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まーが愛媛に行った翌週、
みーは普通列車とバスでハウステンボスへ帰国しました。

滞在時間6時間。

お泊まりしないハウステンボス
ゆっくりできないハウステンボス
1年で1番のオフシーズンのハウステンボス

それでも思い切って行って良かったです。



お楽しみのランチは「デ・アドミラル」


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_0?2007-02-23


この日の帰国は平日(木曜日)で、どなたともお会い出来ないだろうなぁと思っていました。
けれどいつもお世話になってる《mat》さんと《gu》さんが、お忙しい中おつきあい下さることに。

《gu》さんは素敵なご婦人で《mat》さんは穏やかな紳士といった雰囲気。
お2人はみーにとって長崎のオッカサンと・・・あ違った「お姉様」と「お兄様」ですね♪


ランチはわがまま言ってみーの希望の「デ・アドミラル」へ。
ホテルヨーロッパの中にあるフレンチレストランです。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_1?2007-02-23



みーはちょっと遅いハウステンボス初めらしく、
『トゥインクルフェアランチ』をオーダー。

干支(=イノシシ)がメニューに入ってるもんで・・・。

『本日のランチ』のメインが「牛肉のソテー」と聞いた時には心が揺らぎました。
美味しいと評判の「牛肉のソテー」ですからね。
でもここは初志貫徹!

ちなみに《mat》さんは『本日のランチ』『オードブルの盛り合わせ』
《gu》さんは今回3回目(!)となる『トゥインクルフェアランチ』をオーダーされました。




まずはアミューズ。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_2?2007-02-23

“スモークサーモンのカナッペ”
スモークの風味とちょうど良い塩味が美味♡
イクラがぷちぷちっとアクセントになって・・・3口であっという間におしまい(><)
いや2口かな?



続いてオードブル。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_3?2007-02-23

“松浦産イノシシとフォアグラのテリーヌ 香草風味のマスタードで キノコのマリネと林檎を添えて”

実はみーはイノシシの臭みがちょっと苦手。
イノシシ料理と聞くと、近くの山で獲れたイノシシ肉のボタン鍋・・・ってイメージ。
だからこの一皿は少し不安でした。

でも全然臭くない!
マスタードをつけると美味しさ倍増ですが、つけなくても十分美味しい〜。
イノシシ料理のイメージが変わりました(−−:)



そしてメインディッシュ。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_4?2007-02-23

“有明産寒鰆のパネ シェリービネガー風味のバターソース 江迎産黒豆のリゾットと牛蒡のコンフィ添え”

牛蒡のコンフィは絶対家では作らない(思いつかない)味付け。
甘く酸味があるお味なんですよ。
これだけ出てきたら「ん?」って味ですがリゾットとは合うから不思議です。

シェリービネガー風味のバターソースも寒鰆にぴったり。
寒鰆は皮がパリパリ〜。リゾットと一緒にも食べてみたり。
ただ、まーとサーモン食べた時の白ワインのバターソースのほうが万人受けする味かな。


そういえばこの時《mat》さんに、
「若い人でも美味しく感じますか?」というようなことを訊ねられました。

みーが若い人代表として答えるのにはいささか問題があるような気もしますが。

美味しく感じますよ〜♪



もしかして本当に若い人はもっと濃い味のがっつりしたものがいいのかな?




最後にお待ちかねのデザートとハーブティー。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_5?2007-02-23

デザートは“アールグレイのケーキ”と“ブルーベリーとクリームチーズのケーキ”
添えられているのは“バニラのアイスクリーム”と“洋梨のコンポート”(だったような)

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/ad/70/xkkwk222/folder/818237/img_818237_28667578_6?2007-02-23

いつもなら紅茶ですが、この後紅茶を飲むことを予感してたのかハーブティーをお願いしました。


ごちそうさまでした(^人^)

ふ〜満足満足(*^^)
やっぱりアドミは好きだなぁ。

《mat》さんと《gu》さんのお話も聞いてて楽しかったです。
人は見かけに・・・いえいえ第1印象は大事ですね、ほほほ。

ありがとうございました!

ご一緒して下さった、
《mat》さんのレポはコチラ
《gu》さんのレポはコチラ



普段ならこれだけ食べたら「お腹いっぱい!」って状態なんですが、
この日は朝食を早い時間に食べていたせいか、まだ腹8分目でした(-_-;)アリ?

