引用）。今回旅人さんが特に所望されての遠征だ。「北の旅人」さんのブログを見ている方は当然旅人さんが“鉄道オタク”だというのは御存知の筈。ブログ上ではそれは理解していたが、本当に“鉄道好き”と言うことが一緒に行動していて本当に理解が出来た。 まず踏み切りに捉まると「いいぞ！」と呟く（笑）。牟礼の辺りは国道１１号を挟んでＪＲと琴電の線路が平行に走るのだが、この景色に「ここ！もう一回来ますか？」「寄ってもらえませんか？」と超真剣（笑）。田村近くに車を止めた時、琴電の気配を感じた瞬間子供の様に車を飛び出し撮影に入る（爆）などなど・・・。本当に好きなんだな〜ボクが戦闘機や軍艦を見る目に似ているな〜。 ジモティー「すずちゃん」のマニアなコース取りで、難なく「田村」に着いた。 ココが撮影スポットらしい・・・。 おお！駐車場がない店でボクの中で躊躇していた「田村」だ！なんだか町の用品店の様だぞ。 中に入るといきなり愛想のいいオバちゃんが対応してくれた。でもなんだか申し訳無さそう？「何人で食べられますか？」とおもむろに。どうやらもう閉店間際と言うことで麺が残り少ないようだ。「４人で全員一玉」と言うと、「なら大丈夫です！」と満面の笑みに戻る。 ボクと「すずちゃん」は“かけ”で、旅人さんと「きよし」さんは“ざる”だったが、ここでこの注文が明暗を分けた！ボクらは特徴のある出汁に満足し「美味しい！これも町の一杯って感じっすね〜」と事なきを得たのだが、“ざる”は仮死状態だったようだ。“かけチーム”は細くてエッジの効いている麺に舌鼓だったのにな〜。 それ！ぐい〜ん！ テレビではバンクーバーオリンピックが放映されており、前半戦の山場である女子モーグルだ。あと５人 で上村愛子だったので、そのまま居座ってＴＶ観戦と相成った。おばちゃんも「最後まで観ていきなよ」と歓迎ムード。ボクらの後にも何組か来店したが、みんながＴＶの前に集まり一瞬のうちにスポーツバーと化した（笑）。 大将も厨房から観戦・・・。 ＴＶに熱中しているといつの間にか大将が隣で「カップスター」を食べていた（笑）。旅人さん曰く「あれはだめでしょ〜（笑）うどん屋の大将にはうどんを食べていて欲しいですね〜」だそうだ。ボクは情緒先行型なので、そんな日常が「田村」のポイントを大きく上げた（笑）。 上村がメダルを取れずに終わったモーグルを後にお会計。「これさっきから気になってたんすけど、なんっすか？これ？」とオバちゃんに尋ねると「鰆（さわら）の押し寿司よ〜おいしいよ〜」と言うので、観戦させてもらったのに１５０円じゃ悪いだろ？と言うことで、この“鰆の押し寿司”を留守番の家族の分買っていくことにした。この夜このお寿司を食べたのだが、すげ〜美味しかった。家族にも大好評！ ここでさすがに「すずちゃん」は家族サービスに戻らなければならなくなり１４：００「田村」前で戦列を離れることになった。ありがとう！「すずちゃん」！忙しいのに参加してもらって・・・。 またうどん巡りしたいっすね〜。 後日談だがこの「田村」。いつも話しに出てくる我が社の“うどん伝道師”Ｎさんの庭先の様だ。羨ましいぞ！ まだまだうどん十字軍札幌支局長の情熱は終わらない！これからなんと！国分寺の「一福」へと向かうことになった！なんと非効率なうどん巡りだ（笑）。 旅人さんはグミ系フリークゆえ“なかむら系”最東端の「一福」は絶対に外せないところだろう。そして驚くことに「きよし」さんが「一福」訪問に参戦表明！！なんという情熱！情熱熱風せれな〜でだ！ ＤＲＥＡＭＩＮＧ ＹＯＵ！ポニーテール♪だ！ ＜お店紹介＞ 「大木戸」高松市牟礼町牟礼１０８５−１ 営業時間 １１：００〜１４：３０ 年中無休 「田村」さぬき市昭和２６２３ 営業時間 １１：００〜１４：００ 年中無休 二店舗とも「たまには休め〜！」
