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みなさんお元気でしょうか？最近だいちゅけはブログを辞めたのか？とかFacebookでお茶を濁しているのか？と叱咤激励をいただいており非常に恐縮しております。間違いなくボクの帰る場所はブログなのですが、なにしろ肝心のＰＣが完全にシャットダウンしてしまい、新しいものに買いかえればいいものを、ボクはＰＣ音痴故にセッティングまでお願いしなきゃいけない手前、転勤が目の前をちらつき、なかなか購入に踏み切れないという事情がありました。
ってことで別にブログが面倒になったとか、５年近くもやっているライフワークなので、そんなことは毛頭ございません。記事がめちゃめちゃ溜まっているのですが、取りあえず今日は最近の「十字軍活動」を。
２月に入って飲み会も多く、毎日べろべろになっているボクの携帯に、お友達の「北の旅人」さんと村子こと「村雨」さんが、讃岐でコラボをしているという羨ましいメールが画像付きで何回か送られてきた。旅人さんの「十字軍は完全に乗っ取られました」の言葉に、現状を耐え忍び富山で出来る活動をしていこうと奮起した結果、今日紹介の店を訪問した。
きっかけは同じビル内の拠点にふらっと立ち寄った時のこと。拠点長の机の上に富山の情報誌「Takt（タクト）」がのっていて、「うどん」「そば」の文字に反応したボクはページをぺらぺらめくると、なんと「讃岐」の文字が。自分の知らない「讃岐リスペクト」の店がまだまだ富山にあることを知った。最近富山でも本来讃岐で修業をしたわけではないが、讃岐うどんに魅せられてうどんを打つという「讃岐リスペクト系」の店が増えだして、何軒か訪問をしているし、レポートもしてきた。
さてあるお昼。最近、お昼は支店長とＯ▲長と食べることが多く、大体太郎丸にある「司や」に行く。最近あまり通いつめてるので、食後にはメニューにはないアイスコーヒーや梅茶が出てくる（笑）。更にここずっと会計時には店主が出てきて、必ずお礼を言ってくれるのだ・・・。
そんなことでこの日は久々の一人お昼。滑川の拠点に行く用事があったので、念願
の「東条」を訪問した。
ちょうど元上司から福田和也の「昭和天皇」全６巻が送られてきて、ここずっと読んでたものだから「東条」の名前にはやたら敏感だ（笑）。「東条」の看板メニューは“カレーうどん”らしい。ここの店主は香川や東京で修業を積んだ方で、釜は特注の圧力釜を使うことらしい。香川県産の小麦（さぬきの夢２０００か？）と富山の海洋深層水で打ったうどんを圧力釜で茹でると、独特の強い腰と滑らかさが出るという。まさに香川と富山のコラボうどんなのだ。
“カルボナーラうどん”といった飛び道具のほかに、普通の“かけ”“ぶっかけ”などスタンダードなメニューもあり、讃岐うどんフリークのみならず、讃岐ビギナーにも違った新しい讃岐うどんを体感してもらえる店だと思う。店内は（画像ないけど）ウッディーで清潔感が溢れているし、夜も居酒屋として営業しているのだそうだ。
当然注文は「カレーうどん」だ。いやいや最近カレーうどんはご無沙汰だよね〜。善通寺の「武蔵」や、高松市内の「塩田麺業」なんかで食べたなぁ・・・。
ここの〝カレーうどん”は天然素材の出汁に３０種類のスパイスをブレンドして生クリームと牛乳でコクと深みを出しているこだわりの一品らしい。待つこと１０分ちょっと。
でたぁ〜マイルド“カレーうどん”！ご飯は無料だが、ちょっとカロリーを気にして「少なめで・・・」と焼け石に水の抵抗をしてみた（笑）。なんだか美味しそう。「ルーが飛びますのでどうぞ・・・」と紙エプロンも出された。ちょっとスーツでエプロンは恥ずかぃなぁ〜（照）。
よぉ〜し！早速、カレーを啜ってみよう・・・。ずっ！！！
「あががががぁぁぁぁ・・・・」
「あがぁ！あがぁ！」
なんと啜ったカレールーが直接喉に流れ込み、焼夷弾のように喉の壁にアツアツのルーが張り付いた。木造民家はこれでイチコロだよ。カーチス・ルメイ！なんてことするんだ！東京裁判でなかったら君は絞首刑だ！
「水！水！」とサラリーマンがのたうちまわる。「ふえ〜喉が大やけどだよ」。
