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今日見たのは、台湾の料理番組です。 タイトルは「健康新煮流」かな？？？ 紹介していたのは、 塩で蒸し焼きにした鶏肉の料理と茶葉蛋みたいです。 この怪しげなおじさんがシェフみたいです。 こんな格好で料理していいのかな？ 字が簡体字ではないので、読みやすくていいです。 アシスタント(？)の女性とお揃いの服なんですね。 材料の紹介みたいです。 「みりん」って台湾でも使うんですねー☆ |
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今日見たのは、台湾の料理番組です。 タイトルは「健康新煮流」かな？？？ 紹介していたのは、 塩で蒸し焼きにした鶏肉の料理と茶葉蛋みたいです。 この怪しげなおじさんがシェフみたいです。 こんな格好で料理していいのかな？ 字が簡体字ではないので、読みやすくていいです。 アシスタント(？)の女性とお揃いの服なんですね。 材料の紹介みたいです。 「みりん」って台湾でも使うんですねー☆ |
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こんばんは！
台湾、香港の訪れ易いことの一つは、繁字体かもしれませんね。
簡体字は直感的に読めそうで読めないですものね。。
指指しオーダも出来ないと思うとちょっとためらいます。。^^;;
2009/10/23(金) 午後 5:47
たっち様、こんばんは！
わたしも台湾の言葉は解りませんが、字で想像できました。
「土雞蛋」は、地鶏の卵かな？ とか
「香�攵潴�」は、椎茸の香りのお醤油かな？ なんて…。
昔香港で指差しオーダーに失敗した事があります。
猪紅の「猪」だけ見て、豚肉だと思って注文したら、
豚の血の塊でした。(爆)
2009/10/23(金) 午後 5:55
古茶汁とは何でしょうねえ。
気になります。
台北からの現地ツアーに、このお茶卵を作る体験があったのですが、二名様からなので、おひとりさまの私は 参加できません。残念・・・・・・
2009/10/23(金) 午後 5:58
天晴茶龍様、たぶん使い終わった茶葉のリサイクルだと思います。
ずっと見ていて、そんな雰囲気を感じましたが、間違っているかも知れません。
「クーチャー」という発音が香港と同じで嬉しかったです。
現地ツアーのお料理体験っていいですねー。
香港にもあるみたいなので、いつかは参加したいと思います。
2009/10/23(金) 午後 6:01
台湾では茶葉蛋は大人気ですね。コンビニが置いた為と考えます。
茶葉蛋は茶葉蛋の素があれば簡単に作れますので、もし宜しければ以下のサイトをご参照ください。
http://www.jinend.com/fd/chayedan.htm
失礼致しました。
2012/4/15(日) 午後 11:30 [ jinend ]