魚眼的「北海道」時々カナダ紀行

魚にしか興味がない人間から見た北海道。水中写真は気合い入ってます!

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お隣さんから立派な長芋をいただいた

とろろや梅和えなど定番のネタもつき

チャレンジした結果がこれ

イメージ 1


冷蔵庫で萎びかけてたタマネギとなすのみじん切りをバターで程よく炒め

適当なところで牛乳ととろろを入れて

最後に味付けはだし醤油

怪訝そうな子供たちからは意外にいけるとの反応

もう一品は鶏もも肉の山椒風味酒蒸し

山椒の風味が少し強いと言いながらもそこそこ食べられる感じ

まあよしとしよう

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ダディー飯頑張っていますね。自分の右手回復のスピードは遅く、もうしばらくの辛抱が続きます。
お子様の喜ぶ笑顔を思い浮かべてまた頑張りましょう。

2019/2/17(日) 午後 7:42 shuutan 返信する

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ダディー創作料理、すごいですね!鶏もも肉の山椒風味酒蒸しは、ビールにベストマッチな名前響き。酒蒸しかぁ。今晩あたりリクエストしてみようかな。

2019/2/18(月) 午後 11:55 [ ワキ ] 返信する

> shuutanさん
早く回復するとよいですね
きっと優しい春のほっけとカレイが待ってくれていますよ!

2019/2/23(土) 午後 1:33 [ gyogyojin ] 返信する

> ワキさん
山椒風味で思ったより美味かったっす
彩りで萎びかけた水菜を入れたんですが、シャキシャキした食感が加わってなお良しな感じでした!

2019/2/23(土) 午後 1:35 [ gyogyojin ] 返信する

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