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ジン君さんに頂きました!玉泉洞酒造、「醴泉」の純米吟醸です。飲み口はさらっとして、以前の「松の司」の山田錦ようなのですが、咽喉を越えると風合いはまるで変わります。中盤で米味、終盤で辛さを感じます。後半は、以前に飲んだ「七本槍」にも通じる印象でした。ぬる燗まではチャレンジして、米味はさらに広がりますが、生ということもあってかお酒の特徴は若干消されてしまうかもしれません。先月は正月ということもあって、公私ともに酒量が多かったです。今月からは節制せねば。。いずれにしても、常温の風合いはだんなの好きな路線で、勤めが先週後半から繁忙期入りなのですが、良い滋養強壮になりました!ジン君さん、ありがとうございました!! |

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これは良いでしょう〜。酸味が特徴的だったような気が…
2008/2/4(月) 午前 5:03
気に入ってもらえて何よりでした。
ボクはこいつは普段飲みで良いと思っています。
七本鎗ともなぜか共通した味わいがあって、ボク好みの酒蔵が近くにあることを幸せに思っていますよ。
2008/2/4(月) 午後 5:52
>motoさま。そうですね〜。酸味も感じられましたよ〜。
2008/2/4(月) 午後 10:43
>ジン君さま。普段飲みでもちゃんとした飲みでも、全然大丈夫ですよね〜♪近くにこんなよい酒造さんがあって、ホントにうらやましいです〜。
2008/2/4(月) 午後 10:45
当初「醴泉」の本醸造で抱いていた印象とは異なり、私も楽しませてもらいました。玉泉洞酒造さんの造るお酒はいろいろありますが、どれも個性的なのかもしれませんね。
2008/2/5(火) 午前 4:00
そうですね〜。この銘柄以外はまったくの未知なので、徐々に開拓していきたいと思います〜。
2008/2/5(火) 午後 10:54
私がジン君に頂いたのは純吟山田錦で無濾過ではなかったので全体に少し大人しく優等生的バランスに仕上がっていたように思います。
飲み飽きないいいお酒ですね。
2008/2/7(木) 午前 10:28
純吟以上しか飲んだ事のない私は、醴泉はどれをとってもおいしいという印象がありますね〜(^^;)
繁忙期とは大変ですね。
肝臓の繁忙期は12月と1月の次はすぐ、3,4月ですから、どちらも大変ですね。。。
2008/2/7(木) 午後 4:19
>管理人さま。これは気に入りましたね〜。間違いなく晩酌向きのいいお酒です♪
2008/2/7(木) 午後 11:23
>しっぽさま。そうですね〜。確かに年末と年度末のインターバルは短い。。でもしっぽさん!すべての飲み会に付き合おうなどと、思わなければよいのです。日本は自由主義の国ですから。自分がそうであるように、みな一様に自由ですよ♪あ、でも、だんなの誘いは断らないでくださいね。あなたとはいずれサシで飲まねばなりますまいっ♪
2008/2/7(木) 午後 11:27