そんな時に色々な方のブログで拝見していた「栗の洋風ぜんざい」の看板に遭遇!
思わず駆け寄っちゃいマシタ。
そのお話はまた次にでも・・・。

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閉じる コメント(18)

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トゥインクルフェアランチお食べになったのですね〜♪おいしそう〜(^O^)いや、おいしいに違いない!!メインの牛蒡のコンフィお味がかなり気になります(*^_^*)お魚が食べたい!!「栗の洋風ぜんざい」レポ楽しみに待ってます♪

2007/2/23(金) 午後 7:01 March 返信する

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とにかく時間が有ったらハウステンボス。仲間もいて自由気まま。これだけ徹底すれば見上げたものですよ。続き待ってますよ。

2007/2/23(金) 午後 8:19 na_*you 返信する

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をを〜おいしそう〜^^よいなぁ〜〜〜〜〜〜!くぅ〜〜〜〜〜〜〜!今年は是非とも帰国したいっす!

2007/2/23(金) 午後 9:00 ♪おぽ♪ 返信する

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レポ楽しませていただきました。 ホテルズの魚料理って本当に美味しい♪って思うのですが、私が若い頃だったら¥3,990のランチで魚メインってのはオーダーしなかったんでは?とか思ったりするので。。。 続きも楽しみにしていますね。

2007/2/23(金) 午後 10:05 [ mattarinonbe ] 返信する

いいな〜。娘といっしょだから無理だわ〜。もう少し成長するまで気長に待つとしますか(笑)

2007/2/23(金) 午後 10:29 [ ひなこ ] 返信する

マーチさん>あ、若い方発見(笑)。美味しかったですよ♪コンフィはカシス風味なんですよ。牛蒡にカシス!?って思いましたが、リゾットには合うんです。不思議だ〜。「ぜんざい」レポは次書こうかな。

2007/2/24(土) 午前 9:26 みー(&まー) 返信する

ちょうさん>私自身ここまではまるとは思ってませんでした(笑)。旦那は呆れておりますよ(^^;)でもこれがあるから他のことも頑張れます!

2007/2/24(土) 午前 9:29 みー(&まー) 返信する

おぽちゃん>そうでしょう〜。ホテルフレンチといってもリゾートの中の、ですから普段着で緊張することなく食べられるんですよ。ふっふっふ、帰国決定ですか(笑)?

2007/2/24(土) 午前 9:31 みー(&まー) 返信する

mattariさん>そうだったんですか。確かに学生のころなら違ったと思います。でも結婚して旦那の影響で魚がより好きになり、フレンチやイタリアンでもメインは肉より魚のほうを好むようになりました。魚のほうが美味しいことが多くて・・・。肉は鉄板焼とか焼肉とかのほうが好きですね。

2007/2/24(土) 午前 9:35 みー(&まー) 返信する

ひなちゃん>そうだね〜。小学校入学前くらいからかな?そのくらいの子供ならここで見たことあるなぁ。ちゃんとおりこうさんしてましたよ♪

2007/2/24(土) 午前 9:39 みー(&まー) 返信する

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おいしそうなランチですね☆滞在時間6時間て長そうで短いんでしょうね(汗)普通列車とバス乗り継ぎで泊まりなしとは、みーさんはアクティブにこうどうしてますね!

2007/2/25(日) 午前 0:46 nishi7days 返信する

nishiさん>短かったです6時間て。お泊まり無しというのは場内ホテルで泊まってないということなんですよ〜。実はこの時は博多泊だったんですけど、18きっぷでは博多くらいが限界ですね。時刻表上はハウステンボスまでたどり着けますが、さすがにしんどいと思いまして・・・。

2007/2/25(日) 午後 9:10 みー(&まー) 返信する

相変わらず・・・美味しそうやな・・・(A;´・ω・)フキフキ ハウステンボスでの食事ってどれもこれも美味しい??

2007/2/26(月) 午前 9:36 [ ゆきちゃん♪ ] 返信する

ゆきちゃん>どれもこれもってわけにはいかんけど、ホテルズのはやっぱりいいかな〜。ここは今度も行ってみたいと思ってマス。

2007/2/26(月) 午後 4:58 みー(&まー) 返信する

滞在時間6時間。これだけあれば、めいいっぱい楽しめる? それとも少なすぎる?

2007/3/2(金) 午後 0:21 kaihouku7 返信する

加トちゃん>6時間は短かったです(><)もちろん楽しかったですが、やはりお泊まりは必須ですね。

2007/3/3(土) 午前 1:00 みー(&まー) 返信する

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みーさん、尊敬に値しますね。すごいです。ポチです。

2008/9/9(火) 午後 4:16 [ pin*ey*e*t ] 返信する

pinkeynextさん>ぽちっとありがとうございます。
鈍行やバスの乗り継ぎで来た甲斐がありました。
美味しかったです。

2008/9/11(木) 午後 5:07 みー(&まー) 返信する

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