|
こんな大きなマッシュルームがあるってご存知でしたか〜？ あたしは、こないだ初めて発見して、つい買ってきちゃったんですが、 ほら、大きいでしょ？ 普通サイズの玉ねぎとナスと並べてみました。 マッシュルームといえば「岡山県」が有名なの？ これを買ったあと調べて初めて知ったんだけど、 言われてみれば、こちらのスーパーマーケットで売られているマッシュって、 どこのお店でも同じものを扱ってるところが多い気がするんだよね。 というか、マッシュルームの種類を豊富に並べてるお店も少ないだろうし、 よく見かけるのは岡山産なんだよね。 で、これも「岡山産」でした。 ある農家から、「ジャンボマッシュ」という品種（名前？）で出ているものもあるらしく、 これがそうなのかどうかはわからないけれど、とにかくデカいマッシュくんなのでした。 で、どうやって食べるのがおいしいのかと調べてみたら、 「どんこしいたけ」みたいな感覚で味わえるらしく、バターソテーが王道みたいなんだけど、 テレビで取り上げられたこともあるみたいで、それを「マッシュルームのステーキ」と呼んでいたそうな。 なんとなく、わからなくもないかな？ たしかに肉厚でしいたけ以上に食べ応えがありそうだもの。 でも、それ以外の料理法は特に見当たらなくて、 普通のマッシュルームと同じように扱うにはもったいない気がするのに、 意外と知られてないのかしら？って気がしたんだけど、ご存知の方います？ このマッシュくんは、適当に料理して今はもうありません。 ひとつはシチューに入れて、もうひとつはナスといっしょに長芋をかけたグリルにして食べちゃいました。 フライも試したかったけど、これは間違いなくおいしいのはわかってるので、 次回、購入の際にはフライで食べてみようと思います。 でも、どうせなら、何かジャンボマッシュならではの料理がないかな〜と模索中です。
ジャンボマッシュのおいしい料理法、ご存知の方がいらしたら、教えてくださいね〜〜。 |
全体表示
[ リスト ]
知らなかったです。そんなでかいの弟が食べてくれなさそうです（笑）
長芋をかけたグリルかー…美味しそうです（*＾ワ＾*）
どんこしいたけか…気になるからネット検索して見ます♪
2007/12/19(水) 午前 1:49
＞ゆうりん♪ (〃＾(ェ)＾）ｏ＿彡☆あははっ
長いもグリルは、見栄えも出来もよくなかったので写真撮りませんでした。もうちょっと研究して上手くいったら、お披露目しますね。
「どんこしいたけ」は�猯Δ歴梱瓩辰童世錣譴襪�らいボリュームあるんだよ。干ししいたけの方が有名かもしれないけど、生を料理したのは食べる価値があると思うよん。
2007/12/20(木) 午後 1:49
すっごい大きいですね〜、初めてみました！
玉ねぎと同じ大きさのマッシュルームなんて、今ひとつ想像が。。。写真をみても頭の中で大きさがつながりません^^;
ジャンボマッシュルームならではの料理法なにがありますかね？！
うーん難しい。。。
2007/12/22(土) 午後 6:25 [ Happyhimehime ]
ちぃさぁぁん♪ぉはょぅござぃますぅ♪
ｷﾞｮ(°◇°;)
大きぃですぅ〜�堯�(￣0￣； )ノ ﾋﾞｯｸﾘぃ｡｡｡
どぅやってぇ〜料理ぃするんだろぉぉ〜ぉ･･･
切るのぉ勿体無ぃですねぇ〜♪(*´pq｀)ｵﾎｯ♪
2007/12/26(水) 午前 8:31
＞ひめちゃま♪ あ、やっぱり知らない？
最近、流通しだしたものなのかもね〜。
大きさには驚くけど、普通のマッシュと同じでした。
でも、何か普通と違う料理を作ってみたくなるでしょ？
2007/12/26(水) 午後 2:20
＞しずくたん♪ ギョッとするよねぇ。o(〃＾▽＾〃)oあははっ♪
大きいだけで普通と同じでしたけど・・・。
お肉をサンドするとか、大きいマッシュならではの使い方ができそうなんだけどね。また、見かけたら挑戦してみます。
2007/12/26(水) 午後 2:22