こんにちは、ゲストさん
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こんなに素敵なデザインの「寿桃牌」の車仔拉麵をいただきました。 掛麵(乾麺)系のストレート麵、 イラストはピークトラムです。 ヤッター！ １人前の作り方。 でもお湯の量は書いてありません。 中国で買ったインスタント麵にもお湯の量が書いて無いことが多いんですが、 お好みで…。 みたいな感じなのでしょうか？ 牛肉を乗せて出来上がりです。 とっても簡単で美味しく食べられる 「寿桃牌 車仔拉麵 清湯牛腩味」 香港のお土産にお奨めです〜♪ わたしも次回香港で絶対にゲットしないと…。 |
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良かったね〜♪お肉をきちんとプラスする細やかさがいいですね（＾＠＾）ノ凸
ここのメーカーは香港の人に人気があるみたいですね〜。
2011/5/15(日) 午後 11:39
とんとん様、
そうなんです。このメーカーから出ているいろんな麺類は結構どれも美味しくて、
香港人の方のお土産もここの麵でした。
コメントが承認制になっていますね。何でだろう？
すみませんでした！
2011/5/16(月) 午前 0:12
牛腩麺ですか〜。おいしそう。
寿桃牌、私も好きです。
2011/5/16(月) 午前 0:14
Jyujai様、
ここのどれも美味しいですよね〜。
実は以前車仔麵を食べたとき、内臓が乗っていたので、
わたしはずっと「車仔麵」＝「内臓乗せラーメン」だと思っていました。
でも違うんですね〜。
「車仔麵」って、いったい何でしょう？
ご存知でしょうか？
2011/5/16(月) 午前 0:19
Jyujai様、
どなたかのブログに説明がありました。
(以下コピペです。)
米粉、河、米線、粗麺などなど各種麺から好みの物を選び、
さらにおでん鍋のような仕切が付いた大鍋でグツグツと煮込まれた具から、
これまた好きな物を数種選んで麺を作ってもらうものの総称が「車仔麺」です。
きっと、わたしが体験したお店はこのお鍋の中身が内臓系だったのかも知れません。(涙)
2011/5/16(月) 午前 0:32
車仔麵、私の感覚では魚蛋とか野菜とかのイメージですが
内臓系だったらちょっとひいてしまうかも...。
お店、よく見て選ばなくっちゃ。
2011/5/16(月) 午後 10:34
Jyujai様、わたしのイメージは豚の大腸だったんですが、
いろいろ調べていたら、魚蛋や大根なども選べる様でした。
魚蛋や大根となると、ますます「おでん」っぽい感じですね。
2011/5/16(月) 午後 11:16
鍵コメ様、いえいえ。大丈夫ですよ〜。
次回の香港で探してみますねー。
お買い物もまた香港の楽しみのひとつです。
本当にありがとうございました〜♪
2011/5/16(月) 午後 11:32
「車仔?跟」＝「内臓乗せラーメン」
わかります、わかります。
わたくしも数年前までそう思っておりました。
豚の腸が輪切りのぶつ切りがのっているイメージ。
いつか挑戦しようと思ってますがいまだ未体験です。
で、このラーメン、おいしそう。
清湯牛?崛味に惹かれます。
2011/5/17(火) 午前 0:09
korota様、
おー。同じ方がいて、ちょっと嬉しいです。
わたしは最初の体験後、内臓が苦手なので「車仔麵」の看板を見ると
逃げるように去っていたんですが、
今回いろいろ調べてみて、もう一度チャレンジしたくなりました。
「牛腩」って、辞書によっては「サーロイン」って書いてあるので、
メニューにこの文字を見ると、わたしもとっても心惹かれます。(笑)
スープの味も本当に美味しかったですよー。
2011/5/17(火) 午前 0:18
Hello
我想食妳煮的麵呀.
「車仔麵」不只是「内臓乗せラーメン」
現在加多了：
冬�� 、魚蛋 、炸魚片 、雞翼 、豬扒、、 香腸
...........很多 , 很好食.
2011/5/19(木) 午後 8:23 [ ｒｅｇｉｎａ３ｐｐ ]
regina 様、
そうなんですね〜♪
ずっと間違っていました。
豬扒や香腸は大好きです☆
教えてくださり、ありがとうございました。
2011/5/19(木) 午後 10:26