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お正月にＵＰしたかったんだけど、 ず〜っと体調悪いのをひきずってて、 更新も出来ないまま。 そう、「お餅」です。 みなさん、 お正月にいっぱい食べたかな？ お餅もいろんな食べ方できるけど、 今回は、春巻きだよ〜ん。 お餅と具材をいっしょに春巻きの皮で巻いて揚げるの。 画像のは、チーズと大葉。 コンビーフと玉ねぎを炒めたもの。 ハムとかツナ、ピザソースなんかでも出来ます。 これは皮を半分の三角に切ったミニサイズです。 １枚使うときは、そのままで大丈夫だと思うけど、 半分サイズにするときは、どうしても重なりが薄くなってパンクしやすいので、 三角にしたものとは別に１枚を四角に４等分したものを、具の下に重ねて巻いた方が安全です。 このままでもおいしいけど、中の具によって天つゆとか何かつけて食べてもいいです。 ちょっとしたおつまみになりますよ。 おつまみ ・・・ということで、 もう１品。 これ、 なすとコンビーフを ガーリックオイルで 炒めただけなんだけど、 すごくおいしいです。 とうがらしを加えて、
ぺペロンチーノ風にぴりっとさせてもいけます。 |
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お餅まだ余ってる＾＾；春巻きにしちゃえば、目新しくて家族も食べてくれそうだね♪
ナスとコンビーフも気になるナァ！！絶対私好みだわ！！
あとでコンビーフ買ってきちゃお♪
2008/1/23(水) 午後 3:19
ピザソースでやると弟が喜びそうだし我家ではそっちのがすきそう…
春巻きか〜…餃子の皮ピザは最高だから美味しいだろうなー
うー…昨日やっと鏡餅食べきったのです。一歩遅かった！残念
2008/1/24(木) 午前 1:17
＞ぱんださん♪ お餅、まだあります？
うちもちびらがまだほとんど食べないから、いつまでもあるんだよね〜。
ナスのは超簡単でしょ？ナスの甘みとコンビーフがなかなか合うんですよ〜。
そういえば、最近は「コンビーフ」じゃなくて
「コンミート」って言うみたいだね。
2008/1/24(木) 午後 8:03
＞ゆうりん♪ ピザ味もいけるよ。
うちでは、お好み焼きのピザ風もします。☆〜(σ。σ)♪うふ
そうなんだよね〜。
もうちょっと早く投稿できればよかったんだけど、残念。
2008/1/24(木) 午後 8:06
お餅の春巻きおいしそうですね〜。
普通に揚げるだけで、お餅に火が通るんですか？！
茄子とコンビーフの炒め物も美味しそう！
2008/1/26(土) 午後 10:11 [ Happyhimehime ]
＞ひめちゃま♪ そうそう、普通に春巻き揚げるようにすればいいんだよ。
パンクには注意が必要だけど。
茄子とコンビーフは超簡単です！
2008/1/28(月) 午前 10:55