うなぎのポー仔飯

ポー仔という香港で購入した土鍋を使って、
うなぎの炊き込み御飯にしました。

日本料理と明らかに違うところはお米がタイの香米なところ。
タイ米とうなぎってビックリするかもしれませんが美味しいですよー。

醤油も香港から買ってきたポー仔飯醤油です。

以前、国内米が足りなくなった時にタイ米を食べましたが、とても食べられなかったのを思い出しました。あの時もこうしてうな丼にして食べたら美味しく頂けたかも知れませんね。(^^)
美味しそうなうな鍋にぽち！

だいこく様、はじめまして。コメントありがとうございます。
泰米でもゴールデンフェニックスの香米は特に美味しいみたいです。
普通の泰米はパラパラなので、チャーハンにしています。
チャーハンには泰米がピッタリな気がしました。
ポチ、ありがとうございました。