ぴょんぴょん日記

最近のご飯

生ハムのサラダは友達のおうちに行った時に、出してもらったもの・・・

それ以来パクッてます。

子供は、かいわれ大根が苦手なので、ブロッコリースプラウトを友より伝授されましたが

大葉のスプラウトのほうがより苦味がなくていいですよ〜

生ハムサラダのレタスは、「フリルレタス」です。

普通のレタスは、いつも半分くらい残ってしまい、結局使わないことが多いですが

フリルレタスなら、使いきれる量なので助かってます。

パセリも・・・・

　パセリも洗って、軸をとって冷凍します。

これは、明太子スパゲッティの具になりますが、

使用する直前に凍ったまま、手でもんで粉々にして使います。

手でもんで粉々にするのは、下の子です。

連続勤務に備えて

　来週からめちゃくちゃ忙しくなるので、

３週間分の晩御飯の下ごしらえをしました。写真は、大豆の五目煮のかまぼこと　しいたけの

切り込みをしたものと、焼きビーフンのピーマンとかまぼことしいたけの切り込みをしたものです。

おいしいサラダの作り方

　ポテトサラダ・スパゲッティサラダ・マカロニサラダを美味しく作る方法〜

最初にゆで卵を作り、フードカッターでみじん切りにします。

マヨネーズと塩・こしょうで「たまごサンドの中身」にしておきます。

その中に、具ざいを入れてあえると美味しく出来上がりますよ。

手抜きごはん

またまた、スパゲッティです


上の写真のじゃがいもは、味付け「こふきいも」です