いやいや完全に喉を火傷したわ・・・。水をたっぷり飲んで仕切り直し。
「ずるずる」は出汁が飛ぶので啜れず、ちょっとづつうどんを吸い込む。ん？このカレー美味ぇ・・・。なんだかクレオール料理だなぁ。カレーとして非常に戦闘力が高いぞ。ここで十字軍富山支局長（格下げです）は思う。
「初めての店でカレーうどんは麺の実力がわからん・・・」
やっぱ麺の実力を測るにはプレーンなうどんを食べなきゃわかんねぇな。なんだかル―の味に魅了されてうどん本来の実力が分からない。でも美味しいことには間違いないけどね。ご飯に福神漬けも付いてくるので、ルーでご飯を食べてね！ということなのだろう。ルーをかけたご飯はこれ絶品！美味い！
うどんもしっかりエッジが利いていて、さすが「さぬきリスペクト」だ。富山市内の中ではかなり「上」の部類だと思う。
そして「ぐいーん♪」。Facebook上では皆さんから「『ぐいーん♪』に元気がない！」と叱責を受けました（笑）。だって支局長だも〜ん！
マイルドなカレールーがしっかり絡んで美味しいぞ！しかし同時に汗が噴き出してきたぞ！やばい！イグアスの滝だ！おしぼりで拭き取るもどんどん噴き出してくる。まさにマグマの様だ。せっかく少ない髪を強引に固めているのに、ジェルが落ちちゃうじゃないかぁぁ！
そんな色々な障害と闘いつつ、久々に美味しい一杯と巡り合えた。次回は必ずプレーンなメニューに挑戦したい。
＜お店紹介＞
「東条うどん＆酒処」 富山市新庄町２−６−５６
電話 ０７６−４８２−３７１９
営業時間 １１：３０〜１４：００ １７：３０〜２２：００
日曜の夜の部・火曜定休 |
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コメント（26）
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今年の雪はいつもより早くて「１月、２月が思いやられるな・・・」と思っておりましたが、なんだか今年は雪が少ない様子。毎日雪は降るのですがそれ程積りません。先日首都圏を爆弾低気圧が襲い、大雪で交通網が麻痺したとのことですが、雪国の富山の方が道には雪が少なかったり・・・。
少年野球が忙しいということはこの拙ブログでは何度も紹介していますが、冬場も学校の体育館練習があったり、アルペンスタジアム（富山市民球場）の室内練習があったりと結構忙しいのです。おまけに長男は中学で野球をしておりますので、長男、次男がそろって練習がないなんて皆既日食並みに珍しい。そんな中、先週の三連休は土曜日が午前中練習、日曜日が練習休み、月曜日が午後から練習ということだったので、久しぶりに日曜日、加賀温泉郷の山代温泉にお泊りに出かけました。
富山から山代温泉までは直行しても1時間ちょっとなので、氷見、七尾、羽咋、と能登半島の付け根あたりを観光してから山代温泉に入った。実は観光の目当ては七尾のうどん店。ちょうど１０カ月前の３月に能登島水族館に行ったのだが、その帰りに寄ったうどん店がめちゃめちゃ美味かった。
http://blogs.yahoo.co.jp/xjfwb013/12598818.html（３月の「はた坊」記事）
それもそのはず、もともとは讃岐の三野でうどん店をやっていた大将なのだ。去年ここのうどんを食べた時「久々に美味い讃岐うどんを食べたぁ〜！」って感激をしていたので、満を持して今回の「うどん十字軍食べ始め」と相成った。
実は年末実家に帰省していたので、その時富山にはない「はなまるうどん」を食べた。富山県下には富山市内に２店舗、高岡市内に２店舗、砺波、黒部、滑川に「丸亀製麺」があるが、「はなまるうどん」は無い。ボクの感覚だと「はなまるうどん」の方が美味い！と思っているので、年末は近所のショッピングセンターの「はなまるうどん」に出掛けた。
去年１１月に仕事で東京へ行ったときにも食べたが、その時は薬味取り放題だった。けれどこの年末に訪れた時は、ネギは厨房側で入れちゃうシステムになってしまっておりちょっと残念だった。
