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「あんぽ柿のシーズン」
伊達市梁川町五十沢地区
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あんぽ柿発祥の地で、 収穫と、製品作りが始まりました。 オレンジ色の
柿のカーテンが早くも見られました♫ 今年も昨日、曳地さんのお宅に
お邪魔して見せて戴きました。 柿をもいで、
皮を剥いて、 紐に繋いで、 硫黄でいぶして、 やがて乾燥小屋に。 寒冷紗に囲われ、 直射日光から守られています。 湿度との闘いなそうです。
乾燥小屋には、 扇風機が回っていました。 手間と時間を惜しまず、 あの 美味しいあんぽ柿が出来るまで、 あんぽ柿農家さんの、 寸暇を惜しんで、 早朝から、深夜までの 家族総出の作業が続きます。 高い木から柿をもいで
自宅に運びます。重労働です。
剥いだ柿を干すために
紐につなぎます。
梁川町、五十沢地区は 見事なザル菊を咲かせています♫
売り上げを3年間、ご寄付を目的に発行してきました
「綿毛にのって」のコラボ詩集は、
三本杉先生の命の詩です。
よろしくお願いいたします。
三本杉祐輝先生のブログ
「人生は八勝七敗からノーサイド」
元福島県の中学校の教頭、原発事故で避難・・・
しかし最期の最期まで、命の意義を伝え続けてくださいました。
先生のメッセージがあなたの生きるヒントになればと思っています。
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