伊勢うどんなら『ちとせ』をオシ麺 〜美味しい情報 vol.210〜

今年１発目のネタも食べ物ネタでスミマセン・・・

 

本年も出来る限り更新していきますので、宜しくお願いします！

 

我が家では年末行事として「お伊勢参り」が恒例になっているので

 

必ず「伊勢うどん」と「赤福餅」を食べて来るのですが、昨年末に

 

食べた伊勢うどんは今までに食べた中ではＮｏ．１でした★

 

伊勢うどんの特色は「うどんは腰が命」と思っている人にはなかなか

 

受け入れ難い「ぶよぶよの太麺」と「凄く濃い色のダシ」です。

 

確かに腰は無いのですが、延びきったうどんという感じではなく、

 

太さが有る分、もちもちしていて好きなんです。

 

濃い色したダシは見た目は辛そうに見えますけど、「たまり醤油」に

 

鰹節やいりこ等のダシを加えているので、意外と甘みが有って

 

マイルドなんですよねぇ〜

 

生卵をトッピングすると更にマイルドになって美味しいのですが

 

最初から混ぜてしまわずに後半に卵をくぐらせながら食べるのが

 

オススメです☆

 

今回紹介した「ちとせ」さんは外見た目通り（笑）、大正６年創業の歴史がある

 

お店で「外宮」さんから歩いて１０分程の距離です。

 

今まで日曜が休みだったのが、今月から水曜休日に変わるみたいなので

 

今まで行けなかった人には朗報です！

 

近くには「おかげ横丁」もあるので、色々と目移りしてしまいますが

 

伊勢うどんなら是非、ここに寄ってみて下さいね！

 

『ちとせ』　住所：三重県伊勢市岩渕１−１５−１１　ＴＥＬ：[phone]