|
PC復活で調子付いて来ましたので、本日２稿目です。今日は早朝から次男はアルペンスタジアム（富山市民球場）にて野球教室（元大洋の斉藤明夫が指導らしい）、長男は中学の野球部の練習ってことで、急に時間が出来てしまっただいちゅけ夫婦。長男がお昼過ぎには帰って来るということなので、妻と三男でずっと行ってみたかった所へ、ショートドライブに繰り出した。
そこは・・・。
馬場島（ばんばじま）っていう上市町の奥地。全国から剣岳目当てにやってくる人が多い。家から車で４５分くらいかな？
冬の剣岳は来る者を拒む峻険だが、夏の剣岳はやさしい顔を見せる。
富山は自然に囲まれているのだ！
さて、今日紹介の店は呉羽山程近くにある塩ラーメンが美味しい店。最近「ケンミンショー」や「不思議発見」で富山が取り上げられていたが、富山は呉羽山を挟んで文化が違うのご存知？富山県は呉羽山を挟んで「呉西」「呉東」と呼ぶのだけれど、元々治めていたお殿様が違うので、今も文化の違いが結構ある。ちなみに讃岐は「西讃」「中讃岐」「東讃」だったね！
呉西（ごせい）は前田利家の息子である前田利長が治めていたので、加賀百万石の派手さがある。富山は仏壇が豪華で有名だが、この仏壇の金箔も前田の流れ。片や呉東（ごとう）は佐々成政が治めており（この人結構厳しい局面ばかりの人生）、ちょっと地味目。富山市内には五万石って料理屋があるけど、まさに苦労多き小国だった。
ボクが始めて富山に来た時に、呉東の人と話しているときに「富山って綿貫民輔の地盤だよね〜」何て話しかけたら、「あ〜あの人は呉西の人だから〜」って返事が返って来たのが印象的だった。実際国民新党の綿貫民輔は南砺市出身で、議員になる前はトナミ運輸の社長だしね。
そんな文化の中間点にある呉羽山の麓の老田（おいだ）って所にこの店はある。もとも会社の人が「翠月（すいげつ）の塩ラーメン美味しいですよ」って言っていたので、気にはなっていたのだが、なかなか訪問する機会に恵まれず２年が経った。
何度も紹介しているように今年から呉西方面も担当することになったので、この日は丁度お昼時に老田を通ったので、意を決して訪問してみることにした。
前を走っていた車もこの店に吸い込まれていったので、「人気店なんだなぁ〜」って実感。恐る恐る店内に入ると吉野家みたいなカウンターがあり、みんな静かにラーメンを食べている。常連も多いらしく、気軽に大将に話しかけている人もいる。遠くからわざわざ来る人も少なくないらしく、金沢から来た人が「久々に食べたくなって来たよ〜」的な会話も聞こえてきた。
まずメニューを見ると、醤油系と塩系と味噌系のスタンダードなラインナップ。でも断然ここは塩ラーメンが有名と言うことなので、迷わず「ネギ塩ラーメン」を注文した。
待つこと１０分ぐらいか？
見るからに美味しそうな一杯が出てきた。細麺にネギ。脇には揚げたネギが鎮座している。そして真ん中には一本筋を通すかのような高菜巻き。そして角の立ったメンマと富山特有のジャンボチャーシュー。ビジュアル的にもクオリティが高い。
透き通ったスープに浮かぶ各々がしっかり主張している具材。凄く上品な感じを受ける。スープに口をつけると、さっぱりのなかにもコクがあり、何杯でも飲めちゃうスープだ。間違いなく美味い！
高菜はしっかり巻かれていて、一手間かけてるなぁと思わせる職人の仕事を伺わせる。チャーシューも非常に上品な味わいだ。ずずず・・・ずずず・・・細麺をすすり上げる。なんだか昔食べたラーメンを思い出す。凄くおっちゃんのノスタルジーをかき立てる食感だ。硬すぎず柔らかすぎず、これも絶妙の茹で加減だ。美味い！
よせばいいのにスープもドンブリの底が見えるまで飲んでしまい、欲望と現実（血圧）の狭間で迷わされた旅人の様。会計は８００円とちと高めだけれど、この仕事は８００円取らないといけない仕事なんだろうなと、妙に納得。
実は先日、ウチの支店長と高岡の拠点に研修で出掛けた。丁度１３：３０頃だったので「だいちゅけ昼飯くおーよー！」と支店長。国道８号線を走っていたので、ちょっと南に折れてこの店に支店長をお連れした。
感想・・・。
「丁寧なラーメンだ」「家族が来たら連れて来てもいいな」
お連れした甲斐があったというものだ。
＜お店紹介＞
「翠月（すいげつ）」 富山県富山市東老田４１５−１
電話：０７６−４３６−５３４４
営業時間 １１：１５〜１４：３０ １７：３０〜２１：００
１１：１５〜２１：００（土日祝）
木曜定休・第３水曜定休 |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2012年07月15日
全1ページ
[1]
コメント（20）
|
いやいや・・・不調だったＰＣがやっと復活しました。このまま放置してたらブログネットワークから外されてしまうと思い、本日ＰＣを修理に出しました。一度ＬＡＮ設定の時に見てもらった修理屋さんで、今日は持ち込んでのＰＣ診断。
