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いやいや今週も飲みましたわ〜。とにかく毎晩毎晩日本酒の嵐！いくら富山のお酒が美味しいって言ってもねぇ〜。先日長男の中学の運動会を土曜出勤前に観にいってきましたが、その際長男の友達がボクがビデオ撮影しているのを見つけ、長男に「ミスター二日酔が来てるよ！」って言ってたとか・・・。中学生にも飲んだくれオヤジってのが浸透しているとは、ちょっと気をつけなければなりませんな。
さて今日紹介する店は富山で「富山ブラック」を出す店は多いものの、自分の中ではキングオブ富山ブラックだと思っている店だ。以前から何回も行っているものの、こじんまりした店の中でスマホの「カシャ！」って音が恥ずかしくてなかなか画像がゲット出来ないでいた。最近スマホのスピーカー部分を親指で押さえながら撮影すると音が最小限になるという技を覚えたので、気兼ねなく画像に収めることが出来るようになったのだ。
最近昼のラーメン率が上がってきており、周りからも「ラーメン多いんじゃ？」と指摘を受けるようになったので、うどんを食べに出掛けたのだが、目当てのうどん屋が昼の営業終了で、「そうだ！万里だ！」と思い立ち、久々に「万里（ばんり）」を訪問してみた。
年季の入った看板だ。１４：３０と言うのに車が結構止まっているぞ。上冨居（かみふご）っていう場所にあり、結構回りは宅地が無い場所なのだが、お客は多い。
ウリは無添加のスープ。濃厚醤油なんて書いてあるからしょっぱいんだろうな〜！？
昼間にブラックラーメンを食べると夕方喉が渇いちゃって大変なんだけど、今日は敢えてブラックだ！
地味な入り口で「ザッツ流行っていない中華料理店」の佇まいなのだが、ところがどっこいなのである。店内に入ると冷水機が出迎えてくれるのだが「ブラックは喉が渇くよ！」と言っているような錯覚に陥る。店内はコの字型のカウンターがあるだけで１０人も座ったら満員になってしまう。
正面に座っていた客が出て行ったので、店内をアセアセ撮影。焦っているから画像がぶれている（笑）。小心者！メニューはラーメン８００円、チャーシューメン１，１００円だけどいたってシンプル。大盛りはなく、麺を追加注文（博多で言う「替え玉」））をしなければならない。結構値段は高めの設定だ。
店主は顔は怖いけど物腰は柔らかく、奥さんと思われる女性と二人で切り盛りしている。食べている客もいかにも常連的な人が多い。富山ブラックは「おかずラーメン」だから本来はライスと併せて食べるのだが、ちょっとライスは重過ぎるということで、普通の「ラーメン」を単品注文。
待つこと１０分くらいか・・・。
チャーシューが目立つな〜！ここはどんぶりに対してスープの水位が低く盛られるので、「この量で大丈夫かな？」という懸念が広がる。スープからのぞいた黄色い縮れ麺にそそられてしまい、万里訪問以来はじめて「追加麺（２００円）」を注文してしまった！いいのか？だいちゅけ？
見てよ！このチャーシュー。富山のラーメンはホントチャーシューだよね〜。
この汚れていないネギどもを真っ黒な海に漬けてやるのさ！へへーい！
上にアップした料金板の画像に「コショウは控えろ」とか「チャシューを崩してネギと一緒にマゼマゼすると美味い」って書いてあるので、まず郷に入らば郷に従えとばかりに、全部をマゼマゼしてみた・・・。
きったねぇ！！！
お食事中の方がいらっしゃったらゴメンナサイ。でもこの画像も食べ物なんですよ〜（笑）。こうすることにより、ネギもおかずの一部になるわけだ。先にも書いたが富山ブラックはあくまで「おかず」ラーメンなのだ。
ずずず・・・ずずず・・・やっぱ無添加だけあってやさしい味わいだなぁ〜結構好きかも！？見栄えは悪いけどチャーシューを崩すと麺とスープとも絡まりあい、絶妙な美味しさを醸し出している。ずずず・・・うーん一番「富山ブラック」の中ではココが美味しい気がするな。
そして登場しますは、追加麺でございます。
なんだかソフト麺みたいだな。くずしチャーシューまで付いて来る。お得な？２００円。
これを真っ黒な海に沈めて、またまぜまぜしながら食べていく。白い麺が真っ黒に染まっていくのを見ながらずるずると頂く。美味いぞ！でもお会計は１，０００円。ちょっとお昼にお金をかけすぎたかな？と反省。やっぱ追加麺はちょっときつかったな。
ここのブラックは味もボク好み。そして他の店で食べるブラックと明らかに違うのは、「喉が渇かない」ことで、これはスープが無添加ということが大きく関係していると思われる。チェーン店「大喜」とは対極にあるブラックかもしれない・・・。
また思い出したら食べたくなってきた・・・。「どぉれだけ待てばいいのですか♪ああ届かぬ愛を〜♪二人のさだめ知らぬ河は淡い夢を乗せてぇ〜♪」
＜お店紹介＞
「万里（ばんり）」 富山市上冨居１−３−６３
電話：０７６−４４４−１８１８
営業時間 月〜土 １１：３０〜１５：００ １７：３０〜２３：００
日・祝 １１：３０〜１５：００ １７：３０〜２１：００
火曜定休
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ブラックの画像、私にはちょっとパスですね(*_*)
看板の後ろの青い空とＰＯＬＯの青い色が(？)とっても綺麗ですね(^_^)
あの黒さは、関東のうどんと、さぬきうどんの違いですかね？(笑)
明日から本社ですが、ちょっと気の重い研修になりそうです(T_T)
2012/9/17(月) 午後 10:04 [ まなゆうき ]
ブラック麺、どんなスープの味なのか!?
