ワイン飲んじゃいました

今夜はイタリア居酒屋さん風に、

ジャガイモでニョッキ

チーズも一緒に捏ねていい香り。モチっと軽めで予想以上にいい仕上がり。

ソースはクリームとチーズ。ワインがうまい！

イサキでアクアパッツァ
アサリも入れたんですが、いつもあんまりうまくいかない砂抜きが今日は塩加減バッチリ。ビシビシ飛ばしてました。

気絶しそうに美味しかった。
今回トマトはフレッシュなの使ったんですが、乾燥の使ったらもっと美味しくなりそう。

他にはベランダのバジルどっさり使ったタコサラダ。

すごーく久しぶりに家でワイン飲みました。飲んでる途中、窓からすぐ近くで上がってる花火も見えていい気分。一本空けたからヨイヨイです。

素晴らしい食卓♪
本格的なイタリアンですね！！！
アクアパッツァはドライトマトのほうが美味しいですか？？
ニョッキのレシピ知りたいです♪ポチ☆

おうちでこのご馳走は素晴らしいです〜〜。
ニョッキの写真を見ながらﾖﾀﾞﾚが〜〜〜〜〜。

[poe2har]

売っているにょっきだめでした。
自分で作ると美味しいのかな？

[ムサシ]

一緒に気絶させてもらいたいな。
ジャガイモニョッキも美味しそうです。

ともさんこんばんは。遅くなっちゃいましたが、ニョッキレシピです。量はだいたいですが２人分です。
ジャガイモ２００ｇ位を茹でて裏ごしして冷ましておいて、強力粉５０ｇ位と粉チーズお好みで（ウチではたっぷり）、溶き卵１／４位、塩ちょびっとを一緒に混ぜてなめらかになるまで捏ねて、３０分ぐらい寝かせておきます。後は打ち粉をして成形して茹でます。浮き上がったら３０秒、好きなソースに絡めて出来上がりです。

ああ、旨いもの食べて気絶したい…。

[雄明丸]

素敵な食卓ですね！！ 我が家ではイサキなら煮付けで終わりですね！！ 美味しく召し上がって下さいね！！