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「とーたん寝坊だよ・・・」の妻の声で目を覚ます。昨晩日本酒をガンガン飲んで、２２：００にはフニャフニャになって寝たはずなのに、何故か寝坊。キャンパーの寝坊ほどみっともないものはない（笑）。 アセアセ火を熾し、七輪でご飯を炊く。続いて味噌汁。そして昨日の残りの肉でＢＢＱ。この間一時間。 いやー・・・。これからはオートキャンプ場には電源もあるから、炊飯器持って来ようかな？本来キャンプなんて得意じゃないのに、香川に来て初めて始めた“にわかキャンパー”だから、不便が醍醐味という気分にはまだまだなってない（笑）。 そして寝袋を干して、テントも「うおりゃー！」と組み立てたまま、野辺山の電波望遠鏡みたいに太陽に底を向けて干す（笑）。そして朝ごはん。でも自分で炊いたご飯に勝る味は無いね〜。なぜか納豆をかけて日常を演出し、肉とソーセージ、野菜・・・。食欲が止まらない！普段二杯なんて滅多に食べないのだが、この朝はイケた！ 後片付けに手間取っているうちに時間は１０：３０。まあチェックアウトにはおおらかみたいなんだけど、ごめんなさい３０分遅れました。 その後併設しているアスレチックをやって子供心を満足させ、一路国道４３８号を下る。ブログでこんなこと書かなくていいのだが、実は一家全員昨晩はお風呂に入らなくて（シャワー浴びたら風邪ひいちゃいそうだったので）、妻もちょっと気持ち悪げ、そんなこともあり昼から風呂に入ることになった。 国道４３８号を穴吹方面に向かうと国道は４８２号に変るのだが、この変わり目辺りに「つるぎの湯大桜」という入浴施設があることを嗅ぎつけた。さっそくノリノリでお風呂にどぼーん！いやー！気持ちいい〜！特にこの時間だから貸切状態で、高台にあるこのお風呂は窓も全開にしており、裸のままバルコニーに出られて、眼下に集落や学校、山間の家々も見渡せるのだ。まあ向こうが双眼鏡で覗いてない限りは、見られないだろうな〜とばかりに、マッパで長男、次男とＤＪオズマ。 な〜な〜ななな〜♪ななな〜♪な〜な〜ななな〜♪ななな〜♪ 最高ぉ〜！ ふぉー！ いやいやさっぱり〜と、４８２号を穴吹方面へ。時間は１３：００を回る頃、いつものブルービラあなぶきを通過して穴吹の町に入った。そろそろお昼だからと思い「『くら蔵』いかない？」と後部座席に聞いてみたが、ちょっとお腹一杯の反応・・・。ならば仕方なし「くら蔵」をスルーだ！ 次の・・・うどんスポットは・・・。 行きたいところがありました！ 穴吹から塩江に抜ける国道１９３号沿いに・・・あるある怪しい一軒が。ボクのうどん参考書として、いつも文面に載る「讃岐うどん遍路」の他に、かの麺通団著の「麺通団３さぬきうどんの巡り方」がある。 この本に紹介されているうどん店はだいたい制覇したつもりだったのだが、いまだ高松近郊で行けていない店があったのを思い出したのだ。 それがここ！ 「山の家」だ！既に怪しい！カラオケスナックと併設しているぞ！昼間っから演歌が流れている。もうこの時点で子供達は及び腰だ（笑）。 暖簾が「山家」になっているぞ！屋号を変えたのか！？ 店内に入ると、洞窟に足を踏み入れたかの様な薄暗さ、そして入り口を入ったすぐの席に、オッチャンがビールを飲みながら天ぷらを食べている。