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年の瀬に飲んだ頂きものです。控え目ながら大吟醸らしい香りが立ちます。柔らかい風合いですが、渋みや酸味もそれと残る感じがしました。夫婦ともに3.5点の評価です。山田錦100％のお酒ですが、掛米に『吟ぎんが』という地元のお米を使用しています。余談ですが、5日連続更新は当ブログ初です。残念ながら、明日からは通常の平日モードに戻ります。。 |
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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年の瀬に飲んだ頂きものです。控え目ながら大吟醸らしい香りが立ちます。柔らかい風合いですが、渋みや酸味もそれと残る感じがしました。夫婦ともに3.5点の評価です。山田錦100％のお酒ですが、掛米に『吟ぎんが』という地元のお米を使用しています。余談ですが、5日連続更新は当ブログ初です。残念ながら、明日からは通常の平日モードに戻ります。。 |
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連続の更新お疲れ様でした。
九頭龍から後は飲んだことのない銘柄ばかりで興味深く読みました。
まだまだ飲んでいない銘柄がわんさとあるものだと痛感するこの頃です。頂いたお酒、ぼちぼち飲むつもりです。
2008/1/7(月) 午前 0:51
吟ぎんがを使ったお酒は南部美人しかいただいたことないです(*＠＠*)このお蔵さんのお酒、知りませんでした(*＠＠*)まだ味のりしてないのでしょか？寝かせてみると面白そうですね（＾＾）しかしrinzooしゃん、ランダムにいろんなお酒飲んでますね（＾＾）見ていて新鮮です★
2008/1/7(月) 午前 1:22
こんにちは！！
岩手のお米ですね〜
でも、山田錦に掛け米だけ吟ぎんがとは始めて聞いたかも？？（＾＾；
吟ぎんがのお酒〜・・・月の輪くらいかな？？飲んだ事あるの？
南部美人は他のお米だったような（？？）
2008/1/7(月) 午後 1:36
こんばんは。
デザイン、名前からは優しそうな味わいを感じます。
2008/1/9(水) 午後 8:30
>管理人さま。そうですね〜。地酒の世界では、特に関東圏は結構マイナーな地域ですよね。まだまだ楽しみは尽きないです♪
2008/1/9(水) 午後 10:26
>Rion猫さま。う〜ん、どうなんでしょうか。。新幹線の主要な駅のお土産やさんで売られている大吟醸酒、という感じでした。って、まったく分からないですね。。我が家は基本『来るものは拒まず』ですよ♪
2008/1/9(水) 午後 10:29
>ケンケンさま。この製法だと、どういった狙いがあるんでしょうね〜。教えてください！
2008/1/9(水) 午後 10:30
>KAZUさま。間違いなく柔和系ですよ〜。でもはっきりとした何かが残ってる感じなんですよね。違和感があるわけではないのですが〜。
2008/1/9(水) 午後 10:32
ケンケンしゃーん、南部美人の【なんぶびじん】純吟 吟ぎんがってのがあるんです（＾＾）美味しかったですよ(*＠＠*)
新幹線の大吟醸酒ですか（＾＾；）幕の内に合いそうですねｗｗ(￣▽￣ゞ）
2008/1/10(木) 午前 0:35
飲み手の最大公約数が大きそうなお酒と申しましょうか〜。ますます不明ですね。。
2008/1/10(木) 午後 10:56