全体表示

[ リスト ]

鉄瓶のQ&A

http://www.tetubinn.com/     

 鉄瓶のQ&A   

Q:水がもってきた、穴かな?

A:にじむ程度ならそのまま使いましょう。


  ポタポタ状態なら職人さんに相談しましょう。

     

Q:鉄瓶の中が赤くなつた。 

A:気にしない気にしない。赤くなっただけならそのまま使いましょう。

Q:空だきをしてしまった。

A:そのままそっとしてあげましょう。鉄瓶を自然に冷まして下さい。                       

   あとは普通に使って下さい。

   空だきは水漏れ、ひび割れの原因になります。

!空だきは水漏れ、ひび割れの原因になります。



Q:水がにごる。

A:お水を入れて沸かして捨てる、沸かして捨てる              

                  

   を4〜5回繰り返してみましょう。

   それでお湯が透明になったらしめたもの。

 Q:物置から古い鉄瓶が出てきた。

A:鉄瓶をすすいだ後、大いに使ってあげましょう。



Q:鉄瓶が錆びてしまった。

A:気にしない気にしない。そのままつかいましう。

! 絶対に洗ったりこすったりしないでね。



Q:ひびが入ってしまった。

A:職人さんに鉄瓶を送って診察してもらいましょう。


  藤枝さんでもいいよ!

  期間は?治療費は?...現物を見ないとね...。



Q:落として取っ手、 つまみがこわれた。

A:代用物で間に合わせないで専門店で


  見つくろってもらいましょう。

Q:しばらく使ってないが、どうしよう。

A:思い出したらまた使いましょう。鉄瓶を

http://www.tetubinn.com/



鉄分不足の現代人

昔の厨房道具は、ほとんどが鉄製品
ご飯釜
湯を沸かす釜や鍋
和包丁
鉄瓶
その他

鉄製品から溶け出した鉄分が2価鉄で78%から98%私たちの
身体に吸収しやすく 溶け出した鉄分がイオンの鉄で塩素と反応して
塩素除去してお美味しい湯や水に蘇る 知ってましたか。
レバーやひじき ほうれんそうなどは、ヘム鉄と申しまして吸収しにくい
鉄分です。
鉄が人体に吸収される場合は、2価鉄として吸収される仕組みになっております。

閉じる コメント(34)

顔アイコン

明けましておめでとうございま〜す。昔はよく貧血でふらふらしてました。今度、鉄瓶探してみます。ありがとうございました。 話は変わりますが、藤枝さんはいい顔をされてますよね。きっといい生き方されてるんだろうなぁ。

2007/1/3(水) 午前 6:13 [ sevenstarboyjp ] 返信する

顔アイコン

七郎 さん ご訪問とコメント有難うございます。 また 遊びに来てください。 質問の時はご気軽にコメント下さい。

2007/1/3(水) 午後 9:52 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

初めまして、うちにも数年前まで使っていた鉄瓶が物置にしまったまま…。赤くなったので使っちゃイケナイかと想って。早速又使います。 だって、水道水まずいんですもの〜。ありがとうございました。

2007/2/1(木) 午後 3:39 aya*h*nnpep* 返信する

顔アイコン

あやちゃん ご訪問とコメント有難うございます。 上手に使って上げて下さいね 宜しくどうぞ 気長に可愛がって下さい。

2007/2/2(金) 午前 0:13 [ 藤枝由男 ] 返信する

初めまして。骨董の展示会になどで、南部鉄瓶とか見ると、欲しくなったこと多いです。また、ネットでも、南部鉄瓶のこと、検索したこともあります。お友達の所へおじゃましたとき、鉄瓶で、お湯を沸かして、それで入れてくれたコーヒーがおいしかったです。
鉄瓶は、高価なので、南部鉄の風鈴を飾っていますが。
また、南部鉄瓶のこと、欲しくなったら、参考にさせてもらおうと思います。

2008/8/23(土) 午後 7:00 すぺしゃる 返信する

顔アイコン

すぺしゃるさん 今晩は、分からない事が有る時はコメント下さいね。

2008/8/23(土) 午後 9:57 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

話が飛んですみません。私の会社では、鉄板は19ミリくらいまでを使います。4.5ミリ以上の板厚でしすと表面が黒皮になります。これは製鋼所のラインによりますので、こげた黒を取るために酸で洗います。これが酸洗材といいます。
ひとつ質問ですが鉄瓶の表面は私の業界で言う酸洗の状態に近いのでしょうか?つまり純粋な鉄に表面処理はない状態とうことです。
業界が違うので素人質問でごめんなさい。