そして・・・「お客さんだよ〜」と奥に声をかけてくれた（笑）。奥にはめちゃめちゃ後姿の若い、ピッチリしたＴシャツを召したオバちゃんと、これまた若作りのオバちゃん。二人ともかなりのバックシャン（後ろ美人）だ！ そして怯えて硬直している長男の前にお水が置かれる。その後、なかなか注文を取りにくる気配が無いので「すみません・・・注文を・・・」というと、最初のピッチリＴシャツのオバちゃんが奥に向かって、 「注文ですって〜！オーダー！オーダー！」とおどけた感じで声をかけた。 この時初めて、お水を持ってきてくれたオバちゃんが、店のお客さん（常連）だと気付いたのだった。そしてのんべえのオッチャンの奥様らしい事にも気付いた（笑）。 でも結局注文はそのオバちゃんに（爆笑）。とにかく子供達は雰囲気にのまれてしまい口数が少なく、こっちが誘導しなければ、なかなか注文を言わない。結局ボクと妻が“かけ（３００円）”で、長男・次男 が“ぶっかけ（４００円）”となった。 すると奥から本当のオバちゃんが現れ「ごめんね〜これからうどん湯がくから、１５分くらいかかるけど〜」と笑顔で釈明。「ああいいっすよ！」とボクだったが、子供達は明らかに「えー！１５分もここにいなきゃいけないの？」と言う顔をしている。これでオバちゃんが笑顔でなかったら、かなりヤバイ！ 店内を見渡すと無数の骨董品や置物が・・・。携帯では暗くてピントが合わない。 何故か無数の掛け時計。時間はまちまちだ！ 硬直する次男。右を見れば天井から１０個以上のカンテラが・・・左を見ると薄汚れたお土産やに売ってる御当地提灯。東尋坊もあれば、親しみ深い鬼怒川の提灯もある。後ろには上がりが・・・。そして一晩経ったら髪の毛が伸びていそうな人形が・・・。 他の場所に飾ってある色紙には「県境のうどん」と書かれている。確かにここは徳島との県境だ。しっかしなんで県境のうどん屋ってこうも怪しいのだろう。東讃から徳島へ入る国道３１８号の県境にも「山賊村」という怪しい店がある。ここ程ではないけど（笑）。 この待ちの１５分が更に子供達を恐怖に陥れたようで、特に長男の目線が定まらない（笑）。そしてボクらの“かけ”が登場した。 おお！揚げものってるし、カマボコもありだ。そしてこれぞ徳島との県境カボスが薄〜くのっている。そして恒例のぐいーん！ カミングアウトになるのかも知れないが、実はボクも変なところが潔癖で、動物園とかで飲食が出来ないのだ。また博物館などに行った時も同様で飲食を一切せず、出てからも手を入念に洗わないと食べ物に手を出せないのだ。新婚の頃、妻と道東旅行に出掛けて網走監獄に行った時なんかも、一切ジュースを買わなかった。そのことを未だに妻は面白おかしく話す。 だから、ちょっとこのお店では「味わう」前に「何かが」ひっかかるのだ。うどんの味の前に「何か」ひっかかる。ずずず・・・おお。美味しいじゃん。でもなんだか“すいとん”食べてるようだな。粉粉している感じかな？麺通団の田尾さんが言っている様に、明らかにちょっと別物のうどんだ。縮れた感じで、不揃いなところもある。ただ、薄〜く切ったカボスが、すごく出汁の中でいい味を出しているのが印象的だ。 子供達の“ぶっかけ”はと言うと、これが結構美味い！“かけ”はちょっと柔らか目だが、“ぶっかけ”はコシがあって美味しい。おまけに大根おろしやシソの葉、そして半分に割ったカボスの酸味がしっかり出汁に出ていて、なるほど美味しい。次男はうどんに吹っ切れて急に食欲が出てきたが、長男は目が泳いでいてうどんを味わう余裕が無い・・・。 