笑顔

手作り焼売♪

今日は　久しぶりに何か作ろう！
って　気分になったので　冷蔵庫のチェック！！

先日春巻きを作った残りの皮があったので
これを利用して・・
冷凍庫に豚肉あるしぃ〜
で　焼売に決定〜！

作りましたよ〜

形は不揃いだけど
味は？
ちょっと味見。

これは　旨い！！
市販の焼売より　絶対おいしいかも〜

簡単なので作ってみましょ〜

☆焼売 の作り方☆


材料：

豚挽肉・・・250g
タマネギ・・・250g
ショウガ（すり下ろしたもの）・・小１
卵・・・１個

Ｂ）
砂糖・・小２
醤油・・小２
塩・・小2/3
胡椒・・少々


Ｃ）
グリンピース　１缶
焼売の皮　１袋
 

作り方： 

１．ボールに挽肉・おろしショウガ・卵・Ｂを入れて
ねばりが出るまでこねる！

２．タマネギをみじん切りにして、片栗粉大５をまぶし、
１に加えてまぜ等分して皮に包み、
グリンピースを真ん中にのせて（無くてもOK）１０分蒸して出来上がり。

                                     

広島っていえば牡蠣でしょ〜

広島産牡蠣です〜

勤め先のお店に来るお客さんにいただきました。
殻つき、美味しいんですよね〜

レンジでチン！！

ポン酢が余り好きじゃない私は
シンプルに　おしょう油でいただきます。

熱々を・・
勿論　美味しい〜♪

一人で贅沢しちゃいました。

それと　ポテトサラダ。

これ何で作ったかわかります？

これ！！

じゃがりこでした〜

先日テレビを見てたら
森三中の大島？さんが
じゃがりこにお湯を注いで作ってたんです。
試食した人も美味しいって言うじゃないですかぁ〜
気になりますよね！？
なので　忘れないうちにチャレンジ！

普通においしかったです。
時間ない時は　いいかもね〜

皆さんも試してみてくださいなぁ〜

手頃で簡単で美味しいナムル

ナムル作りました♪

冷蔵庫にあった野菜を使って
簡単に出来るし
美味しいし
お野菜は沢山食べれるし
最高〜(^m^*)

ほうれん草・・・一把
もやし・・・１袋
ニンジン・・・半分
えのき・・・１袋
きゅうり・・・１本


☆調味料☆

中華だし・・大１〜２
ごま油・・大１
にんにくのすりおろし・・・チューブ１センチ位（量は加減してください）
白ゴマ・・・少々


ニンジンは適当な大きさで千切り
ほうれん草も適当に切る
私は３センチくらいに切りました。
鍋にお湯を沸かし
塩少々を入れて
にんじんから茹でてにんじんが煮えたら
他の野菜を入れてさっと茹でる。
ザルにあげて　水道水で冷まし水気をしぼる。


全ての調味料を合わせ
野菜を混ぜたら出来上がり〜
　　　　　　　　　　　　　　　

お昼はご飯の上にナムルをのせ、味薄めのスープをかけて
お茶漬けで食べました。

夜は
春巻きにしようかな？
そのままでお酒の肴にするかなぁ〜

今夜はおでんの天ぷら〜

明日は仕事休み〜
なので　お店に残ったおでんを持ち帰り〜

そのままは面白くないので
定番の天ぷらです。

適当な大きさにカット！！

天ぷら粉でカラッと揚げたら出来上がり。

味が付いてるから何もつけなくてもOK〜
美味しいよ(^m^*)

もう一品はクリームシチュー

鶏肉は炒め、炒まったらワイン（無ければお酒）を入れ、塩コショウします。
切った野菜（ジャガ、にんじん、たまねぎ）を入れて
炒め　水、チキンコンソメを入れます。
野菜が炒まったら別鍋で
バター大匙３　小麦粉大匙５
バターが溶けたら粉を入れて混ぜ　まとまったら
煮汁を少しずつ入れてまとまるまで混ぜ　また煮汁を入れて混ぜる。
を繰り返しとろみが付いたら牛乳100〜150ccを入れて
煮た野菜を入れて　塩コショウで味を整え出来上がり〜
                                   

＜読んでくれた方へ＞　

作り方まではいいのに〜って　思わないでください（＾＾；
これ　花嫁修業せず嫁ぐ娘の役に立つようにと思いながら
書きました〜
付き合ってくれてありがとうです(^m^*)

今夜は皿うどん♪

一人なのでご飯炊きたくないし・・


ラーメンの生麺があるので
チャンポン麺にしよう。
と　取り掛かったのですが
皿うどんを久しく食べてない事思い出し
皿うどんにしました〜


皿うどん好きな一品なんです〜


食べ始めはパリンパリンの硬め
だんだん柔らくなって具とよく絡み
美味しい〜〜
満足でした〜