2008/11/21(金) 午前 0:55 熱田北条 返信する

顔アイコン

今晩は、鉄瓶は錆び止めの為に一度炭火に入れて焼いてます。

酸化鉄です、(4.5ミリ以上の板厚でしすと表面が黒皮になります)も酸化鉄と思います。

強制的に感化させて錆び止めにしてます。

鉄瓶の表面の黒は漆の色です。
赤い鉄瓶は漆の中に酸化鉄、ベンガラ(赤錆のパウダーの粉です)を混ぜる事ににより赤仕上げになります。

鉄瓶の中をホーロー加工の品は鉄瓶とは言えません。

2008/11/21(金) 午後 10:53 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

kaz*sa*6*さん こんにちは、悪性はありません、イオンの鉄が出て水道水の塩素を除去します。つまり鉄瓶で湯を沸かすとミネラル水が出来ます。
金も下げていますね、最近は徐々に上がり初めていますが、それで金を集めている業者が最近盛岡にも進出してきてます。

株が良くないので金の高騰を狙っていますよ。

必ずまた上がります、企業がどれだけの体力が有るかが勝負ですね。
品質の良い鉄を集めてくださいね。

2008/11/22(土) 午前 10:24 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

kaz*sa*6*さん こんにちは、すでに商品有ります。


http://www.kodawariyasan.com/iw_html/nasu.htm

2008/11/23(日) 午後 1:43 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

そういえば、どこかで茄子は見たことがあります。実は「鉄卵」は使ったことがあります。どこかで買ってきたのですが場所を忘れてしまいました。
今回、狂乱下落の鉄のスクラップ業者(弊社の取引先K社)をアシストするためにいろいろ考えた次第です。鉄は0.5円 アルミ缶はホームレスの人が売りに来るくらいにひどい状態です。それでも0円の時価しかないのなら買えない状態です。
K社は毎月の売上が¥400万から¥60万に落ちてはたまりません。これは日本鉄鋼業の危機です。

2008/11/24(月) 午前 0:42 熱田北条 返信する

顔アイコン

kaz*sa*6*さん 今晩は、¥400万から¥60万は厳しいですね。

世界の金融危機と同レベルですね。

厳しい時代です。

2008/11/24(月) 午後 9:59 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

鉄鋼石が不足しているのにスクラップが無償とはひどい矛盾です。姫路の新日鉄ではリサイクル工場を作るという報道がありましたが、一体、どうなったやらです。
しかし鉄は神秘的です。弊社の昔のドイツのマシンは2万パツの金型(例えば直系12ミリ)マシンガンのように鉄にパンチプレスをしてもほとんど磨耗がなく10年以上、使った金型もあります。日本の鉄も負けないものがあると思います。

2008/11/25(火) 午後 5:45 熱田北条 返信する

顔アイコン

kaz*sa*6*さん 今晩は、鋳造技術や金型が無ければ現代のすべての商品が存在しないと言っても不思議ではありません。

鋳物の精密な土台が有るから精密な機械が出来上がる。

その精密な機械が新しい商品を作りだす。

凄いことです。

2008/11/25(火) 午後 9:27 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

鉄瓶出して使いたくなってきました!

2009/1/24(土) 午後 10:19 群馬のマタギ 返信する

顔アイコン

物置きから出して使って下さい。可愛がって下さい。

湯沸かし器の湯で鉄瓶の中を濯ぎストーブがあれば1週間蒸発皿
湯が沸く事に捨てる沸かす繰り返し5回程沸かせは鉄瓶の中は綺麗です。湯が美味しくなければもうしばらく繰り返しです。

時期に良くなります。鉄瓶の中をタワシでゴシゴシこすっては駄目です。

2009/1/24(土) 午後 10:45 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

鉄瓶の手入れ方あれこれとてもためになります
そのうちに貴方様の工房に鉄の釜を修理できるかどうか持って行きたいと思ってます、その際は宜しく。

2010/1/16(土) 午後 11:09 [ hur*nt*n35 ] 返信する

顔アイコン

ガスコンロに 掛けて湯を沸かすのは問題はありませんが

強くても中火でご使用下さい。

出来れば弱火が良いですね、鉄瓶はスローな時代の道具です
今流行の言葉で表現するとスローフード的な道具です。

2010/1/24(日) 午後 10:14 [ 藤枝由男 ] 返信する

顔アイコン

おはようございます。

昨夏、手作り村で鉄瓶(正確には急須ですね)を購入させていただきました。毎日のお茶・コーヒーの味が抜群に良くなって感謝ですm(__)m

ところが、最近気を抜いたせいか内側に赤錆発生!!どうしようかと思いましたがHPがあることを思い出し、さらにはブログまでたどり着きました。このまま気にせず使い続けてみようと思います。

責任ある商品販売(いえ、文化伝統の継承)をしている貴方様を尊敬いたします。今後ともますます発展されますようお祈り申し上げます。

2010/7/6(火) 午前 8:28 [ RINKO ] 返信する

顔アイコン

mm2223666 さん ご訪問とコメント有難う御座います。

今後も末永く可愛がって下さい。

赤くなったのは少々寂しい思いをしたみたいですね、じゃんじゃんお茶して下さい。

2010/7/6(火) 午後 5:38 [ 藤枝由男 ] 返信する

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

開く トラックバック(1)


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事