そして待ってる間も、食べてる間もカラオケがＢＧＭとなっていて、「さざんかの宿」が始まった時は思わず口ずさんでしまった。そして圧巻は割り箸が箸入れの竹筒にささってるけど、外袋だけで中味の割り箸がなーい！割り箸が脱皮をしてしまった様だ・・・。 そして「きよしさん」がレポートしてた通り、大人には食後のコーヒーが出てくる嬉しいサービスがついてくる。長男は何かに取り憑かれたか？話しかけてもうわの空だ。 長男が催眠から醒めたのは、オバちゃんがポン菓子を手に「このオバちゃんが作ってくれたの〜食べる？」と言って、ビニール一杯のポン菓子をくれた時だ（「このオバちゃん」とは店を手伝うお客のオバちゃんのこと）。オバちゃんはフレンドリーなのだが店が怪しいぞ「山の家」。 帰りの車の中での感想。 妻：「○○○（次男の名前）の喘息がぶり返さないか心配だったわ。とーたんが“すいとん”なんて言うから“すいとん”にしか思えなかった。」 ボク：「あのうどんを「おか泉」とかで、食べたかったな〜！あのロケーションだから『何か』がひっかかって冷静な判断が出来なかったよ。」 妻：「潔癖症だからね〜（笑）」 そして１５：３０無事帰宅。朝から食べすぎた様な気に苛まれたボクは、息子達を連れて再度福岡町の市民プールに出掛け、夕飯に備える体を作ったのだった。 ＜お店紹介＞
「山の家」木田郡三木町大字奥山２５０８ 営業時間 ９：００〜１４：００（閉店間際に行ったんだ！ボクら） 火曜定休 |
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いやー！平日は忙しくて、ブログチェックもままならず、みなさん済みません。今回は画像なしの短編。 今日、東かがわの拠点に急な用事が出来た。本部の課長のパシリ（笑）だ。「おい、だいちゅけ〜。スケジュール押してるから、志度まで送ってくんね？」だったのが、「やべ〜ＪＲ間にあわね〜！」・・・。 「いいっすよ。東かがわまで、高速でビヨーン！って送りますよ」とボク。 ボクは正反対の国分寺でアポがあったので、そのつもりはなかったのだけど、元上司で世話になったこの本部の課長の言うことは聞いとかねば（笑）。 ってことで、ビヨーンと東かがわの拠点に送り届けた。さて急いで国分寺まで引き返さねば！と、高速を ＰＯＬＯちゃんに鞭打って走らせてたら、一緒に先方に行く予定の従業員から、「○長すみません！まだお客さん戻らないので、もうちょっとゆっくりで・・・」と連絡が入った。 なーんだ！ いきなり、津田寒川ＩＣの出口車線へ急な車線変更。よーし！昼飯だ！と、津田寒川ＩＣを降りる。ここの料金所には、ボクのバイブル「讃岐うどん遍路」が「ご自由にＢＯＸ」に何冊も入っているので、誰かへのお土産になるかな？と、一冊頂く。 さて目当ては、何回か前にＵＰした「羽立（はりゅう）」。もう一度味の検証だ！ １４：００近くと言うこともあり、カウンターだけの店内にお客が三組。前回は夏休み中だったから、お客は結構来ていたけど、今日はそんな感じ・・・。でもこの三組、会計の時に必ず「美味しかった」「やすいね〜」「またくるね」の言葉を大将に投げかけていた。 前回は“かしわ天ざる”で冷たかったから、今日は温かいのを検証と言うことで、“かき揚げうどん大”４５０円だ。実は前回訪問の時、近くに座っていた女の子がこれを注文し、すんげえかき揚げが乗ってたのを思い出した。そしてここは注文後に天ぷらを揚げてくれるので、ホント美味しそうだったことを思い出したのだ。 