おっと話を七尾に戻そう。去年「はた坊」を訪れた時は、１４：００を回ろうとしていた頃だったので、店内が空いていたのだが、今回は１３：００に訪問したのだけれど、店内は併設する喫茶店も満員になるくらいの大盛況。家族５人だったのでどうしようと思ったが、気さくな老夫婦が４人掛けの席を空けてくれて、カウンターに移ってくれた。ありがたい・・・。
セルフの天ぷらも冷めた“かき揚げ”と“鳴門金時”各々一つづつしか残っていなかった程の盛況ぶりだ。大将もひっきりなしにうどんを切り、茹でていた。
周りは“かしわ天ざる”や“冷天おろし”など高級メニューを注文していたが、我が家はいたってシンプルで、ボクが“かけ大”、子供たちは“ぶっかけ冷”を注文した。
大将！がんばれ！
店内にあるＤＶＤでは盛んにうどん巡りの番組が放送されている。おっとぐっさんがお風呂に入りながらうどんを食べているじゃないか（笑）。自衛隊の善通寺駐屯地でうどんを食おうとしているぞ！！
三男坊もワクワクだ！
まずは子供たちの“ぶっかけ”でございます。富山市内のエセ讃岐うどん店とはうどんのたたみ方がまず違うね！うどんのエッジも利いているし、美味しそうだ。
そしてボクの“かけ大”だ。出汁の香りにイリコを感じる。どんぶりに顔を近づけて深呼吸をしてしまう。「うーんいい香りだなぁ〜」。ココの店は讃岐に拘っていて、材料は讃岐からすべて取り寄せているとのこと。イリコも瀬戸内海のものなんだろな。この香りは富山の讃岐うどん店では絶対に嗅げない・・・。
新年初「ぐいーん♪」。いやいや早く吸い上げたいよぉぉぉ！
ずずず・・・ずずず・・・やべぇ…目がいっちまうぜ・・・。ずずず・・・ずずず・・・目を閉じると瀬戸内海の景色が優しくボクを包む。ココは激しい波が打ちつける日本海能登の町やぜ・・・。
子供たちの“ぶっかけ”も食べたくなって「おい！チェーンジ！！」と、長男の器をもぎ取る。ずずず・・・ずずず・・・この腰なんだよね。固いと腰はちがうんやぜ。家族全員の目が明らかにイってしまっている（笑）。こんなに集中して食べているテーブルはないだろうな〜。讃岐うどんは語らいながら食べるものにゃおまへんがな。
少食の次男もこの時ばかりは激しく吸い上げている。いやいや至福のひと時だね。
一気にうどんを平らげてしまい、手持無沙汰になったボクは隣の長男の器にちょっかいをだす（笑）。
いやいや美味かったっす大将！混んでる理由もわかったね。七尾という町で全く縁もゆかりもない讃岐うどんという食べ物が、こんなに地元に受け入れられているなんて、なんだか嬉しい気持ちだったな。
この後、メインイベントの羽咋コスモアイル（今度紹介します）に寄って、山代温泉を堪能してきた。翌日家に帰ると・・・。
じゃーん！「山」からのお年玉だ！きゃーぁぁぁ！
心が弾むぜ♪♪茹でよう！早く！
カモーン！カモーン！早く茹であがれ！カモーンアイリーン！
うどんが熱湯の中を泳いでるぜ！
はーい！祥子ちゃん（うちの妻の名前）に締められたうどんちゃん達でーす！つやつやなんでーす！
はい長男がすすりあげている図です。ナイアガラ食いをたまには見せてくれよ！中学生だから食うのが早いわ〜アンタ。讃岐に行った時には小学校３年生だったじゃないか！？
やっぱ新年早々の「山」のうどんは最高だったね。こーして年末年始のボクの讃岐うどんに対する情熱をリポートしたが、いつでもうどんに情熱を燃やしていることを感じていただきたい。村子が「十字軍隊長」の称号をはく奪したとか、最近「ラーメン十字軍」になったのか？など色々雑音は入ってくるが、あくまでも心は「うどん十字軍」なのである（笑）。今年は何杯の讃岐うどんを食べるのか・・・。
２月にブログ友の「北の旅人」さんが讃岐入りするそうだ。そこに村子もコラボするみたい・・・。それはそれで記事を楽しみにしたい。
＜お店紹介＞
「はた坊」 石川県七尾市小島町レ９９
電話：０７６７−５３−４５２２
営業時間 １１：００〜１５：００
月曜定休（祝日の場合は営業で翌日休み） |
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いやいや年賀状を作っていたら急にPCが調子悪くなりまして、新年は実家での更新のみにとどまってしまいました。これから異動の季節にはいりますので、PCを富山で買っていいものか妻と揉めておりまして、なかなか更新がおぼつかない状況です（笑）。あまり更新していないと皆さんに忘れられてしまいますので、ちょっとだけ更新します。
