嘉興／大肉粽

↑杭州から

↑上海に

高速道路で移動する時、嘉興サービスエリアの「五芳齋」で
粽を買ってみてください。

↑写真の大肉粽の他、ハム、栗、卵の黄身入りなど
いろんなバージョンがあり、どれも安くて美味しいです。

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嘉善の五芳斎って老舗ですねー。
「中華ちまき」＝「ノイ米鶏」とばっかり思い込んでいましたが、上海でこの豚バラ角煮入りのちまきを見て、ちまきといっても地域差があるのね･･･と初めて知りました。包んでる葉っぱも違いますよね？

ＰＥＮＧ様、笹の葉とか竹の皮とかいろいろですよね。
糯米鶏を包んである葉っぱは何でしょう？
笹でも竹の皮でもないですよね。
豚バラ角煮入りのちまき、美味しくて大好きです。