大黒正宗・しぼりたて（本醸造原酒）

和醸さんにいただきました！濃ゆい程までではない濃厚な旨味と、しぼりたてらしいさわやかなフルーツな感じが交錯して、とてもいい風合いです。飲んだ後にじんわりと辛く、最後にアルコール感は残りますが、イヤな感じではありません。ぬる燗だと辛さが後退して、バランスがさらに良くなる印象でした。日を置いても同じです。フルーツなフレッシュさが弱くなり全体的にまろやかさが滲んで、おそらくはここのお酒らしい骨太な風合いが出てきます。よめは常温の飲みくち、だんなは時間を経た方が好みな感じでした。丁寧な紙状も添えられて、とても心地良く楽しめました〜。和醸さん、ありがとうございました！！
安福又四郎商店。採点：☆☆☆（よめ）、★★★★（だんな）

私もまた買ってきて飲みたくなりました(笑)。

熟成がいい蔵と聞いていました。
新酒も良いのですね。

こんばんは。
ロゴデザインといい、何から何まで素敵ですね！
ちろっと燗つけたいなぁ。
さがしてみよう！！！

>管理人さま。管理人さんも飲まれてますよね♪本当においしいお酒でした♪

>motoさま。このお酒も熟成された感じが出ていると思います。良いお酒ですね♪

>KAZUさま。紙状の大黒さま（？）まで温かみがありますよ♪ぜひぜひお試しください〜。

私もこの“しぼりたて”は今季初めて飲んだのですが、熟成タイプとは異なる趣で楽しみました。常温でも時間をおいた変化も、どちらもイイですよね。先の「呉春」とはまったく異なるタイプでしたでしょう？

rinzooさんって若竹とか鬼殺しとか飲んだ事ありますか？
静岡の島田の酒。あれも、新酒でも熟成した感じがするんですよね。
僕は、苦手なんですが…

>和醸良酒さま。「呉春」は歴史的経緯が興味深かったですね。風合いも嫌いではないです♪「大黒正宗」は先日の寝かせたものも、今回いただいたしぼりたてもおいしかったです♪ここの酒造さんは、本当に心から応援したいです。

>motoさま。聞いたことはあるような気もしますが、果たして飲んだことあるか、すぐには思いだせません。。我が家もパスでしょうかね。。

なるほど、管理人さんのところで見かけた記憶があります♪
そして未だに飲むことが出来ておりません。。。
しぼりたてのよさが適度のようですね（＾＾）

>しっぽさま。求めてでも、試された方がいいデスよ♪

和醸さん、お気に入りの1本ですね（＾＾）
このラベル、一目見ると忘れられません（＾＾）