いま使用中のＰＣはもうかれこれ７年位使っているＳＯＮＹのＶＡＩＯで、ちょっと修理屋さんでは鼻で笑われた。「趣味だけのご使用ですよね？」と、ビジネスでは容量不足的なことも言われ、「買い換えるか？延命措置をするか？どちらにします？」と、病院で病状を聞く家族のようだった。
実際ボクはＰＣ音痴だから、医療機関から話を聞くのとなんら変わりがなく、次に先生に何を言われるのかドキドキしながら診断の様子を伺った。答えは「ＣＰＵがめい一杯ですね・・・。つまり車に例えるとエンジン全開で走り続けているみたいなものですね」とのご回答。色々調べているうちに「アップルのi-phoneを使われてます？」との質問。「使ってます・・・そういえば子供がi-podを使い始めてから調子が悪いんです」と答えると、「これがＣＰＵを食ってますね（ってＣＰＵもよく分かってない）」との診断。
さすがマン○ー教の教祖様である村雨さん。ボクの記事のコメントに
ん？？？
PtoPのアプリが、メモリーやCPU食ってるのかな？？？  とコメントされていた！正解！さすが！車もＰＣも全部ＯＫなのね！？
さて８，８２０円を支払い（富山情報見た！で１０％ＯＦＦ）、高速化とメモリーの増設をしてもらいました。まさに延命措置。
さて、記事もたまりにたまっているので、さっさと記事を書こう・・・。
今日紹介の店は魚津のお店。最近魚津方面にも仕事でちょくちょく訪問するので、お昼の開拓は必須条件。以前「富山のラーメン」って本で気になっていた店を突撃訪問してみることにした。
その名も「ＮＯＯＤＬＥ ＨＥＡＲＴＳ」！４月に訪問したお店。まさに「麺心」って奴ですか？ここは既存のラーメンをアレンジを加えることによって美味しく頂くお店。だから賛否は非常に分かれる店だ。美味しいって言う人もいれば、なんだか合わないって人も多い。
お店はアメリカンな感じ。アメリカの片田舎のドライブインって感じかな？
ってお前さん？アメリカ知ってるん？と聞かれると思われるのでちょっと言い訳。だいちゅけは大学時代はＥＳＳ（ＥＮＧＬＩＳＨ ＳＰＥＡＫＩＮＧ ＳＯＣＩＥＴＹ「英語部」ってことだな・・・）に属しており、浪人時代に新聞配達で貯めたお金と、親の脛をかじりまくって、アメリカちゃんを放浪しているのだぁ〜。最初はサマースクールに参加するって感じでショートステイしたのだけど、一ヶ月サマースクールに参加した後に、アームトラック（要は列車だね）のフリーパスを買って、アメリカ中を旅してるのであーる（笑）。
この武勇伝を聞きつけた友人が「今年も行こう！」と、翌年もこの友人と、今度は飛行機の「スタンバイパス」って奴（要はキャンセルの席の乗り放題チケット）を買って、アメリカ中を旅したのであーる。
二年で計半年近くもブラブラしてたので、一応アメリカのムードは分かってるつもり（笑）。
おっと脱線。さて店内はまさにアメリカングラフティ・・・。
人気はガーリック麺なるものだが。さすがにこの日は研修の講師をやることになっていたので、ニンニクは不味いだろ？と言うことで、スタンダードなラーメンを注文した。隣に座ったお兄ちゃんは何度もこの店に来ている人らしくチーズやバターをトッピングしていた。
ラーメンにチーズか・・・？チャイナタウンか？ロスの日本人街か？出てきたラーメンはこんな感じ。
ちょっとピンボケー（笑）。すげぇ胡椒。ワイルドだろぅ〜。
青菜とチャーシューの感じが「家系」とも言えなくはないが、店舗名は「麺心」だから違うよねぇ。でも意識は絶対してるはず。さっそく頂く・・・。
スープの中に漂うネギがいい食感を生み出している。麺はこれも「家系」チックな太さ。
胡椒の香りが利いていて、チーズも有りかな？と思いだして来た（笑）。
富山のラーメンはチャーシューにこだわりありだから、ここのシャーシューもしっかり主張している。富山にしてはチャーシューの量が少ないけどなぁ。慣れって怖いね？ずずず・・・ずずず・・・。うん！美味しい！でもそれだけかな？
でも店内のムードとか、お姉さんの接客も笑顔で、総合的にはいいお店だと思うな。今度はフリーの時に「ガーリック麺」なるものに、チーズをトッピングして食べてみたい！
さて歯を磨きたい！ってことで寄ったのが「道の駅」ならぬ「海の駅」。富山に引っ越してすぐに魚津観光に来たがそれ以来の訪問。
施設の中はこうだ・・・。
施設の中は海産物で一杯！なんか酒のつまみに買っていこうかな？ってあんた仕事中やがな！さっさと歯を磨いて行かねばならぬ・・・。
気になる〜！！
こうして魚津の昼は蜃気楼の様に終わったのだった。
ＰＣが復活しましたので、皆さんのブログにも順次お邪魔させていただきたいと思います！忘れないでねぇ〜。
＜お店紹介＞
「ＮＯＯＤＬＥ ＨＥＡＲＴＳ」 富山県魚津市吉島４３３０
電話：０７６−５２２−５５６６
営業時間 １１：３０〜１４：３０ １７：３０〜２２：００
１１：３０〜１５：００ １７：００〜２２：００（日祝はちょっとだけ頑張る！）
月曜定休（休日なら翌日）
|
全1ページ
[1]
