クロの家

牡蠣

連休にどこかに行こうと、電話したけど、どこも満員。あきらめて日帰りで牡蠣を食べに行きました。

某、公営の宿舎。　　かきずくし　１日２０名限定で￥３５００
やはりだめだね公営は。　サービスってか、接客がよくない。　料理も今一。
写真とは　違うね、牡蠣の産地なのにね。

桃からブドウに。

果物も今出回っているのが、桃の品種も最後です。高い値段ですね。
ピオーネも温室からハウス物にかわってきました。やはり生育は少し遅いです。
味はいいのですが、まだ黒さが足りません。商品価値が黒くて白い粉がついてないと
だめなんですね。食べるには紫でも美味しいんだけど！

桃。

桃の収穫は大変です。　袋かけしてるから千切ってから持ち帰り、１個ずつ目視で選別します。
袋から出して、そつと、優しくです。　変形した物、色の赤すぎた物、キズのある物、痛んだ物は
商品になりません。　だから取った半分近くはだめですね。手に力がはいると直ぐにそこから
痛みますから。

りんごとか柿なら少々強く持っても大丈夫ですよね。店頭でさわってる人がいますが、あれはダメですよ。
最近はパック売りが多いですけど、中はよく見えませんね。

痛んだ物は畑に穴を掘って捨てちゃいます。あー　もつたいないですよね。
規格外の物を先日、スーパーで１個、￥９８とかで売り出ししてたみたいですけど。
１００個ほどもらって帰りました。　やはり去年より糖分が少ないような気がします。
今から、桃を調理します。ただ皮むいて煮るだけですけど。冷凍にして置くと年末ぐらいまで
デザートに美味しくいただけます。♪

なんでしょね。

今年は意外と雨の日が多くて日照不足だそうです。
毎年知り合いの、桃農家にお願いして、友達とかに送ってもらってるのです。
収穫時期も少し遅れてます。味が今一だと聞かされてましたが、とにかく送るようにしました。
品種は清水白桃です。先日の豪雨で一箇所の桃畑が水没したそうです。
家の近くの河の少し上流ですけど。
行く途中の道はその河の堤防の道路を１５ｋｍほど走ります。

あと少しで着くって言う時に、道の左手に何かころがっています。
多分動物です。それも２メーターぐらい離れてもう一匹。
そこは道が細くて対向車がくるとすれ違いできません。
チラッと横目で見ながら通過しました。

もしかして、○○○かなって。　　でも２匹なんですよ。
画像は　秘蔵の写真の書庫にありますから！　　（汗）

空は。

暑い。とにかく暑い。まだまだ梅雨明け前なのに！
扇風機だけでは我慢できなくなりそうです。ＴＶの画面からも熱がすごい。わざわざ暖房しているようなものですね。
空はすっかり、夏の空です。早く梅雨明けして、からりと晴れないかな。