じょあ〜・・・・と、かき揚げを揚げる音がボク一人となった店内に響き渡る。「おいしそーっすね！」とボク。「有難うございます」とニッコリ若き店主（３０歳くらい？）。「いつからこの店あるんですか？」と尋ねると「去年の１２月からなんです」との返事。「“さぬき麺業”で修行・・・」と言い掛けてはにかむ店主（かわいい！）。そして「“さぬき麺業”で８年間下働きをしてたんです・・・」と言い直した。 これが彼の人柄なんだな。「修行」と言う格好いい言葉を言い直して、「下働き」と敢えて言うところが気に入った！そして巨大なかき揚げが乗ったうどんが登場！でけー！ そのうどんを食べながら会話が弾む。「なんでカウンターなんですか？『源内』で修行されたのかと思ってました。“かしわ天ざる”ってメニューもそれっぽいじゃないですか？」とボクが尋ねると、「『はりや』さんって有名なお店あるじゃないですか〜。あんな感じがいいかな〜ってカウンターにしてみたんです」ってメチャメチャ安易（笑）。「『はりや』さんで“かしわ天ざる”って始めたんで、これもいいかな〜って、メニューにしました」ってこれまた安易（爆笑）。 でも終始はにかんだ笑顔だ。“ほっしゃん”を更に優しくして、眼鏡をかけさせた顔かな？ “かき揚げうどん”を食べながら、天ぷらへのこだわりとか、どんな気持ちで店をやってるか、などいろいろお話してしまった。でも大将も、うどんも、天ぷらも全てに好感が持てる店だ。クチコミで人気がでてくるだろうな。 まあボクも、元々「きよし」さんの記事見て行ったのが発端だから、ブログの情報交換は侮れません！ 「この前、『さぬき麺業』さんの“うどん打ち教室”を会社のイベントで使って、香川社長にうどんを茹でてもらいましたよ〜」と話すと、「うどん店とか、かなり回ってらっしゃるんですか〜」と大将。 するとボク・・・。「いやいや昼ごはんにちょっと近所のうどん屋に寄るくらいですよ」って・・・（笑）。頑張れ！若き大将！ 結局長くなってしまった〜・・・。
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家族旅行四部作が終了した。あ〜“さぬきうどんブログ”にあるまじき行いをしてしまったことに、自省の念に駆られながらのＵＰ。 旅行から帰った翌日、疲れもそっちのけで、昨年行って感動した“徳島阿波踊り”を観に行こうと言うことになった。さすがに４日の疲れを癒すべく午前中は、長男が宿題、ボクと次男が、７００ｋｍを走り切り外装よりも子供達のお菓子の食い散らかしで汚れた車内を掃除に、洗車場に出掛けた。 去年は穴吹川に泳ぎに行って、その足で徳島に入ったので、午後６時近くになったせいで、車を止めるのに四苦八苦した苦い思い出があるので、今回はしっかり駐車場を探して観覧しようと言うことに。故に出発は正午。一般道を東に向かって、途中で昼食にうどんを食べようと相成った。 東讃なら家族が喜ぶ店はどこなんだろう？と考えたところ、一度花見の時に行った「まはろ」？先日仕事の帰りに食べた「源内」？東で一番美味しいとの評判の「権平」？それともたらふく食べるために「山賊村」？夢は膨らむ。国道１１号を徳島方面に一気に走りぬけるも、「源内」は行列、「門家」も駐車場は一杯・・・。これはヤバイ！ 「この分だと『吉本』も『権平』『六車』『つるわ』も一杯だろうな〜」との憶測から考えた挙句、一店の新規訪問店が頭の中に浮かんだ。うどんブログではボクより一枚も二枚も上手を行っていて、いつもうどん巡りの参考にさせてもらっている“きよしさん”が、以前に国道１１号の羽立峠（はりゅうとうげ）近くにあるうどん店をレポートしていたのを思い出した。 