まぁ〜今年はちょっと雪が降り始めるのが早かった。いつもはクリスマスに合わせて降りだすのに、最初の雪は12月中旬でした。ボクも富山三回目の冬なもので、「クリスマスぐらいまではノーマルタイヤで大丈夫かな？」なんてタカをくくってましたら、会社の人たちが「雪の匂いがする・・・」なんて言い出すもので、アセアセスタッドレスに履き替えにいった翌日！どぉ〜んと降りました（笑）。ネイティブの方々は肌や匂いで雪を感じるそうで、人間の五感の鋭さを垣間見た瞬間でした。
上の画像はクリスマスに降ったサンタクロースお出迎え仕様の雪。最初の雪よりちょっと少なかったかな？
快晴の日はこんな感じで立山連峰が顔を出す。やっぱ富山は日本のスイスなんだなぁ〜って実感。晴れの日は気分上々だね↑↑↑。
さてラーメン記事が溜まっているので、射水市にある「キラリ」ってラーメン屋を紹介。11月だったかな？新湊の拠点で仕事を終えて、高岡市内の拠点に研修で出掛けることがあった。「ならば・・・」と気になっていた「キラリ」を訪問。富山には「富山情報」「Favo」など様々なフリーペーパーがあるが、どの冊子も結構ラーメン店を一生懸命に紹介している。
ちょっと暗いけど「キラリ」だ（笑）。
「キラ川」かと思ったわぁ。星なんだね？
ボクの後輩の小林君のお嬢さんもキラリちゃん。めちゃめちゃ可愛い名前だね。店に入ると「キラリ」とは真逆の強面な店主が迎えてくれる。この店は「二郎リスペクト系」らしく、１８：００〜の夜の部では「二郎」が食べられるらしいが、昼は二郎がない。だから注文したのは“魚介つけ麺”。
結構店内は混んでいて、男子の率が非常に高い。
でたぁ〜濃厚魚介系つけ麺だぁ〜！こんな感じ最近めちゃめちゃ多いよね。太めの縮れ麺を汁ともルーとも言えない濃厚な出汁につけて食べるのだ。
麺は神話に出てくるゴーゴンの髪を連想させる縮れ具合だ。ボブマーリーか？石立鉄男か？ジャクソン５か？麺が縮れていないと濃厚出汁が麺に絡まないのだろうか？やたらこんな感じの“つけ麺”が多いような気がする。
以前紹介した家の近所の「麺王」もこんな感じじゃなかった？
上記は「麺王」だ。でも麺王の方がストレート麺かぁ・・・。
たしかに「縮れ具合」が違うね。つけ出汁にはこれでもかと粉末の鰹節が乗っているではないか！？
一口食べただけで唇がべとべとになり、冬はリップクリームを塗らずに済むような出汁だ。さてこの出汁に縮れ麺ちゃんを沈めてみよう。
いやぁ〜美味しいけど濃いね（笑）。ずずず・・・ずずず・・・魚介の香りが鼻を突きぬける。ただ喫煙オッケーの店なので、タバコが嫌な人は遠慮しちゃうかも？
ずず・・・ずずず・・・美味い美味いと食べ始めたが、だんだん胃が膨れてきた。いやいや鰹節の粉までいれちゃって、どこまで魚介をアピールするんだ〜？だいたい“つけ麺”を食べるときは大盛りにするんだけど、今回は「お腹いっぱいの予感」がして並サイズにしておいてよかった・・・。
かなりのボリューム感があり、男子系の店だといえる。高校生くらいの時だったらこの濃厚な出汁に２玉ぐらい食べられたことだろう・・・。43歳いばらの道だ・・・。
＜お店紹介＞
「らーめん キラリ」 富山県射水市坂東１０９−２
電話：０７６６−８２−６０１２
営業時間 １１：３０〜１４：００ １８：００〜２３：００
月曜定休 |
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つづけて本日２稿目。靖国神社を後にだいちゅけ親子が向かった先は、青春を謳歌した神保町界隈（神田古本街）である。とにかく古本とかが大好きだった親父の影響で、小学生の頃からこの街に親しんできた。高校受験の参考書を買いにしょちゅうこの街にやって来ては、不安と希望に包まれながら昼飯を食べたし、大学生になってからは
スキー道具を買いにふらふらふらふらこの街に出没した。
