yukoのニコニコｌｉｆｅ

バナナキャラメルパイ

 

 

 

作りました。

超簡単☆

シナモンが入っていて大人の味です

もう少し甘くても良かったかな。

次はチョコとラム酒を入れて作ってみたいです！

ほや〜

今日の晩御飯。
なんとホヤをさばいてみました〜。

今が旬なので、スーパーに殻付きで売ってるんですよね。

２個買って、酢の物と酒蒸しにしてみましたが、さばくのがちょっと大変でした。(^^;
気持ち悪いし…殻がかたい。過去に１度さばいた事あるけど、かなり前なのでもう忘れちゃってた。

包丁も研いだ事ないので…かなり切れなくなってるんですね。

でも美味しい物の為なら！頑張れます！


酢の物美味しかったぁ…最高〜。やっぱ酢の物が１番かなぁ。
酒蒸しは初めてでしたが、う〜ん…って感じでした。磯の香りが消えちゃって、もったいないなと思いました。磯の香りが苦手な初心者向けらしいです♪

ホヤって、リン・鉄・亜鉛・カリウムを多く含んでいるそうですよ☆鉄が多いのは嬉しい☆
ビタミンＥ、Ｂ12も多い。


晩御飯はこの他にトマトとアボカドわさび醤油。

…酒の肴？？

酒は飲んでませんが♪超ヘルシーな晩御飯

でも…ヘルシー過ぎてお腹すいてきた…
なんか食べようかな…



今日のハッピー ： ホヤを食べて元気！

アボカドパスタ

アボカド大好き
どんな食べ方が好きですか？

私がよくやるのは、カレーに添えたり、ヨーグルトと和えて食べたり、納豆と和えてパスタにかけて食べたり。
いろんなものと相性が良いですよね〜アボカドって。

今日は、適当に作ったアボカドパスタを食べました☆
美味しかったです。
アボカド、ヨーグルト、マヨネーズ、サバの水煮、しょうゆ、はちみつ を適当に混ぜ合わせただけです(笑)
…が、美味しいんです〜。とってもクリーミー

鰹節をかけたらもっと美味しいと思う。


アボカドバーガーとか、わさび醤油で食べるのが未経験なので、今度食べたいです！
都会にはアボカド専門店があるらしいですね〜。こっちにもできると良いなぁ。

にんにく〜♡

今日のカレー。
初めてゴーヤとピーマンとにんにくを入れてみた。
肉の代わりに干しエビを入れて、仕上げにおろし生姜を。とても健康的〜☆

友達の家で、にんにく1カケ丸ごと入れたカレーを作っていました。私はその時にんにくに当たらなかったので、すごく気になり、、まねして作ってみました。

にんにく1カケ丸ごと食べた事がなかったので、どんなもんかな〜？と思っていたのだけど、
すっごく美味しい〜!!これ好き〜!
トロッとして、ホクホクしてるの。
にんにくの味と匂いが強烈だけど、もう慣れちゃった♪

3日連続で生姜とにんにくを食べています。健康のために。これから毎日食べよう。
最近ひきこもりで体力が落ちたので〜、食に気をつけて免疫力アップを心がけたいです。

にんにく食べると、肌がしっとりする気がします。ほんとに。顔を洗って化粧水をつけている時に肌が違っていて
びっくりしました。
韓国人の肌が綺麗なのは、キムチ＝にんにく　なのかもしれないですね。

アボカド料理

納豆アボカドそうめん＆アボカドカレー！
どっちも美味しかった♪

納豆とアボカドって合いますよ〜　ぜひぜひ作ってみて下さい☆超簡単料理です。料理って言えないよね。。

そして、アボカドカレーはずっと興味があって、やっと作ってみました。
これが合うんですよ〜、カレーとアボカド。これ好きだなぁ〜。アボカドがトロっとして♪おすすめ！

懲りずにまた唐辛子を入れました。今度は食べずに、種のあたりを大きく切って、ぎゅうっと押してみました。そしたら前ほどじゃなかったけど、やっぱり超辛かったー！！汗だく＆泣きながら食べました^^;