店の名前は「羽立（はりゅう）」。ボクはてっきり１１号沿いの「美登利」と勘違いしてしまい、きよしさんのブログ上で「いつも前を通るんですけど・・・」とコメントしてしまった。その後、三本松の拠点に行く際に「羽立」に寄ってみようとしたら、「羽立」と「美登利」を間違えていることに気付いた。その後、きよしさんに「『羽立』の場所教えてください！」とコメントしたら、「『かえるのへそ』を南下して２００ｍです」という回答を貰った。ちなみに「かえるのへそ」っていう怪しいラーメン屋が、国道１１号線沿いにある（笑）。 このきよしさんのナビに沿って、「かえるのへそ」を左折し南下したつもりが、いつまで走っても「羽立」がない！「ＮＯぉぉ〜！」と困っていると、方向音痴の妻が「これ北上してるんじゃない？」と珍しく指摘してきた。ん？思い込みとは怖いもので、再度ボクのＧＰＳレーダーで考えてみると、なるほどこれは北上かも？との結論に達し、車をＵターンさせた。 すると！ じゃーん！あったよ！小ぎれいな店構え！う〜これだからうどん巡りはやめられない！「５かけ！６かけ！７かけて！やっぱりうどんはやめられない！」ってか？ 店内に入ると、なぬー！？カウンターのみの店じゃんか？そーいえばきよしさんのブログにも書いてあったかも。申し訳ないですね、三男も一席占拠してしまい・・・。 メニューは・・・。おお！“かしわ天ざる！”。心を放さない・・・。ボクはこれだ！最近次男が“ざるうどん”に凝り始めたようで、次男は“ざる”。最近好みが迷走している長男は“肉うどん”。そして“ぶっかけ”をなんだか極めようとしている妻は“ぶっかけＨＯＴ”。 お寿司屋さんみたいなカウンターで、厨房の手際が見て取れる。確かこの前「源内」のカウンターに座った時も、こんな感じだったかな？もう三男は待ちきれない様子で、椅子の上に立ち上がろうとして、ボクに諌められていた。天ぷらは注文後、その場で揚げるようで、天ぷらのいい匂いが漂っており、「まはろ」もそうだったけど、天ぷらをかなりフューチャーした店なんだなって、思いながらうどんを待った。 すると！いえーい！ボクの注文が麺だけ出てきた！つやつや！（※ちなみに大盛りです） 隣の次男は、既に“ざる”をガンガンすすり上げているではないか！でも相変わらず“ざる”の食べ方が下手だ。蕎麦じゃないいんだぞ！ざるに高さを合わせろ！そのうちにアツアツの“かしわ天”がやってきた。きゃー！美味そう！ 麺は喉ごしが良く、やや太目の麺がどんどん喉を通って胃の中に入っていく感じだ。硬さも申し分ない。 大盛りでも、最初は「多いかな？」とも思ったが、全く苦にならずにお腹に入っていく。うーん絶品だ。 きよしさんのブログで“おっさんうど〜ん”さんが書いていたが、何でもここの若き大将は、香川社長の「さぬき麺業」で修行されたそう。 “かしわ天”もサクサクの衣にジューシーな鶏肉が包まれており、一口噛むと、じわ〜っと美味しいバードオイルが染み出てくる。これは美味いよ。 自分の“かしわ天ざる”が一瞬のうちになくなり、横を見ると、猫舌の長男が“肉うどん”に悪戦苦闘している。ボクの感想だが東讃のどんぶりは底が深いどんぶりを使う気がする。西の方は底が浅めで、直径が東よりデカイ気がする。ラーメンに例えれば、「長浜ラーメン」と「山頭火」っと言った感じか？ 「ちょっと飲ませて」と長男の出汁を飲むと、これまた上品な旨味のある出汁だ。 ただ、妻曰く「温かい系はちょっと柔らかい感じがするかも・・・東の感じ・・・」らしい。