香川から富山生活を送っているうちに丸の内界隈はまったく違った街になってしまい、５年という月日が一瞬の出来事のように思われるのだが、この神田界隈だけは若干ではあるが時の移ろいがスローな気がする。
まずは神田すずらん通りに入る。三省堂本店のトイレで親父は用を足す（笑）。
とは言え、すずらん通りの中もどんどん変貌を遂げており、中古楽器屋が無くなってたり、喫茶店が閉店していたりと、驚くことも多い。
文士達が集った天麩羅屋「はちまき」。油のいい香りが漂ってくる。この店で文士達があれやこれやと評論を戦わせていたのだろう。
お目当ての「キッチン南海」！ここは正直申し上げてヤバい！絶対行ってみて欲しい。とにかく小学生の頃からココに通っており、中学生の時は、地元江東区を起点に、ココをゴールとして１０人ぐらいで自転車キャノンボールをやっていた。誰が早く「キッチン南海」にたどり着くか・・・。注文は間違いなくカレーで、真黒なルーから漂う風味は口では表現できない程。多分「一番好きなカレーは？」と聞かれたら、「キッチン南海のカレーです！」と答えるかも知れない。その他生姜焼きやハンバーグも絶品で、昼時と言うのもあってか店内超満員！
話の流れからすると、ここで昼食となるのだけど、とにかく親父お手製の朝ごはんをたらふく食べてしまい、お腹に余裕がない。そこにあの大盛りのカレーを食べたら、腹がパンクしてしまうということで、４３歳大人の判断で、後ろ髪を引かれつつ（後ろ髪はある！）店を後にした。
「キッチン南海」の向いには、面白餃子の「スヰートポーヅ」。夕方になると店の前には大行列が出来る餃子の名店。狭い店内で押し合いへしあいビールで餃子を食べる。お友達の武蔵さんが一度紹介してたなぁ・・・。
お次は「揚子江菜館」。ここは一説に“冷やし中華”発祥の店と言うことで非常に有名。川崎で拠点長をしている時、夏の暑い時期に日曜出勤し、色々仕事上むしゃくしゃすることがあり、靖国神社に気を鎮めるべく行ったことがある（なんでや？）。その帰りにこの「揚子江菜館」でビールと冷やし中華を食べた。
なんとその時ＴＶで中継していたのが「田中将大と斉藤祐樹の死闘・一日目」だった。あれは興奮したなぁ・・・思わずビールをお代りしてしまったもんな（単に飲みたかっただけやん？）。いやいや思い出だ。
ここは超有名な喫茶店「さぼうる」。まさに学生街の喫茶店。TVでもこの界隈を紹介する時には必ず登場する名店だ。ボクも興味本位で大学生の頃、彼女とこの店に入った。もう歴史的建造物と言っていい喫茶店で、若い子がチャラチャラ入る喫茶店では無くなっているよね。
「さぼうる」程近くには「徳萬殿（とくまんでん）」がある。ここはお勧め！タンメンがめちゃめちゃ美味いのに、一品一品が安い！親父に連れられてココで腹ごしらえをした思い出が多々ある。キレイな店になっちゃったなぁ（笑）。
絵画を見ながら優雅な時間が過ごせる「古瀬戸（ふるせと）」だ。ここも大学生の頃、彼女と時間を潰したなぁ・・・。青春や！
路地には「ラドリオ」と「ミサンガ」。こちらももう歴史的建造物になりつつある。昔を懐かしむおっさん達が大勢つめかけている店だ。
地下には「ぶらじる」コーヒー。ここも・・・（もーえーって！）。
ビアホール「ランチョン」。ここも幼少の頃から来ていた店。なんてビールって美味しそうなんだ！って思っていた少年だいちゅけ。おかげ様で毎晩「これでもか！」とビールを頂いております。ここのハンバーグとかタンシチュー美味いんだよねぇ・・・。
ランチョンの下には「共栄堂」。実は神保町ってカレーの激戦区！めちゃめちゃ有名な店がしのぎを削っている。ここは何故か焼きりんごが名物なのだ。地下からそれらしきおっちゃんが上がって来たぞ！「美味かった？辛かった？」。
親父曰く戦前からある名店で「スマトラカレー」と言うネーミングが大東亜共栄圏の名残を感じさせる。
その共栄堂の脇に、なんと命知らずな！見慣れた看板が・・・。うおー！「ゴーゴーカレー」やんか！！！金沢カレーだよこれ。富山には何店舗も展開されている店。ここまで進出していやがったのか・・・。
路地からは盟友「明治大学」が。最近は大学が郊外に移転すること頻繁で、都内にキャンパスを構える老舗大学は相対的に人気上がっていて、ボクの母校も偏差値ってやつがちょっとずつ上昇している（笑）。
