いつも笑顔で♪ どんな時も笑って生きよっ(*^^)v

本当は面倒臭くても。。。

　仕事を終えて、グチャグチャの家にうんざりし〜〜

ご飯なんて作らずにゆっくりした〜〜いって思うけど。。。

「今日のご飯はなに？」って毎日、聞かれると。。。

あ〜〜ぁ、ほな、つくろ〜〜か(>_<ってな毎日＾＾：

でも、簡単なものばかり！！！

手抜きだけど、満腹になれればいいのだ〜〜〜＼(^o^)／

　十穀米に冷蔵庫の残り物のカレー＆大豆のサラダ♪
　カレーにはなす、カボチャ、鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、里芋を入れましたよ！！
　大豆さらだは、大豆の水煮にリンゴスライス、トマトを入れてドレッシングをかけただ　け＾＾美味しかったよ〜〜

　帰りが7時を回ってたのですが子供がハンバーグ食べたいと。。。
　ハンバーグをリング状にして真ん中に卵を入れました
　カボチャのスープも作り、何とか、いつもどおりの時間に食べ終わりました(>_<

　半額の豚肉があった！！　コレ使って(^^♪　なんてメニューなんかな＾＾：
　白菜の卵とじも簡単でＧＯＯＤ
　もち、完食(゜o゜)

　生協で買っていたほっけ＾＾美味しかった（*^_^*）
　マーボー茄子もテキトーに作り。。。
　子供がカボチャを食べたいと言ったので、カボチャをチンしてベーコンと炒め
　マヨネーズとブラックペッパーで味つけ！！簡単でＧＯＯＤ
　この量を完食。。。次男は納豆ご飯も食べてました(>_<

最近はおかずが残らないので、私のお弁当の危機。。。

これから、も〜〜〜と食べるんだろうな(゜o゜)

私がこの子達にご飯を作る間は、後、数年だもんな〜〜

疲れていても頑張って作るしかありません＼(^o^)／

「あ〜〜美味しかった」って言葉がきけるように（*^_^*）
　

んん？？ミニメロンパン？？＆リフィンクス？？

　今日も『ジャムおっさんさん』のブログにあったレシピを

参考にホットケーキミックスで作るメロンパンを朝食に！！

パン生地にはココアを入れて、メロン生地にはマーマレードジャムを入れてみた。。。

でも、私が作ると、いっつも、お手本通りにはいかないな＾＾：

子供には「メロンパンじゃない〜〜」って言われました(T_T)

フンフンφ(..)メモメモ　今度の参考にさせていただくわ(゜o゜)

でも、美味しかったけどな〜〜(=_=)

昨日は滋賀も朝からずっと雪で。。。

昨日、帰ると子供達が何やら作ってました

「リフィンクス」って言ってるからポケモンか何かのキャラかと思ってたら

どうやら、リオ(我が家のワンコ）とスフィンクスを合体させたものを

作ろうとしていたらしい＾＾：

昨日は体を作っていて、今日も朝から形成してました(゜o゜)

お昼前に私も参戦して顔を作りました＼(^o^)／

「めっちゃ似てる〜〜」って三人で大笑い（*^_^*）

溶けてしまうのが、もったいないな〜〜ぁ(^○^)

メロンパンはテキトーに作りすぎて不出来でしたが＾＾：

リフィンクスは上出来でした(*^^)v

ほうれん草のキッシュ＆つくねスープ＆豆腐サラダ

　昨日、ブログでお知り合いになったＴＯＭＯさんの所で

『ほうれん草のキッシュ』を見て食べたくなって＾＾

今日、ほうれん草１００円でしたので＼(^o^)／作りました！！

あとは、鶏のつくねが１２５円で半額(T_T)これを丸めてお団子にして。。。
野菜いっぱいのスープを作りました(^^♪

それと、イクラがまだ残ってるので一丁５８円の豆腐に揚げたまと野沢菜の漬物でアレンジ！！

今日の夕食の出来上がり！！

相も変わらず、テキトーですが＾＾：

美味しかったです（*^_^*）　　そして、本日も完食。。。

これで、明日、一日、がんばれそー＼(^o^)／

『スパゲッティーが食べたい！！』

　次男のリクエストで今夜はパスタ♪

う〜〜ん。。。どんなのにしよ〜〜？？

おととい、母からイクラをもらってたし。。。

今日は茹だこを半額で購入してたし＾＾

冷蔵庫のトマトと高菜の漬物とのりでアレンジ！！

北海パスタっぽくなりました＼(^o^)／

後は。。。ポテトサラダと唐揚げ(キャベツの付け合せ）

美味しかったです（*^_^*）

今週も後、２日、頑張ります(^○^)

餅入り巾着☆

　昨日から炊いていた「おでん」

今日は、二年ぶりに体力仕事したので、おなかが空いていて＾＾：

帰ってすぐ、食べれてホッとしました（*^_^*）

次男が餅入り巾着がスキって言ってたので。。。

昨日、買おうと思ったんですが、結構、高いですよね＾＾：

う〜〜〜ん。。。

患者さんのご家族につきたてのお餅をもらったんですが、それがメッチャ美味しかった♪

冷蔵庫にお揚げもあったので、そうだ！！　自分で作っちゃえ！！

今日のおでんの中で一番美味しかった！！！　

おなかいっぱいになりました（*^_^*）

明日も頑張ってきます＼(^o^)／