人生いろいろ・・・ 酒・猫・ロック・ギャンブル万歳！

五橋 純米ひやおろし 生詰（トラタン村山田錦全量）

たぶんこのバージョンは名酒会のかな？
ま、どっちでもいいですけど、あらゆる意味で無難なひやおろし。
いつもカンジでとても旨い。
お値段もスタンダード。
無理して他所のからひやおろしを飲まなくても地元のひやおおしで十分です。
でも、たまには他の酒も探求してみないと・・・自分の知らない世界が待っているかも？(笑)

ところで明日からシルバーウィークって言うですね？
でも、前半は行事でつぶれます。（涙）
ま、休んでも・・・どっかに行こうかな・・

金冠黒松 日下無双 純米酒 西都の雫

岩国にある蔵。
五橋の酒井酒造と双璧をなす大きな蔵・・・だった。
ここ数年低迷していた。
その問題となる原因がはっきりして仕切り直しに出した山口県独自の酒米『西都の雫』の純米酒。
常温と冷して飲むと比べてみたら。
やっぱ冷した方が旨みが増すように思えた。
この蔵の普通酒はまだ糖類添加をしているが地元では結構人気がある。
ボトルもおシャレなのが売ろうとする意気込みを感じる。
だいぶ酒井酒造に水をあけられたような現状打破するぐらいにがんばってほしい。

ささ かすみ

最近はめっきり酒の量が減った。
というか清酒を飲むことが少ない。
理由は仕事が多忙でいつもの店に行くことが出来ない。
その店は１９時に閉店する。
土日は行く気がしない。
もうひとつの常連の店はちょっと離れている。
そこは２０時までやっているが行くと若旦那と酒の話で盛り上がって２１時ぐらいまでいる。
その若旦那のお奨め！『ささ　かすみ』（杜の蔵）。
最近は地元の酒ばかりでしたが久しぶりの他所の県の酒を飲んだ。（福岡県）
こちらの山口県の酒の味わいに近い濃厚旨口な仕上がり。
自分の趣向にあっています。

ＤＡＳＳＡＩ

いつも行く商社のような酒屋の地下。
獺祭のミニチュアがテーブルの上においてある。
いつパクっていこうかと思っているんですが・・・(笑)

雁木 その２

雁木（純米吟譲　無濾過　生原酒）製造年月２００７年７月もの。
これもまた某酒屋のコレクションを強奪したもの。(笑)
前の雁木もそうでしたが見事な『ヤマブキイロ』です。(笑)
で、寝かした味は前回では何も言っていませんでしたが、濃厚旨口タイプだった酒がちょっと辛口系のタイプに生まれかわりつつあるような味がしました。
※あくまでも自分個人のＢ級グルメの舌がないボキャブラリーで表現しただけなんで・・・味覚なんて十人十色です。(笑)