そして明治の学生が通っているであろう「はなまるうどん」。ここにもあるのか？富山に店舗を出してくれよ〜！頼む！丸亀製麺はマジ飽きたぜ！
って歩いてたら、ここにもあるのか？靖国通りの一等地にだしてやがる！「丸亀製麺」。富山に２店舗、滑川、黒部、高岡、砺波と自分が知っているだけでも富山県下に６店舗を展開している丸亀ちゃん！
そんなこんなで青春をたどる「神保町（神田）ツアー」を終えた。帰り道日本橋を通ると親父が生まれた「赤木屋証券」が見えてきた。つい最近赤木屋証券は証券業を廃業したとの事・・・。看板から「証券」の文字が消えて「ＨＤ」になってしまった。
そして左手にはプルデンシャルのビル。「ＣＯＲＥＤＯ」。あーここは日本橋東急があって、だいちゅけの「ハレの日」、８Ｆの食堂で食事をして、屋上の遊園地で遊んだいっぱいの思い出が詰まっている。ビル建設もいいけど思い出がどんどん壊されていくのは淋しいものだ・・・。プルデンシャルだから余計むかつく（笑）！うそうそ。 ＜お店紹介＞
多すぎて書けません・・・。 |
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本日２稿目です。１稿目を書き終えて、日本人のアイデンティティーを確認するために靖国神社に行ってきました。久々の靖国神社で都会のど真ん中にあんな空気が流れているとは・・・。大学がすぐ裏なので、青春時代を満喫してきました。
さて富山の幸お魚編に続いてお酒編。富山の酒は全部美味しい。これはとにかく水が美味いからに他ならない。富山に住む人は浄水器なるものとは全く縁がないということで、蛇口をひねれば黒部の水がふんだんに出てくる。これだから酒が不味いはずがない。「立山」「銀盤」「満寿泉（ますいずみ）」「三笑楽」「千代鶴」「若鶴」「成政」など、どのお店に行っても日本酒三昧。
その中でもボクらが一番愛しているのは「勝駒（かちこま）」。高岡のお酒で、とにかく美味い！いつも登場する昔通っていた銀座の「和家風（わいえふう）」でも、勝駒を置いてある時があった。だから富山に引っ越してくる前から馴染みある名前だった酒。
勝駒の純米（生酒）。隣にワイングラスが見えるけど、ここはワイングラスで日本酒を楽しむ「カーブ・ド・キキ」。砺波出身のイケ面マスターが一人で切り盛りしている行きつけの飲み屋だ。瓶には「小さな手造り酒やですから、年に、そう、こつぽりとはできません」と書いてある。
前稿でも紹介した和風レストラン「白雲」でも勝駒純米。後ろに写っているサバの味噌煮がこれまた絶品。白みそで煮ているところがそれこそ味噌（みそ）。
でたー！勝駒の純米吟醸と純米！仮面ライダー１号・２号のそろい踏みの様だ。普段熱燗では「本仕込み」を飲み、冷酒だと純米が美味い。勝駒ファンはだいたい純米を飲むので、値段の高い純米吟醸よりも純米が手に入らなくなる。「一・一」の店長曰く「純米の方は酒米は山田錦を使ってて、純米吟醸は五百万石を使ってるんですよね〜勝駒の杜氏さんは五百万石が苦手みたいで（笑）」なんて言っていた。
純米吟醸は米を削りすぎてフルーティになりすぎちゃうんだよね・・・。ボクも純米が好きだなぁ。秋ぐらいになると勝駒は非常に手に入りづらくなり、懇意の酒屋でもないとなかなか手に入らない。例のＯ▲長なんて、勝駒酒造に純米を買い付けに行き、一升瓶を３本買ってきたというし、まさにプレミアものだ。横浜の酒屋から逆輸入するなんてことも聞いたしね。
でも地元の人は勝駒なんて、お正月以外はめったに飲まないとか。地元の人は立山の普通酒とかガンガン飲んでて、こんな高級なお酒は口にしないのだそうだ。
とにかく勝駒は美味い！支店長・Ｏ▲長と飲む時の暗黙の決まりがあって、一杯目は生ビール可。二杯目は日本酒と決まっている。支店長は富山に来るまで、日本酒に全く縁がなかったらしいが、今や誰もが認める日本酒ファン。でも口癖は「お前らに殺される・・・」だ（笑）。
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