南部鉄瓶うんちく

南部鉄瓶の湯がなぜ美味しいのか

緑茶以外にコーヒーも美味しくなります。

鉄分を摂取するなら南部鉄瓶です。

毎日の美味しいお茶を頂きながら南部鉄瓶手入れ方法

南部鉄瓶で毎日湯を沸かす事

ガスコンロでも結構です。

中火または、時間に余裕のある方は、弱火でお願いします

湯が沸いてもすぐに火を消さないで１分か２分弱火で置いて下さい。

鉄分がしっかり湯に溶け出しいっそう湯が美味しくなります。

その後は、ポットに湯を注ぎきり南部鉄瓶を火の消したコンロに戻し

南部鉄瓶の蓋を外し南部鉄瓶の中をコンロの余熱と南部鉄瓶の余熱で

南部鉄瓶を乾かしましょう。

水のミネラルやカルシウムが南部鉄鉄瓶の内側に皮膜になり

錆びにくい南部鉄瓶に変わります。（白い皮膜がカルシウム）です。

南部鉄瓶の内側は、毎日湯を沸かす為１００度前後まで

高温に成る為南部鉄瓶の内側は、見た目は悪いが、いつも綺麗な状態です。