先ずはスープから飲んでみたくなるラーメンです。
若い時に行った以来の富山、また行ってみたいなあ♪
2012/9/18(火) 午前 8:10
イチローさん。１，０００円は普通ですか？そうかぁ〜。
やっぱ都会はラーメンも高いんですね。ちょっとお昼にラーメン
でお釣りがこないのはと思っておりましたが。
2012/9/20(木) 午前 7:23 [ だいちゅけ ]
わかばさん。きったないですね（笑）。でもお店のお薦めの食
べ方ですからねぇ〜。実際美味しかったですよ。あの食べ方。
万里と言ったら海江田万里かチャゲアスでしょぉ〜？
2012/9/20(木) 午前 7:25 [ だいちゅけ ]
武蔵さん。ここはただのしょっぱいブラックラーメンとは違っ
てスープ自体に出汁をしっかり感じるラーメンです。
夕方になっても喉が渇きませんでしたから・・・。
2012/9/20(木) 午前 7:26 [ だいちゅけ ]
ハリセンボンさん。富山市内で他のブラックを食べたら「しょっ
ぺー！」ってなりますよ。そのしょっぱさがご飯のおかずになる
わけですけど・・・。ここのラーメンは単品でもしっかり成立す
るラーメンです！
2012/9/20(木) 午前 7:27 [ だいちゅけ ]
村雨さん。黒いですね〜。遊びすぎですかね〜。
カシャって音が緩和されて非常に重宝しております。ってあまり
富山市内にエスカレーターはありません（笑）。
もっともっと「食べ物」を写すぞ！！！
2012/9/20(木) 午前 7:29 [ だいちゅけ ]
くまちんさん。ボクの高校の先輩が早稲田の盗撮王錦織教授です！
2012/9/20(木) 午前 7:30 [ だいちゅけ ]
くまちんさん。富山にいらっしゃってもブラックはだめですね。
でも多分京都で食べられたブラックの印象が強かったのでは？
案外癖になりましてボクは月に１度くらいは食べちゃいますよ。
2012/9/20(木) 午前 7:31 [ だいちゅけ ]
キティちゃんさん。そーですねーキティちゃんさんはムリかも
しれないっすね（笑）。確かに周りの女性でブラックを食べて
るって人に会った事がありません。
2012/9/20(木) 午前 7:32 [ だいちゅけ ]
カズさん。まぁしょっちゅうじゃないですけど、月に１度くらい
は食べますかね？ブラックを標榜していない店でも結構醤油で黒
いラーメンってありますからね。万里でもブラックは謳ってませ
んよ。
2012/9/20(木) 午前 7:34 [ だいちゅけ ]
北の旅人さん。ボク四つ上でした？？暴走っていうより普段の
走りでございます（笑）。夜は「一・一」でマッキー三昧！
また来週マッキーに会いに行きますよ！って飲みに行くんです
けどね（笑）。
2012/9/20(木) 午前 7:35 [ だいちゅけ ]
まなゆうきさん。今頃千葉ＮＴですかね？画像はパス？何言っ
ちゃってんの？めちゃめちゃ美味いよ〜。顔かたち頭で人を判
断してはいけません！！！
こっちにいる間に早く遊びにおいでなされ〜！
2012/9/20(木) 午前 7:37 [ だいちゅけ ]
しまぱぱさん。他のブラック店だと最初にスープを飲むと萎えて
しまうかもしれませんね（笑）。でもこの万里はスープもコクが
あって普通にラーメンとして成立します。
是非もう一度富山へ！！！
2012/9/20(木) 午前 7:39 [ だいちゅけ ]
富山ブラックは見た目で喉が渇きますが、のどごしすっきり
があるんですね。やっぱ進化しているなーどこでも。
チャーシューの大きさももありますが、１杯800とは富山の
ラーメンは平均的に東京より高いのでは？
2012/9/20(木) 午後 7:23
遥塚庵さん。そうですね見た目はすんごいですけど、食べた感じ
はそーでもないのが万里のラーメンです。
まぁ８００円のラーメンはちょっと高い方かもしれませんね。
ある意味チャーシューメンですから・・・。
2012/9/23(日) 午前 0:54 [ だいちゅけ ]
あは、ミスター二日酔い様(笑)
人のこと言えないかっ
えっと〜、盗撮だののコメントがわらえますが(笑)
ブラックラーメンは見た目はちょっとですけど、美味しいですよね。と言ってもだいちゅけちゃんにいただいたカップラーメンしか食べてないけど(笑)
2012/9/23(日) 午後 10:09
ムーランさん。あれ？ミス二日酔さん？
あの「カシャ！」って音、盗撮防止にしっかりといい音が出るの
ですが、グルメ撮影にはちょっと・・・なんですよね。パンツと
食べ物を見分けてくれる機能が付かないかな（笑）。
ブラックも様々ですよ。店によって・・・。
2012/9/24(月) 午前 7:49 [ だいちゅけ ]
ブラックはだいちゅけさんのブログで何度も見ているけど、最初見たときは衝撃でしたね。関東に初めて行って真っ黒なツユのうどんを食べたときの衝撃に近いですね。一度は経験しなくては。
2012/9/30(日) 午後 5:37
きよしさん。色ほどじゃないんですけどね〜。特に万里のブラッ
クはマイルドで美味しいですよ。大喜なんかのブラックはそれこ
そしょっぱいですけどね・・・。
2012/9/30(日) 午後 11:28 [ だいちゅけ ]