深セン／○○糯米その１

深センで飲茶をした時に食べたもち米ごはんです。

すごーく美味しかったんですが、
名前が不明です。

写真がブレて分かりづらいですが、ご存知の方がいたら教えてください。



という記事を書いて３ヶ月。




元朗６８Ｘ様の記事や
とんとん様のお陰で、やっと、このご飯の名前が分かりました。



臘腸＝中華ソーセージ
蝦米＝干しエビ
入りの

老抽＝濃い口しょうゆ、
鹽＝塩
で、味付けした
糯米＝もち米

なので、


『臘味糯米飯』ですねー。

とんとん様、ありがとうございましたー！！！！！


コレ、本当に美味しいですよねー♪

これ、もち米の炊き込みご飯みたいなやつでしたっけ？
台北で食べた「油飯」ってこんなやつだったような気がしますが
わたくしも記憶が定かでありません。

korota様、そうです。もち米の炊き込みご飯でした。
「油飯」で調べてみます。
美味しかった記憶があるのですが、名前が分からないと次回注文できず…。

これって パックに入って売ってあるときの見た目がね、良くないから日本人は買わないと思うの。(誰かは買ったけど・・・）
中身で勝負って言葉があるように これはとっても美味しかったね。
ほんとうにいつも色々と教えてくださって ありがとうございます。

とんとん様、いつも色々教えていただいているのは、わたしの方ですよー。
とんとん様が勇気を出して購入してくださったので、
今回名前が分かりました。
本当にありがとうございました。