あんたいつから評論家になったの！？ 最後には子供達もぺろぺろキャンディーを貰って大満足。きよしさん！美味しかったっす！ そして津田東ＩＣから高速に乗って徳島へ。まだ１５：００前だったので、余裕で駅近くの内町小学校の臨時駐車場に入れることが出来た。でも踊りは１８：００〜・・・どうやって時間を潰すか・・・。 「阿波踊り」はもともと念仏踊りだったのが、徳島藩蜂須賀家政の治世に徳島城完成を祝って組織的に行われたのが起源らしい。この蜂須賀家政は典型的な豊臣大名で、福島正則や加藤清正といった面々と同じように豊臣秀吉に引き上げられ、秀吉死後は、石田三成憎しで徳川家康に付いた大名だ。 会社の人から全国民謡ベスト２０というＣＤを借りて、聴いてみたのだが、「蜂須賀の殿様」というフレーズが唄に登場する。現在１，０００以上の「連（チーム）」があり、有名連は大体主要３つの協会に加盟しているそうで、有名連は有料の演舞場でお金を払わないとなかなか見ることが出来ないらしい。 ただ最近は、有料演舞場自体が非難を浴びることも多く、無料演舞場でも踊ることも多くなっているそうだ。ボクも「今度はいつ見られるか分からないし・・・」とコンビニで有料演舞場のチケットを当日予約しようと思ったのだが・・・これは残念！もう予約で一杯だった。 去年の教訓から「ちゃんと席に座ってみたいね」という方針だったので、１６：００に早々と両国本町演舞場に席を陣取った（ここは無料演舞場）。約二時間・・・こんなこともあろうかと子供達にはＤＳを持参させており、上二人は退屈しないで済んだようだ。しかし・・・うちのプリンス三男がギャーギャー言い始め、妻がずっと散歩に連れ出すハメになった。 そして・・・。やっと１８：００。しかし車で来たボクにとって、周りの観客が飲んでいる冷えたビールを見るのは拷問だった（泣）。家帰ったら５００ｍｌを二本一気飲みするぞ！ さて最初はなんと有名連の「無双連」すばらし〜！以前高知の「よさこい祭り」も観にいって若者のパワーを感じたけど、やっぱ「阿波踊り」の自由の中にも伝統と型のある、踊りの方が好きだな〜。 約二時間・・・。「ヤットサーヤットサー」の掛け声に酔いしれた。これも聞いた話しだが、ボクの「阿波踊り」の掛け声のイメージは「えらやっちゃ、えらやっちゃ、よいよいよいよい」だったのだが、これは一部有名連しか暗黙の了解でやらないそうだ。だいたい掛け声は「ヤットサー、ヤットサー」らしい。 １９：３０分を回って出ました！これも有名連の「阿呆連」！やっぱ企画力と練習量が違うね！ ２０：００を回り大満足で帰途に着いた。ここも聞いた話しで、今後の「阿波踊り」の課題。徳島は宿泊施設が極端に少ない。だから「阿波踊り」が済むと、関西圏はすぐ車で淡路経由で帰ってしまうか、高松に泊まって翌日「うどん巡り」をするらしい。愛媛は直通の特急が出ているし、中国地方は、高松道〜瀬戸大橋でこれも日帰り・・・。だからお金が全然徳島に落ちないのだとか。 宿泊施設を増やしても、徳島は「阿波踊り」以外に観光に力を入れていないツケがでて、他のシーズンは閑古鳥になってしまうらしい・・・。 高速道路の整備や、交通網の発達が逆に徳島の首を絞めているのだ。かくいうボクも５月ぐらいに「阿波踊り」に合わせ、徳島のホテルを探していたのだ・・・。 いやー今回も「羽立」メインの記事なのに、阿波踊りが出しゃばってしまった・・・。 ＜お店紹介＞
「羽立」さぬき市津田町２１６１−２ 営業時間 １０：００〜１４：００ 定休金曜 |
