結構混ざりにくいです。 鍋に牛乳で溶いた黒ごまペーストと残りの牛乳・生クリームを入れて火にかけます。 木べらでかき混ぜながら、70〜80℃まで温めます。 沸騰はさせないようにね! コンデンスミルクのチューブなんて愛らしい牛さんでしょう♪ 鍋底に冷水をあてかき混ぜながら人肌まで冷まします。 器に流し入れて冷蔵庫へ。。。。 出来上がりまで3時間ほどかな〜〜〜〜〜☆ 出来上がりまでやっと咲いたシクラメンでお楽しみを♪ この子達だったのね〜〜〜〜〜。 ここのところ暖かい日が続いてるので一気に花が咲きました♪ そろそろ出来たかな〜〜〜〜! 今回混ぜが足りなかったのかゴマ成分が下に沈んで二層になってしまいました〜 ^^; 味はバッチリ美味しかったですけど・・・ 次回先生への質問事項ですね。
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birdさん、お上手ですね!!すごいな〜
私の大好きな「黒ごまプリン」とっても美味しそうです♪
材料も書いてくださり、作ってみようかなと思いました。
次回も楽しみですね(*^_^*)
今日は気温がかなり上がるらしいですね!! 美味しそうのポチ☆
2009/2/13(金) 午前 9:16
お料理教室に行っているんですね♪
ゴマプリン美味しそうです♪肌にもよさそう♪レシピ付きでありがとう♪今度作ってみます♪ポチ。。
2009/2/13(金) 午後 11:08
ゴマプリーン!おいしそう!
作り方までありがとうございます。メモメモ・・・!
牛乳のかわりに豆乳でもできるかな?
私も作ってみたいと思います。
シクラメンきれいにさきましたね〜♪このお花・・・
お手入れが難しいと聞いたことありますが・・?
2009/2/14(土) 午前 11:05
なっちゃん☆
ゴマプリンでも食べてまったりリラックスして元気を取り戻してね(*^-^)
2009/2/15(日) 午後 11:22
pinoさん☆
ちょっと腕を上げようかと・・・^^;
ゴマの香りが食欲をそそりますよ〜〜!
2009/2/15(日) 午後 11:24
arahiさん☆
豆乳良いアイディアかも♪
是非やってみて下さい!
シクラメンほとんど手入れしてませんよ〜〜〜 ^^;
植え替えだけはしてますけど・・・
小さめのお花なので可愛らしいです♪
2009/2/15(日) 午後 11:26
おいしそう♪
私も前にかぼちゃプリン作ったとき、かぼちゃが下に沈んで二層に…^^;
ゴマも今度作ってみたいです^^
2009/2/16(月) 午前 10:55 [ coc*_co*ure ]
kogureさん☆
何が違ってるんでしょうかね〜〜〜???
同じにやってるつもりなのに ^^;
ゴマの香りがよくてなかなか美味です♪
2009/2/16(月) 午後 1:05
黒ゴマプリンって、家庭でも作れるんですね(*^_^*)
お菓子作りの上手な女性って、私のあこがれです。
2009/2/16(月) 午後 5:43 [ ミスバンクス ]
黒ゴマペースト が有るんだ。
ゴマをすり鉢で擦ってからではないんですね。
2009/2/17(火) 午前 7:50 [ 笛吹 ]
ミスバンクスさん☆
お菓子作りは楽しいけどキッチンが大分汚れます〜 ^^;
手間暇かけた割には美味しくなかったり・・・なんて事もあります(笑)
2009/2/17(火) 午後 10:16
笛吹さん☆
何でも簡単になってます ^^;
昔の女性は本当に手間暇かけてたんですよね。
すりこぎゴリゴリ久しくしてませんね〜(- -;*)ゞ
2009/2/17(火) 午後 10:18