西多士 ついに完結

西多士１

↑スヌーピーのピーナッツバター＆シロップ

ピーナッツバターは濃厚だけど、溶ける感じがしない。

西多士２

↑ピーナッツクリーム（ソントン）＆シタデールのメイプルシロップ

ピーナッツバターが柔らかすぎて、溶けて流れてしまう。

西多士３

↑ＳＫＩＰＰＹのピーナッツバター＆シタデールのメイプルシロップ

ピーナッツバターに塩分が多くて、味がイマイチ。

今まで３回「西多士」に挑戦して来ましたが…、
美味しいけれど、いつもイマイチだった理由は、ピーナッツバターでした。
カヤジャムで作れば、きっと完璧な「西多士」が作れるのではないか…と、
アチコチ探し廻って、
ついにカヤジャムを手に入れる事が出来ました♪

↑やっと手に入れる事が出来たカヤジャムです。

↑オリーブオイルです。

今まではパンをオリーブオイルで焼いて作っていましたが、
せっかくなので香港風にパンを揚げて作る事にしました。

↑揚げたので、今までの焼いたバージョンとは見た目がだいぶ違います。

↑シタデールのメイプルシロップは、シロップなのにサラっとしています。

↑溶ける様に柔らかいけど、流れ出す程ではなく、濃厚な美味しさです。

今回は、より香港の茶餐廳に近い雰囲気にしたかったので、
パンを油で揚げて作りました。
美味しく出来ましたが、食べた後、しばらく気持ちが悪くなっちゃいました。
でもその胸焼けまで含めて、香港を再現出来たので、いちおうこれで満足です。

西多士とは香港風フレンチトーストなのですね。
今までの分も拝見しましたけど、どれもおいしそう♪
オリーブオイルを揚げ油にしてしまうとは、贅沢ですねぇ。
甘ーいものが食べたくなってきました。

zhenyoumei様、そうなんですよー。「フレンチトースト」の事です。

香港で食べた時に胸焼けがするのは、油が古いからだと思い、
今回オリーブオイルを使いましたが、やっぱり胸焼けしましたー。
パンがたっぷりオイルを吸っているので、当たり前ですよねー♪
香港の茶餐廳を疑っていて、申し訳なかったです。（爆）

[ｒｅｇｉｎａ３ｐｐ]

Hello

香港好多食品

妳多數 都識製.

了不起呀....

regina様、

了不起＝wonderful＝好ﾛ野？？？

多謝妳．

我好開心．

このＫＡＹＡジャムはおいしそうですね！
わたしも食べた〜い♪

スターフェリー様、やっと美味しいカヤジャムを見つけました。
見つけたのは、カルディでしたが、お近くにありますでしょうか？

鍵コメ様、それはなによりでした。
記事を楽しみにしております。

確実に進化してますねえ。すごい。
日本でここまで西多士を極めた方はいないかも。
ポチですう。

Jyujai様、ポチ、ありがとうございます。
アイアイオーがきっかけだったかも知れません。

おいしそうですね〜。
でも香港のも胸焼けしてしまうんですね。
一度食べてみたいですね。

galaxy34様、ありがとうございます。
すごく美味しかったんですが、おなかの皮下脂肪が、さらに増えた気がします。（爆）
是非是非、又香港に行ってくださいねー。

いやぁ〜すごい！
ほんとに香港の西多士そのものじゃないですか。
いや、オリーブオイルやメイプルシロップ
見た目はそのものですが、実はかなりの高級品ですね。
カヤジャム探せば日本にもあるんですね。以前香港にお住まいのお友達に送っていただいたことがあり、その美味しさにはまっていたのですが。ただ、色はもっと緑で、種類によって違うんですね。

korota様、香港の「美都餐室」の厚揚げの様な「西多士」を
意識して作ってみました。

カヤジャムって本当に美味しいですねー。
このジャム、瓶に入っている時は緑色に見えたんですが、
パンに塗ったら普通にピーナッツバターっぽい色でした。
香港に行ったら、他の会社のカヤジャムも試してみたいです。

オリーブオイルを使うなんてビックリしました。
本場でもそうなんでしょうか？「ヘー」×３のオドロキでしたよ。

それにしても３連発はちと胃もたれしそうでした。
間に、お茶系のものを入れて欲しかったなー。

ちょっと贅沢でスイマセン。

鉄飯碗様、オリーブオイルを使ったのは、
香港の「西多士」を食べた後、やけに胸焼けするのは、油が古いせいだからでは…？と考えていたので、新しいいいオイルを使えば、
胸焼けしないかも…、と思ったんですが、
やっぱり胸焼けしてしまいました。

香港ではラードを使ったりしているみたいです。

今度から、デザート紹介の時は、出来るだけドリンクの写真も
撮影しますねー。
見ている方にまで胃もたれさせてしまい申し訳ありませんでした。
お茶系ですねー。（メモメモ）