『お砂場』はボクの宝箱 !?

「九州ラーメン 艶まる」

こちらは先日、食べたラーメンです。
今年、オープンをした「九州ラーメン 艶まる」で、前を通る時に行列をよく目にしていたので気になっていました。
たまたま、行列がなかったのでお腹は空いていなかったけどチャンスとばかり突入。
注文から数分で出てきたラーメンは九州ラーメン独特の豚骨臭はあまり感じず意外でした。でも、味の方はしっかりと豚骨の旨味が感じられ、マイルドだけどバランスはよかったかな。ニンニクを絞って風味にアクセントを与えたら更に美味しく感じました。足りない何かを補ってくれる生ニンニクは必需品かもしれません。
麺はやっぱり細麺ストレートで思ったより食感がしっかりしてました。

並んでまでは…って感じですが他の味も試したいお店かも。。。

Tio GLUTON 熟の「巻Can」

この間、池袋エチカでお土産に買って帰ったTio GLUTON 熟の「巻Can」です。
米粉と蜂蜜で焼き上げた生地でクリームチーズとケフィアを加えた生クリームをロールしています。
米粉を使っているせいか、なかなか上品なお味です。
美味しく頂きました。

他にケフィアレアチーズケーキのmini「無垢Muku」を食べましたが…
マジうま♪miniじゃなくてホールで買えばよかったょ。
お値段も良心的で、値段以上の満足感があり、オススメです。
機会があれば全品試したいお店です。

「つけ麺 澤神」

この間、スープがなくなった為、食べれなかった「つけ麺 澤神」へ。
場所はそんなに佳くないのに今日も満席でした。

麺はちぢれのある太麺でモチモチした食感もスープとの相性も抜群♪
スープは動物系のコクと魚介の風味が絶妙なバランス。また、紅葉おろしがいいインパクトを与えています。
そして、麺の上にはメンマと豚バラのほか、キャベツや大根（骨の形）の酢漬けがありちょっとした口直しが出来る心配りがニクイです。
リピート確定です！